Bulaşık makinesinde yemek pişirmek

Bulaşık makinesinin yalnızca bulaşık yıkamak için kullanılabileceğini düşünüyorsanız çok yanılıyorsunuz. İnsanlar uzun zamandır bunun sebzeleri, çocuk oyuncaklarını ve diğer şeyleri yıkamak için kullanılabilecek çok işlevli bir cihaz olduğunu tahmin ediyorlardı. Ancak nispeten yakın zamanda bulaşık makinesinde yemek pişirmeyi öğrendiler. Bunu nasıl yapıyorlar ve hangi bulaşık makinesi tarifleri var? Bir göz atalım.

Bunu neden yapıyorsun?

Avrupalılar, bulaşık makinelerini Ruslara göre çok daha uzun süredir kullanıyorlar, bu nedenle bulaşıkların yıkama sırasında çok ısındığını fark ettiler. Yoğun modu açıp 70 sıcaklıkta yıkarsanız⁰C, sonra bulaşıklar o kadar ısınır ki bazen patlarlar. Bu nedenle üretici, hassas bulaşıkları ve yüksek sıcaklıklara duyarlı malzemelerden yapılmış bulaşıkları yıkamak için yoğun modların kullanılmasını önermemektedir.

Parlak beyinler, yoğun moddaki bulaşık makinesinin neredeyse buharlı fırın gibi çalıştığını tahmin etti; bu, kirli bulaşıklar sepetlerde yıkanırken yemek pişirmeyi deneyebileceğiniz anlamına geliyor. Deneyler, bulaşık makinesinde pişirmenin avantajlarını ortaya çıkarmaya başladı.

Makinede bulaşık yıkarken yemek pişirmekte fayda var çünkü enerji tasarrufu sağlayabilirsiniz.
100°C'nin altındaki sıcaklıklarda kaynayan yiyecekler⁰C, maksimum vitamin ve mikro elementleri korur. Kullanımı sağlığa faydalıdır.
Bulaşık makinesinde yemek pişirmek, tüm süreç otomatik olarak gerçekleştiği için ev hanımına zaman kazandırır.

Elbette yeterince düşük bir sıcaklıkta tüm yiyeceklerin arka arkaya pişirilmesi önerilmez.Bu özellikle et için geçerlidir. Bu şekilde büyük parçaları pişirmek mümkün olmayacak ancak ince doğranmış fileto veya kıyma oldukça mümkün. Tavuk da bulaşık makinesinde iyi pişer, ancak yine de karkasın tamamı değil, göğüs veya bacaklar. Balıklar iyi pişirilir ve sebzeler küçük dilimler halinde kesilir.

Hatta bazı Avrupalı ev kadınları bulaşık makinesinde elmalı turta pişirmeyi bile başardılar.

Yiyeceklerin bulaşık makinesinde pişirilmesi, temel güvenlik önlemlerine uyularak gerçekleştirilmelidir. Öncelikle bulaşıkların, bulaşık deterjanı ve parlatıcı kullanılarak yıkandığını, kimyasal madde içeren suyun hiçbir şekilde yiyeceklerle temas ettirilmemesi gerektiğini unutmamanız gerekiyor. Bunun için hazırlanan ürünler ısıya dayanıklı camdan yapılmış özel kapaklı kavanozlara veya ısıya dayanıklı özel kaplara yerleştirilir. Pişmiş yemeğe su bulaşırsa yemeye gerek yoktur.

Otlu yeni patates

Herkesin aşina olduğu ancak herkesin bulaşık makinesi kullanarak uygulamak zorunda kalmadığı basit bir yaz tarifiyle başlamaya karar verdik. Yani, genç patatesleri otlarla hazırlamak için almanız gerekenler: 1 kg orta boy genç patates, küçük bir demet dereotu, maydanoz, yeşil soğan, küçük bir baş soğan, tuz, karabiber, bir tutam kekik. Garip bir şekilde, kirli bulaşıkları bulaşık makinesine yükleyerek pişirmeye başlıyoruz. Üst sepette yiyecek dolu bir kap için biraz yer bırakıp pişirmeye başlıyoruz.

