Bulaşık makinesi nedir?

Pek çok ev hanımı hayatında hiç bulaşık makinesiyle karşılaşmamış, varlığını sadece kulaktan dolma bilgilerle biliyor. Prensip olarak, teknoloji hakkında genel bir fikir var: bulaşıkları yıkıyor, ancak yalnızca küçük bir kullanıcı grubu daha kapsamlı bilgiye sahip. Bulaşık makinesinin çalışma prensibini anlatmaya, ünitenin fonksiyonlarını ve seçeneklerini analiz etmeye, ekipmanın tasarımındaki farklılıklardan bahsetmeye ve böyle bir cihazın ne kadar kullanışlı olacağını anlamaya çalışacağız.

Ne tür bir cihazdır ve nasıl çalışır?

Bulaşık makinesi, bulaşıkları otomatik olarak temizlemek için tasarlanmış karmaşık bir elektromekanik cihazdır. İlk ilkel kurulum 19. yüzyılda icat edildi ve iki yüzyıl boyunca teknik olarak sürekli olarak geliştirildi ve değiştirildi. Bulaşık makinesi evde birden fazla kişiye hizmet vermek için kullanılabileceği gibi catering işletmelerinde de kullanılabilir. Makine aşağıdaki unsurlardan oluşur:

• alt ve üst sepetin yanı sıra çatal-bıçak tepsisi içeren yıkama odası. Bazı modellerde bardak yıkamak için ayrı bir yer bulunabilir;
• deterjanlar için kap;
• püskürtme ve meme sistemleri;
• besleme kablolaması;
• Soğuk suyun belirli bir sıcaklığa ısıtılmasından sorumlu bir ısıtma elemanı;
• çeşitli düğmeler, anahtarlar ve göstergeler içeren kontrol paneli;
• kapının kapatılması;
• drenaj sistemi;
• ısı yalıtım malzemesi;
• kapı kilitleme cihazları;
• su giriş valfi;
• yumuşatma filtresi;
• iyon değiştiricili tuz bileşimi tankı vb.

Bulaşık makinesi, kullanıcının başlattığı temizleme moduna bağlı olarak 1 ila 5 defa soğuk su doldurabilir. Sisteme giren sıvı, basınç altında yumuşatıcı bir filtre elemanından geçirilir, bir ısıtma elemanı tarafından ısıtılır ve sepetlerin üzerinde bulunan püskürtücülere aktarılır. Çatal bıçak takımını yıkayan akıntıların hızı ve dolayısıyla temizleme süresi ve yıkama kalitesi doğrudan su sağlayan pompalama aparatının gücüne bağlıdır. Üreticiler, cihazın özelliklerinde bu önemli parametreyi çok nadiren vurgulamaktadır; genellikle yalnızca bulaşık makinesinin toplam gücü belirtilir.

Kendi eksenleri etrafında dönen püskürtücüler, tepsilere serilen bulaşıkları su akıntılarıyla yıkar. Sıvı, haznenin tabanında bulunan bir tepsiye akar, daha sonra ağ filtre elemanından geçerek özel bir hazneye girer ve buradan besleme pompasına geri döner. Ana temizleme döngüsü tamamlandığında atık su, drenaj borusu aracılığıyla kanalizasyon sistemine deşarj edilir.

Yıkama işlemi sırasında cihaz, kullanıcının yüklediği deterjanı otomatik olarak suya seyreltir. Daha sonra çatal bıçak takımları durulanır. Ayrıca bazı bulaşık makinesi modellerinde, durulamadan sonra sıvının kalitesini kontrol etmenizi sağlayan bir su saflık sensörü bulunur.

Ana ayarlar

Bulaşık makinesinin ne olduğunu ve çalışma prensibinin ne olduğunu anladık, bir başka önemli soruya geçelim: “Seçim yaparken modelin hangi parametrelerine ve özelliklerine dikkat etmelisiniz?”

Öncelikle elbette çamaşır makinesinin boyutuna bakmalısınız. Pek çok ev hanımı, mutfak alanındaki yetersiz alan nedeniyle tam olarak bulaşık makinesi almaya karar vermiyor.Ancak bugün, bir mobilya setine yerleştirilebilecek oldukça kompakt cihazlar bulabilirsiniz. Kapasitesi doğrudan ekipmanın boyutlarına bağlıdır:

Üreticiler bir tabak setini 4 tabak, bir kupa, bir çatal ve bir kaşık olarak tanımlıyor.

10 takım için tasarlanan yıkama odasının hacmi, bulaşıkların boyutuna ilişkin standartlar olmadığından birkaç ekstra plakayı barındırabilir. Bu nedenle belirtilen kapasitenin yalnızca yaklaşık bir değer olduğunu lütfen unutmayın.

Sepete konulan tencere, tava veya fırın tepsisinin 4-5 takım yıkamaya yetecek kadar yer kaplayacağını unutmamak gerekir. Belirtilen kapasitesi altı takıma kadar olan aletler bir veya iki kişilik aileler için uygundur ve ortalama aileler için en az 10 takım tabak için makine satın almak daha iyidir.

