Maaari bang hugasan ang isang non-stick frying pan sa makinang panghugas?

Ang mga kawali na may non-stick coating ay napaka-maginhawang gamitin at praktikal na kailangan sa pang-araw-araw na buhay para sa isang tunay na maybahay. Ngunit narito ang problema, sinasabi nila na hindi mo maaaring hugasan ang mga non-stick na pan sa makinang panghugas, dahil ito ay maaaring masira ang mga ito. Ganun ba talaga kaseryoso? Subukan nating alamin kung ano ang mangyayari sa isang non-stick na kawali kung hugasan mo ito sa PMM.

Dapat mo bang tumanggi sa PMM?

Ang mga eksperto ay hindi nagsasagawa na sabihin nang walang pag-aalinlangan na ang paghuhugas ng isang kawali na may non-stick coating sa isang makinang panghugas ay hindi katanggap-tanggap. Ang mga teknolohiya ay nagbabago para sa mas mahusay halos araw-araw, at maraming mga tagagawa ng mga kagamitan sa kusina ay malamang na lumikha na ng mas matibay at hindi mapagpanggap na mga materyales. Gayunpaman, upang ang non-stick na layer ay tumagal nang mas matagal at hindi mawawala ang lakas nito, kinakailangan na sundin ang ilang mga patakaran hindi lamang kapag naghuhugas, ngunit kapag ginagamit ang produkto at kapag inaalagaan ito.

Malamang na nangyari na nag-iwan ka ng maruming kawali sa lababo, at pagkatapos ay hindi mahugasan ang tumigas na itim na patong ng taba na naipon sa ibabaw. Ang buong punto ay kailangan mong hugasan kaagad ang kawali, nang hindi ipinagpaliban ang bagay na ito sa ibang pagkakataon. Kung hindi, walang silbi na hugasan ang nasunog na taba; masisira mo lamang ang proteksiyon na ibabaw at ang pagkain ay magsisimulang masunog sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Pansin! Kaagad pagkatapos magluto, kailangan mo pa ring hayaang magpahinga ng kaunti ang kawali upang ito ay lumamig. Sa anumang pagkakataon dapat mong subukang palamigin ito nang artipisyal sa pamamagitan ng paglalagay nito sa refrigerator o sa ilalim ng malamig na tubig.

Pagkatapos ng paglamig, kailangan mong hugasan ang kawali sa maligamgam na tubig na may malambot na tela o espongha na may isang patak ng liquid-based na detergent. Walang matigas na brush o metal na espongha, o mga pulbos na may mga nakasasakit na particle. Kung maglalagay ka ng non-stick frying pan sa dishwasher, huwag gumamit ng mga detergent na may mataas na konsentrasyon ng mga aktibong particle.

Mayroong ilang mga pangkalahatang rekomendasyon para sa paghawak ng isang kawali.

• Gumamit ng kahoy o silicone spatula upang pukawin ang pagkain sa halip na mga metal na tinidor at kutsilyo na makakamot sa ibabaw.
• Kapag ang malalaking lugar ng pinsala sa layer ay nabuo sa ibabaw, ang kawali ay kailangang mapalitan, kung hindi, imposibleng lutuin ito.
• Gumamit ng mga maselan na espongha at detergent.
• Huwag maghiwa ng pagkain sa loob ng kawali.
• Ang non-stick ay natatakot sa mga pagbabago sa temperatura, kaya huwag maglagay ng kawali na may pagkain sa refrigerator. Kailangan mo ring painitin nang mabuti ang device (kahit na idinisenyo ito para sa 260 degrees). Kung lumampas ka, ang patong ay magsisimulang mahulog. Kapag nililinis ang isang kawali sa makinang panghugas, tandaan ito at itakda ang mode ng pagpainit ng tubig sa 35-45 degrees, hindi mas mataas.

Mahalaga! Huwag kailanman maglagay ng tuyong kawali sa apoy; palaging pahiran ng mantika ang loob upang maihanda ito sa pag-init.

Bago gamitin sa unang pagkakataon, ibabad ang kawali sa maligamgam na tubig, pagkatapos ay patuyuin ito ng tuwalya at grasa ng mantika ang panloob na layer. Kung gayon ang kawali ay hindi masisira, at ang proseso ng pagluluto ay magiging simple at komportable para sa maybahay. Tulad ng para sa makinang panghugas, hindi ipinapayong maghugas ng mga non-stick na pinggan doon, ngunit kung minsan ay posible upang makatipid ng pagsisikap at oras. Sa kasong ito, iwasan ang mga agresibong detergent at mataas na temperatura.

Mga kawali na hindi makatiis sa PMM

Ang isang bagay na tiyak na hindi makayanan ang paghuhugas sa dishwasher ay ang aluminum, cast iron frying pan at Teflon-coated frying pan. Tingnan natin ang bawat isa nang mas detalyado.