Genç patatesler istediğiniz gibi soyulabilir veya soyulmayabilir.
Dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun ve tuz ekleyin.
Yeşillikleri ve soğanları ince ince doğrayın ve ardından hepsini patateslere ekleyin.
Ürünleri karıştırın, hafifçe biberleyin ve hepsini hava geçirmez bir kaba koyun.
Son olarak bir tutam kekik ekleyin ve kabı mümkün olduğu kadar kapatın.

Soğan gibi kekiğin eklenmesine gerek yoktur, bu bir zevk meselesidir.

Kabı sepete yerleştirin, bulaşık makinesini kapatın ve “Yoğun yıkama” programını ayarlayın.

Program bittiğinde kavanozu dikkatlice çıkarmanız, açmanız ve içindekileri tabaklara yerleştirmeniz gerekir. Bulaşık makinesinde pişirilen lezzetli yeni patatesler hazır.

Tembel lahana ruloları

İkinci tarif de basit ama kıyma kullanacak. Etin bile bulaşık makinesinde pişirilmesinin oldukça mümkün olduğunu kendiniz görebilirsiniz. Tıpkı yeni patates pişirirken olduğu gibi kirli bulaşıkları yerleştirip üst tepside pişireceğimiz kap için yer bırakıyoruz. Yarım kilo kıyma, 300 gr Çin lahanası ve birkaç yaprak beyaz lahana, 100 gr pirinç, küçük bir baş soğan, küçük bir havuç, 1 yumurta, tuz ve karabiber alıyoruz.

Öncelikle pirinci ocakta bir kepçeyle pişirin. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir.
Soğanı ince ince doğrayın, havuçları rendeleyin ve sebzeleri kıyma ile birleştirin.
Kıymaya tuz, karabiber ve tavuk yumurtası ekleyin, her şeyi karıştırın.
Çin lahanasını ince ince kıyıp kıymaya ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın ve karışımı orta boy tavuk yumurtası büyüklüğünde eşit toplar halinde yuvarlayın.
Lahana rulolarını katmanlar halinde bir kavanoza koyuyoruz, her katmana bir lahana yaprağı yerleştiriyoruz, böylece lahana ruloları pişirme sırasında birbirine yapışmasın.
Kavanozun ağzını sıkıca kapatın ve bulaşık makinesine koyun.
Yıkamayı 70'te başlatıyoruz⁰Üç saat boyunca C. Lahana ruloları 2,5-3 saat içinde mükemmel şekilde pişecektir.

Haşlanmış pollock

Bugünün son tarifi ucuz ama çok lezzetli ve sağlıklı balık - pollock'un hazırlanmasıyla ilgili olacak. Üst sepette bir kavanoz yiyecek için yer bırakarak bulaşık makinesini kullanıma hazırlıyoruz. Aşağıdaki ürünleri masaya koyuyoruz: büyük parçalar halinde kesilmiş pollock - 300 gr, zeytin veya ayçiçek yağı (1 yemek kaşığı gerekir), yarım limon, tuz, karabiber, 2 defne yaprağı.

Balıkları yıkayıp temizliyoruz.
Pollock parçalarını tuzlayın, karabiber ekleyin ve üzerine limon suyu serpin.
Balık parçalarını bir kavanoza koyun ve bitkisel yağı dökün.
Balıkları buzdolabında 30-40 dakika bekletin.
Daha sonra bir kavanoza bir defne yaprağı koyun, kabı balıkla dikkatlice kapatın ve bulaşık makinesine koyun.
Taze hazırlanmış balıkları çıkarıp sofraya servis etmek için yoğun yıkamaya başlıyoruz ve bitmesini bekliyoruz.

Bulaşık makinesinde çok çeşitli yiyecekleri pişirebileceğiniz ortaya çıktı. Özellikle ilginç bulaşık makinesinde balık pişirmek. Aynı zamanda sadece pişirilmekle kalmaz, insan vücuduna faydalı tüm maddeleri de muhafaza eder. Bu, elbette, her gün için yemek pişirmek değildir, ancak deney yapabilirsiniz, özellikle de Avrupalılardan daha az meraklı olmayan bir zihniniz varsa. İyi şanlar!