Nấu cá trong máy rửa chén

Mọi người đều biết mục đích của máy rửa chén – rửa chén. Nhiều người sử dụng thiết bị như vậy trong thời gian dài sẽ không bao giờ nghĩ rằng bạn có thể nấu bất kỳ loại thực phẩm nào trong máy rửa bát. Vâng, có lẽ ở đó không chuẩn bị được, chỉ là mọi người trên Internet viết lại tin giả của ai đó mà không nhận ra rằng mình vừa bị chơi khăm. Chúng ta đừng đưa ra kết luận vội vàng, hãy nghiên cứu vấn đề chi tiết hơn. Hãy xem mọi người nấu cá trong máy rửa chén như thế nào và chúng ta sẽ thử tự mình làm điều đó.

Điều này có thể thực hiện được không?

Để biết liệu bạn có thể nấu món gì đó trong máy rửa chén hay không, bạn cần biết điều gì xảy ra trong buồng rửa trong chương trình rửa. Và trong quá trình giặt bên trong buồng có địa ngục thực sự, không giống như trong lò nướng mà vẫn là nước nóng và hơi nước ở nhiệt độ cao (60-70⁰C), lưu hành trong 2-3 giờ. Nếu bạn ninh cá ở nhiệt độ 65⁰Sau 2,5 giờ nó sẽ được xử lý hoàn hảo mà vẫn giữ được những đặc tính có lợi tối đa.

Trong quá trình rửa, bát đĩa trong giỏ trở nên nóng đến mức nếu có thức ăn trong đó thì chúng sẽ chín dần.

Người Ý là những người đầu tiên làm chủ được phương pháp sử dụng máy rửa chén này.. Theo chân họ, người Đức và người Mỹ bắt đầu thử nghiệm. Tất nhiên, có rất ít người hâm mộ kiểu nấu ăn này. Tuy nhiên, từ góc độ thẩm mỹ, sự tiếp xúc giữa bát đĩa bẩn và bát đĩa dùng để chế biến thức ăn là không phù hợp. Nhưng nếu bạn không quá khó tính và có hộp đựng kín khí phù hợp, bạn có thể thử nấu cá. Bây giờ chúng tôi sẽ chia sẻ các công thức nấu ăn tương ứng với bạn.

Cá hồi hầm giấy bạc

Bạn không thể nấu một miếng thịt khổng lồ trong máy rửa chén, xét cho cùng, nhiệt độ bên trong không cao đến mức đó, mặc dù tất nhiên, bạn có thể tiến hành một thí nghiệm. Nhưng con cá sau buồng rửa trông khá ăn được, hơn nữa lại rất ngon và đây là cách chúng tôi chế biến.

Chúng tôi cắt cá đã ướp thành nhiều miếng dày.
Chúng ta cho miếng cá vào ngâm nước muối trong 30 phút (một cốc nước, một thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê đường).
Đặt các miếng vào giấy bạc và rưới nước cốt chanh lên trên.
Bọc các miếng thật kỹ trong giấy bạc và cho vào tủ lạnh để nghỉ trong 1 giờ.
Được tải lên máy rửa chén Bosch SMV24AX02R bát đĩa bẩn, đặt cá bọc giấy bạc vào giỏ trên và bắt đầu rửa kỹ ở 70⁰VỚI.

Kết quả là cá của chúng tôi được lấy ra khỏi máy rửa chén vào cuối chương trình. Giấy bạc phía trên ấm lên rõ rệt, ngay cả sau khi rửa bằng nước lạnh. Vừa mở giấy bạc ra, chúng tôi không thể tin được, mùi cá hồi mới nướng xộc thẳng vào mũi. Nó có vị như cá đỏ hấp cổ điển. Nó không giống như nướng cá trong giấy bạc trong lò, nhưng nó vẫn có hương vị tuyệt vời.

Cá trong túi nướng

Tiếp theo, chúng tôi tiến hành một thí nghiệm thậm chí còn táo bạo hơn. Chúng tôi quyết định nấu cả con cá trong túi nướng. Họ bắt được một con cá chép nặng một ký rưỡi. Chúng tôi ướp nó trong 2 giờ trong một chiếc bát tráng men với 5 thìa dầu ô liu và 3 thìa nước cốt chanh. Đã thêm muối. Sau hai giờ, chúng tôi cho cá chép vào túi nướng, buộc túi và gửi cùng với bát đĩa bẩn vào máy rửa chén.

Giống như lần trước, chúng tôi bật chương trình rửa chuyên sâu và để cá chép “rửa”.Đâu đó giữa bồn rửa, một mùi hóa chất đặc biệt (chất tẩy rửa) bắt đầu lan khắp bếp, qua đó rõ ràng là mùi cá hấp. Mùi này gây ra nhiều cảm xúc lẫn lộn cho chúng tôi, tuy nhiên, việc giặt giũ vẫn tiếp tục và kéo theo đó là thử nghiệm. Kết quả là một con cá rất ngon đã được lấy ra khỏi túi. Chúng ta không thể nói bất cứ điều gì về việc bảo quản vitamin và các nguyên tố vi lượng, nhưng cá có hương vị tuyệt vời, như thể nó được nấu trong nồi hơi đôi.

Tóm lại, chúng tôi lưu ý rằng bạn có thể nấu cá hấp tuyệt vời trong máy rửa chén. Nhưng về mặt cá nhân, thí nghiệm này khiến chúng tôi cảm thấy ghê tởm, bởi vì máy rửa chén và thức ăn là những thứ không tương thích về mặt tâm lý. Tất nhiên, nếu sáng tạo, bạn có thể nấu mì trong bồn cầu để thử nghiệm. Nhưng điều này không có nghĩa là điều này nên được thực hiện. Chúng tôi ủng hộ việc sử dụng máy rửa chén theo đúng mục đích đã định, mặc dù đây là một thử nghiệm thú vị và thậm chí thú vị!