Odaklanmanız gereken bulaşık makinesinin diğer teknik özelliklerine bakalım.

1. Su tüketimi. Ekipman, tek bir temizleme döngüsünde manuel yıkama için gerekenden çok daha az su kullanır. Ortalama olarak, üreticiler yaklaşık olarak aynı hacmin 10-14 litreye eşit olduğunu iddia ediyor. Ekonomik programlar tercih edildiğinde veya “yarım yük” seçeneği kullanıldığında tüketim kullanıcı tarafından ayarlanabilir.
2. Enerji tüketimi. Önemli bir parametre, çalışma sırasında ünitenin tükettiği elektriktir. En yüksek kaynak tasarrufu sağlayan sınıftaki ekipmanı seçmek daha iyidir. Daha sonra harcanan kilovat miktarının azalması nedeniyle bir yıkamanın maliyeti önemli ölçüde düşük olacaktır.
3. Güç. Güçlü makineler temizliği çok daha verimli ve hızlı bir şekilde gerçekleştirecektir. Standart yıkama programının süresinin kısalması enerji tüketimini azaltır.
4. Gürültü seviyesi.Bulaşık makinesinin hacmini gösteren klasik bir operasyonel parametre. Tek odalı bir daire veya stüdyo için, çamaşır makinesinde yıkama neredeyse her zaman geceleri başlatıldığından, az miktarda yayılan desibel (45 dB'ye kadar) olan makineleri seçmelisiniz. Mutfak yatak odasından uzaktaysa, daha gürültülü modeller satın alınmasına izin verilir.
5. Yıkama sınıfı. Ne kadar yüksek olursa, bulaşıklardaki tüm kirletici maddeler o kadar etkili bir şekilde yıkanır.
6. Kurutma sınıfı. “A, A+, A++” kategorisi, bulaşıkların hazneden tamamen kuru olarak çıkarılacağını varsayar, “C” sınıfı ise bulaşıkların yüzeyinde kalan damlaları kabul eder.

Kurutma türü üzerinde daha detaylı durmak istiyorum. Çatal bıçak takımının hangi koşullar altında kuruyacağını belirler.Yani yoğuşma, konvektif ve turbo kurutma vardır.

Yoğuşma, suyun yüzeyden doğal olarak buharlaşmasını içerir. Duruladıktan sonra bulaşıklara sıcak su dökülür, çatal bıçak takımının üzerinde kalan damlalar buharlaşarak odanın soğuk duvarlarına yerleşir. Bu tip kurutmanın ana avantajı, yöntemin basitliği olarak düşünülebilir; bu şekilde kurutmayı sağlamak için gereksiz cihaz veya parçaya gerek yoktur. Bu nedenle yoğuşmalı kurutma makineleri biraz daha ucuz olacaktır.

Yoğuşma yönteminin dezavantajı, işlemin süresi ve kusurlu kurutma kalitesidir. Bulaşıkların üzerinde sıklıkla damlalar, çizgiler ve küçük su birikintileri kalır. Makine haznesindeki artan nem, hoş olmayan bir kokunun ortaya çıkmasına neden olur, bu nedenle kuruduktan sonra, havalandırma için bulaşık makinesinin kapısını açık bıraktığınızdan emin olun.

Suyu bulaşıklardan uzaklaştırmanın konvektif yöntemi, haznede hava değişimi yaratarak onları kurutmayı içerir.Isı eşanjörü, havanın konveksiyon hareketi nedeniyle ürünlerin kurumasını zorlar. Bazı cihazlarda konvektif kurutma, cihaz gövdesinde sağlanan havalandırma delikleri sayesinde gerçekleşir.

Bu tip kurutmaya sahip bulaşık makineleri biraz daha maliyetli olsa da yıkanan eşyaların en etkili şekilde kurutulmasını sağlar.

Turbo kurutma, ısıtıcı ve fan sayesinde çalışır. Isıtma elemanı haznedeki havayı ısıtır ve fan, makinenin içinde havayı hızlandırır. Bu sayede nem çok daha hızlı buharlaşır. Bu durumda kurutma en etkili ama aynı zamanda en pahalı olanı olacaktır: birincisi, bu tür modeller daha pahalıdır ve ikincisi, cihazın enerji tüketimi artacaktır.

Herhangi bir üreticinin neredeyse tüm bulaşık makineleri iyon değiştirme filtresiyle donatılmıştır. Sisteme giren sert suyun yumuşatılması için gereklidir. Çok sert su, ısıtma elemanının hasar görmesine neden olabilir. İyon değiştiriciden geçen su, tuz iyonlarıyla doyurulur ve magnezyum ve kalsiyum parçacıkları rezervuarda kalır, böylece sıvı çok daha yumuşak hale gelir.

Zamanla dolgu maddesi özelliklerini kaybeder ve bir tuz bileşimi ile yenilenmesi gerekir.

