Bulaşık makinesi MMU 1000M incelemesi

Büyük trafik hacmine sahip büyük kantinler, oteller, fast food restoranları, güvenilir ve verimli bir bulaşık makinesine ihtiyaç duyar. Bu durumda saatte en az 1.500 tabak yıkama kapasitesine sahip ekipmanlara ihtiyacınız var ve bu ekipmanlar Grodno Ticari Mühendislik Fabrikasında üretiliyor. Bugün sizler için incelemesini hazırladığımız MMU 1000M bulaşık makinesinden bahsedeceğiz.

Makinenin amacı

Çok güçlü konveyör tipi bulaşık makinesisaatte 1600 adete kadar bulaşık yıkama kapasitesine sahiptir. 300'den fazla koltuklu büyük catering işletmelerine yöneliktir.MMU 1000M, hem standart hem de standart olmayan tabakları, mutfak araçlarını ve çatal bıçak takımlarını yıkamanıza olanak tanıyan iki tip kasetle donatılmıştır. Ekipman sıcak suya veya soğuk suya bağlanabilir.

Makineyi soğuk suya bağladığımızda ısıtma elemanlarının ömrünü kısaltıyoruz.

MMU 1000M'ye iki mutfak çalışanı tarafından hizmet verilmektedir. Biri kirli bulaşıkların bulunduğu kasetleri yükleyip takıyor, diğeri ise temiz bulaşıkları kasetlerden çıkarıp depolama alanlarına koyuyor. Çalışma sırasında makine şunları yapabilir:

• ön yıkama;
• kirli bulaşıkların yıkama solüsyonuyla işlenmesi;
• 85°C'ye ısıtılmış çok sıcak suyla ön durulama⁰İLE;
• ısıtmadan su ile son durulama.

Temel özellikleri

GRODTORGMASH şirketinin en iyi beyin çocuğunun teknik özellikleri nelerdir? MMU 1000M'nin saatte 1600 kalıp verimliliğinden daha önce bahsetmiştik. Ancak bu sözde teorik performanstır.Mutfakta standart tabakların yanı sıra kaseler, bardaklar, kepçeler, kesme tahtaları, fırın tepsileri, tepsiler ve çok daha fazlası bulunmaktadır.

Bir makinenin belirli bir yemek için performansı yalnızca deneysel olarak hesaplanabilir. Ancak MMU 1000M makinelerini kullanan şirketler onlardan çok övgüyle bahsediyor, güvenilirliklerini ve yüksek performanslarını doğruluyor. Bulaşıkların boyutlarının 530x325 mm'den büyük olmaması gerektiğini, aksi takdirde kasete sığmayacağını ve otomatik olarak yıkanmasının imkansız olacağını belirtiyoruz. Yani özellikleri.

1. Makine en yüksek kalitede paslanmaz çelikten yapılmıştır.
2. Makine soğuk su kullanırken 32,8 kW/saat, sıcak su kullanırken 24 kW/saat tüketir.
3. 380 V endüstriyel güç kaynağına bağlanır.
4. Makine sürekli çalışma sırasında ortalama 200 litre sıcak su tüketmektedir.
5. Makine boyutu G x D x Y – 1050 x 3700 x 1300 mm.
6. MMU 1000M'nin tüm ünitelerle birlikte kütlesi 525 kg'dır.
7. Tahmini hizmet ömrü 8 yıldır.

Bileşenler

MMU 1000M üniversal bulaşık makinesi oldukça karmaşık bir ünitedir. Makine, kendisine eşsiz işlevsellik sağlayan birçok parçadan oluşur. MMU 1000M, yükleme bölümünden başlayıp havalandırma borusuna kadar uzanan bir dizi elemandan oluşuyor ancak makinenin en yakın rakiplerinden daha iyi performans göstermesi bu elemanlar sayesinde değil, elektrik sayesinde oluyor. Makinenin benzersiz elektrik devresi bir dizi parçadan oluşur.

1. 03.03.300 tipi sıcaklık sensörleri 3 adettir.
2. 3 adet kondansatör bulunmaktadır.
3. 3 adet miktarında 3000 W222 için boru şeklinde ısıtma elemanları.
4. 6 adet miktarında 4000 W212 için boru şeklinde ısıtma elemanları.
5. İki eriyebilir bağlantı.
6. Yarı iletken lambalar 3 adet.
7. Röleler ve kontaktörler – 13 adet.
8. Motorlar – 3 adet.
9. Başlatma kondansatörlü elektrikli pompa.
10. İki dağıtıcı pompa.
11. Üç kutuplu devre kesici.
12. Çeşitli tiplerde 11 anahtar.
13. Dirençler, aşırı gerilim bastırıcılar – 14 adet.
14. Termal anahtar ve termostat.
15. Seviye sensörleri – 8 adet.
16. İki mikro anahtar.
17. Transformatör.
18. Triyak VT B08-600BW
19. İki solenoid valf ve terminal bloğu.

Kullanım

MMU 1000M bulaşık makinesini çalıştırmadan önce kasetleri kirli bulaşıklarla uygun şekilde donatmak gerekir. Mavi kasetler gözlük içindir. Özel dikdörtgen hücreleri var. Yeşil kasetler daha çok yönlüdür. Çatal bıçakları yıkamak için bile kullanılabilirler. Bulaşıklar sıkıca oturuyor. Çatal bıçaklı kasetler özel bir ağ ile kaplanmalıdır.

Deterjanı özel bir hazneye döküyoruz, kaseti konveyöre takıp bulaşık makinesini çalıştırıyoruz. Tünel kısmından geçilerek bulaşıklar tamamen yıkanıp durulanır. Geriye kalan tek şey kaseti çıkıştaki konveyörden almak. Makineyi yüklemeden 10 dakikadan fazla çalıştırmak yasaktır.

Dolayısıyla Rusya pazarında, MMU 1000M bulaşık makinesini özellik ve fiyat açısından yenebilecek bir bulaşık makinesi bulmak zor. Bu arada maliyeti yalnızca 7.500 dolar, en yakın rakibi ise 2.000 dolar daha pahalı. Düşünmeye değer.

Okuyucu yorumları

• Fikrinizi paylaşın - yorum bırakın