Sa pakikipag-ugnay sa tubig, ang aluminyo ay nagsisimulang umitim, lumala at gumagawa ng mga sangkap na nakakapinsala sa katawan ng tao. Mayroon silang masamang epekto sa memorya, proseso ng pagtunaw, atbp. Upang maiwasang mangyari ito, ang mga kawali ng aluminyo ay pinahiran ng isang espesyal na proteksiyon na layer - isang oxide film. Sa makinang panghugas, ang presyon ng tubig ay napakalakas, at ang mga detergent ay ginawa sa isang alkalina na batayan, lahat ng ito ay sama-samang sinisira ang layer ng oksido, na humahantong sa pakikipag-ugnay ng aluminyo sa tubig at, nang naaayon, sa mga kahihinatnan sa kalusugan.

Tulad ng para sa cast iron frying pans, alam ng lahat ang tungkol sa kanilang tampok - isang buhaghag na ibabaw, halos magaspang. Bago gamitin ang kawali, pinainit ito ng mga bihasang maybahay sa apoy na may makapal na layer ng langis ng gulay. Pinupuno ng langis ang mga pores at lumilikha ng proteksiyon na pelikula. Kapag nalantad sa mga agresibong detergent at matitigas na espongha, ang layer na ito ay nawasak. Bilang isang resulta, ang cast iron coating ay kinakalawang, at ang pagkain ay nagsisimulang dumikit dito lalo na nang malakas. Aba, kahit na ang pagpapanatili ng cast iron sa tubig sa loob ng mahabang panahon ay may masamang epekto sa mga katangian nito.

Ang teflon coating ay karaniwang polymeric, iyon ay, gawa ng tao. Ang ganitong mga materyales ay lalong mahinang lumalaban sa malakas na mekanikal na stress. Sa makinang panghugas, ang gayong patong ay hindi lamang masisira, ito ay ganap na alisan ng balat. Kahit na ang paghalo ng pagkain habang nagluluto sa isang Teflon frying pan ay dapat lamang gawin gamit ang isang kahoy na spatula, kung hindi ay hindi maiiwasang mangyari ang sakuna.

Ang teflon at cast iron frying pan ay madaling hugasan gamit ang kamay. Ang pangunahing bagay ay ang pagsunod sa mga pangunahing patakaran:

• gumamit lamang ng malambot na basahan at espongha;
• Huwag gumamit ng malupit na panlinis na pulbos o gel na may mataas na nilalamang alkali bilang detergent.

Minsan napagtanto ng mga tao na huli na, kapag kumukuha na sila ng kinakalawang na kawali mula sa makinang panghugas. Paano muling buhayin ang materyal?

• Subukang alisin ang mga kalawang na deposito sa ibabaw gamit ang isang malambot na tela na ibinabad sa maligamgam na tubig.
• Pagkatapos ay maghintay hanggang matuyo ang panloob na ibabaw at magdagdag ng langis at asin sa malalaking butil. Kinokolekta ng asin ang natitirang kalawang.
• Ilagay ang lahat sa medium heat at painitin ito. Sa sandaling lumitaw ang isang katangian ng amoy, agad na patayin ang gas at iwanan ang asin upang lumamig.
• Kapag lumamig na, alisin ang asin mula sa kawali at kuskusin muli ng mantika ang magkabilang panig. Ibabalik nito ang nasirang proteksyon.

Tulad ng para sa paghuhugas ng mga kawali ng aluminyo, kailangan din itong gawin nang manu-mano, gayunpaman, sa pang-araw-araw na buhay, ang mga sample ng cast iron at Teflon ay mas maginhawa. Mabilis na uminit ang aluminyo, at ang sobrang init ay maaaring magdulot ng pagkasunog ng pagkain at taba, na lubhang mahirap linisin.

Mga pagkaing “hindi natatakot” sa PMM

Ang mga pan na gawa sa mga materyales na lumalaban sa mekanikal na stress, mga agresibong detergent at mga pagbabago sa temperatura ay maaaring hugasan sa mga dishwasher nang walang anumang problema. Kabilang dito ang:

• hindi kinakalawang na Bakal;
• ceramics o enamel (bagaman ang mga produktong may mataas na nilalaman ng chlorine, alkalis at acids ay pinakamahusay na iwasan);
• titan. Pumili ng banayad na rehimen at higit pa o hindi gaanong pinong mga produkto.

Kailangan mong ilagay ang device sa dishwasher alinman sa ibaba pataas o patagilid upang ang lahat ng aktibong surface ay malinis. Mas mainam na tanggalin ang mga plastic handle, kung naroroon, upang hindi sila masira. Bilang karagdagan, magiging mas madaling ilagay ang kawali sa silid nang wala ang mga ito.

   

Mga komento ng mambabasa

• Ibahagi ang iyong opinyon - mag-iwan ng komento