Dao có thể được rửa trong máy rửa chén?

Có thể rửa dao trong PMM không? Các bà nội trợ ngày nay đã quen với việc rửa mọi thứ trong máy rửa bát. Kết quả là một số món ăn và dao kéo bị hỏng sớm. Điều này xảy ra là do các bà nội trợ không tính đến những hạn chế trong việc sử dụng PMM, điều mà chúng ta sẽ đề cập một phần khi xem xét chủ đề này. Lần này chúng ta quan tâm đến câu hỏi: dao có rửa được trong máy rửa chén không? Có hạn chế nào về dao hay không? Hãy cùng tìm hiểu.

Tại sao bạn không nên làm điều này?

Các chuyên gia cho rằng không nên rửa dao trong máy rửa bát. Và tại sao không phải lúc nào cũng được giải thích. Thực tế có khá nhiều lý do. Nguyên nhân chính là do các lưỡi kim loại và gốm trong máy bị hư hỏng. Việc dao có bị cùn trong máy rửa chén hay không là một vấn đề gây tranh cãi, nhưng việc lưỡi dao của chúng bị biến dạng do nhiệt độ cao là một sự thật. Bạn cũng cần lưu ý rằng dao kim loại sau nhiều lần rửa sẽ bắt đầu bị ăn mòn và hỏng trong thời gian rất gần.

Ngoài ra còn có vấn đề với tay cầm dao. Các sản phẩm có tay cầm bằng gỗ sẽ không sử dụng được sau 2-3 lần giặt vì nước nóng và chất tẩy rửa khiến gỗ bị phồng và nứt. Dao Trung Quốc có tay cầm bằng nhựa cũng xuống cấp nhanh chóng. Rửa 8-12 lần là đủ và con dao như vậy có thể vứt đi.

Thứ khó chịu nhất khi bị mất theo cách này là những con dao đắt tiền của Nhật Bản, một bộ dao có giá ngang bằng một chiếc máy rửa bát.

Một số bà nội trợ cho rằng dao gốm có thể rửa được trong máy rửa bát nhưng dao kim loại thì không. Các chuyên gia của chúng tôi đã kiểm tra tuyên bố này và nhận thấy rằng dao gốm trong máy rửa chén thậm chí còn xuống cấp nhanh hơn so với dao kim loại.

Ba con dao gốm mới được lấy đi và rửa sạch ba lần. Lưỡi của chúng được mài bằng laser nên chúng sắc bén hoàn hảo.
Sau lần rửa đầu tiên, dao không hề thay đổi chút nào.
Lần rửa thứ hai cho thấy lưỡi cắt bị xuống cấp một chút, nhưng dao vẫn thực hiện chức năng của chúng ở mức chấp nhận được.
Sau lần rửa thứ ba, những con dao gốm không còn có thể cắt một ổ bánh mì mềm một cách chính xác nữa mà phải cắt nhỏ nó.

Dao gốm Tất nhiên, thử nghiệm của chúng tôi không thể được gọi là thuần túy vì có quá ít sản phẩm tham gia vào thử nghiệm đó. Nhưng chúng tôi đã tự rút ra kết luận, mặc dù chúng tôi sẽ không ép buộc bạn. Các bà nội trợ cũng cho rằng dao bị hư hỏng trong máy rửa chén do tiếp xúc với các dụng cụ khác. Điều này có thể đúng một phần, nhưng thực tế là con dao trong máy chắc chắn sẽ xuống cấp theo thời gian, ngay cả khi nó được đặt riêng trong khay dao kéo, vì vậy bạn không nên làm điều này.

Có một tuyên bố thú vị khác mà bạn có thể nghe. Các chuyên gia nói rằng một con dao làm bếp bằng kim loại thông thường có thể được rửa sạch bằng nước. máy rửa chén Beko và bất kỳ thứ nào khác, nếu bạn làm chảy lưỡi kiếm của nó một lần trong axit xitric. Trong trường hợp này, lưỡi dao sẽ giữ cạnh tốt hơn và khả năng chống ăn mòn của nó sẽ tăng lên khoảng ba lần. Làm thế nào để loại bỏ một con dao kim loại từ một quả chanh?

Lấy một cốc kim loại nửa lít đựng nước nóng.
Đổ ba thìa axit citric vào đó và trộn kỹ.
Chúng tôi ngâm một miếng bông gòn trong cồn và làm giảm lưỡi dao.
Nhúng lưỡi dao vào dung dịch axit và giữ ở đó trong khoảng một tiếng rưỡi.

Lưỡi dao phải được phủ một lớp sơn đen. Sau khi hoàn tất quy trình, nên lau lưỡi dao bằng tăm bông tẩm dầu hướng dương rồi rửa sạch.Từ giờ trở đi, một con dao như vậy có thể được rửa trong máy rửa chén, miễn là nó có tay cầm chịu được môi trường khắc nghiệt.

Cách rửa dao đúng cách

Rửa dao là việc dễ làm nhất. Bạn không cần một máy rửa chén cho việc này. Nếu bạn không để mảnh vụn thức ăn khô trên lưỡi dao thì việc rửa dao sẽ được chuyển thành rửa dao dưới vòi nước ấm đang chảy và lau bằng khăn khô, sạch. Đó là một vấn đề khác nếu bụi bẩn bám chặt vào lưỡi dao. Trong trường hợp này, dao phải được đặt trong hộp đựng thích hợp, đổ đầy nước nóng và chất tẩy rửa chén và giữ trong 2-3 phút. Sau đó, con dao có thể được rửa sạch và tất cả bụi bẩn sẽ bong ra.

Giữ con dao của bạn sạch sẽ và khô ráo, đồng thời điều chỉnh độ mài của nó đúng thời gian và sau đó nó sẽ phục vụ tốt cho bạn trong nhiều năm.

Những gì chúng ta đã nói về dao kim loại có liên quan. Đồ gốm thậm chí còn ít độc đáo hơn nhưng chúng cũng chỉ tồn tại trong thời gian ngắn. Ngay cả một con dao gốm tốt, nếu được sử dụng thường xuyên, sẽ mất đi độ sắc bén trước đây chỉ sau một năm. Sau hai năm, một sản phẩm như vậy có thể được vứt đi một cách an toàn vì sẽ không thể mài lại được nữa. Lưỡi gốm không sợ rỉ sét nhưng phải được bảo vệ khỏi hư hỏng cơ học. Ngoài ra, lưỡi dao sáng màu có thể bị mất màu nếu để dao bị bẩn lâu ngày. Cần lưu ý rằng nước ép trái cây và rau quả có thể làm ố lưỡi gốm nên việc rửa sạch sau này sẽ gặp khó khăn.

Tóm lại, chúng tôi lưu ý rằng tốt hơn hết là không nên rửa dao làm bếp chuyên nghiệp Trung Quốc rẻ tiền hoặc đắt tiền trong máy rửa bát. Dưới tác động của môi trường khắc nghiệt được tạo ra trong buồng rửa, bất kỳ con dao nào cũng xuống cấp khá nhanh. Tốt hơn hết bạn nên rửa sạch bằng tay, lau bằng vải và cất đi cho đến lần sử dụng tiếp theo. Chúc may mắn!