Bulaşık makinesinin iyon değiştiricisinde tuz için özel bir kap bulunur. Her zaman belirli bir seviyeye kadar sodyum klorür içermelidir. Bazı modellerde kaptaki tuz seviyesini izleyen özel bir gösterge bulunur.

Sodyum klorür tüketimi, bölgenizdeki suyun sertlik derecesine bağlı olarak kullanıcı tarafından manuel olarak ayarlanır. Göstergeyi bulduktan sonra kullanma talimatına uygun olarak tuz tüketim regülatörünü takabilirsiniz. Yeni bulaşık makinelerinde musluk suyunun sertliğini otomatik olarak kaydetme seçeneği bulunmaktadır. Böylece sodyum klorür tüketimi cihaz tarafından düzenlenecektir.

Yaygın yıkama modlarının açıklaması

Tüm bulaşık makinesi modellerinde bir değil birden fazla temizleme fonksiyonu bulunur. Kullanıcı, bulaşıkların ne kadar kirli olduğuna bağlı olarak bağımsız olarak bir veya başka bir programı seçebilir. En yaygın yıkama modlarının tanımlarına bakalım.

• Ekspres temizlik. Hafif kirli çatal bıçakların hızlı bir şekilde temizlenmesine yardımcı olur. Programın süresi standart döngüye göre önemli ölçüde daha kısadır.
• Ekonomi modu, su ve elektrik kaynaklarından maksimum düzeyde tasarruf etmenizi sağlar.
• Yoğun yıkama. Suyun mümkün olan en yüksek dereceye ısıtılmasını içerir. Bu programdan enerji tüketiminin artmasını bekleyebilirsiniz. Yoğun temizliğin faydaları mükemmeldir - bulaşıklar pratik olarak sterilize edilecektir, bu da kesinlikle bakterilerden arındırılacakları anlamına gelir. Yoğun çalışmaya başlarken hazneye plastik veya ince cam ürünler koymamak daha iyidir; bu tür malzemeler suyun yüksek derecede ısınmasından dolayı zarar görebilir.
• Hassas döngü. Kırılgan malzemelerden yapılmış bulaşıkları temizlemek için mükemmeldir.Su, ısıtma elemanı tarafından 45°C'ye ısıtılacaktır, böylece bu modda her türlü ürünü yıkayabilirsiniz.
• Durulama. Ev kimyasalları kullanılmadan bulaşıkların hızlı bir şekilde yıkanmasını içerir. Genellikle temiz olan ancak uzun süredir dolapta bekleyen bulaşıkları yenilemeniz gerektiğinde kullanılır.
• Ön ıslatma. Bu seçenek en önemlilerinden biri olarak kabul edilir. Bulaşık makinesi yalnızca taze kiri etkili bir şekilde temizleyebilir. Genellikle ev hanımları, bulaşıkları gerekli hacme kadar "biriktirir", bunun sonucunda yiyecek artıkları kurur ve mutfak aletlerinin yüzeyine sıkıca yapışır. Aynı şey yanmış yiyecekler için de geçerli. Bu nedenle, temizliğe başlamadan önce bulaşıkları lavaboda ıslatmanız gerekir, ancak bu görevi bir makineye emanet etmek çok daha uygundur.
• Yarım yük. Makine haznesinde yalnızca bir sepetin dolması ile başlayan ekonomik bir programdır. Bu, su kaynakları ve deterjan tüketimini yarı yarıya azaltır. Ancak böyle bir döngünün verimliliği geleneksel temizlemeye göre daha düşük olacaktır.

Yeterince geniş işlevselliğe sahip bir bulaşık makinesi satın alarak, cihazın çalışmasını her bir lavaboya göre ayarlayabilirsiniz. Bu, yıkama süresini ve dolayısıyla her türlü kaynağın tüketimini bağımsız olarak kontrol etme fırsatına sahip olacağınız anlamına gelir.

Ekipman seçimi prensibi

Her aile, ihtiyaçlarına göre en uygun bulaşık makinesi kapasitesini seçmelidir. Misafir ağırlamaktan hoşlanıyorsanız veya evinizde günde beş öğün sağlıklı yemek teşvik ediliyorsa, akşama kadar çok sayıda kirli bulaşık birikecektir ve 3 kişi için bile daha büyük bir makine seçmeniz gerekir. Tam tersi eğer aile bireyleri akşama kadar işte, okulda ve çeşitli mekanlarda meşgulse ve sadece akşam yemeği için bir araya geliyorsa kompakt ev aletlerine dikkat edebilirsiniz.

Ortalama olarak 4,5 kişilik bir aileye 10-13 tabaklık bulaşık makinesi yetecektir.

Ayrıca özel tercihlerinize de odaklanın: Yıkama hızı sizin için önemliyse, turbo kurutmalı ve artırılmış güce sahip üniteleri seçin. Birincil parametre temizlenen bulaşıkların temizliği olduğunda ekipmanın yıkama sınıfına bakın. Islatma fonksiyonu, lavaboda bulaşıkları biriktirmek istemeyen ev hanımları için gerekli olacaktır.

Okuyucu yorumları

• Fikrinizi paylaşın - yorum bırakın