Mga dishwasher para sa mga silid-kainan

Ang mga kantina ay tradisyonal na pinakasikat na mga pampublikong catering establishment dahil makakain ka doon nang mabilis, masarap at mura. Ang mga kawani ng kantina ay dapat ding kumilos nang mabilis at mahusay, hindi pa banggitin ang mga kagamitan. Ang isang dishwasher para sa isang silid-kainan ay mayroon ding mga espesyal na kinakailangan, hindi tulad ng mga kagamitan sa isang bar o restaurant. Kailangan mong maingat na pumili ng gayong makinang panghugas, kaya tutulungan ka naming gawin ito sa pamamagitan ng paglalahad ng pagsusuring ito.

Sa pamamagitan ng kung anong pamantayan ang pipiliin

Mula sa isang propesyonal na pananaw, ang mga canteen ay naiiba sa isa't isa, pangunahin sa kanilang trapiko. May mga canteen sa maliliit na kumpanya para sa mga tauhan lamang. Naghahanda sila ng isang maliit na bilang ng mga bahagi, kadalasan ayon sa mga pre-assembled na mga order para sa hindi hihigit sa 50 katao. Ang ganitong mga kantina ay madaling magamit sa isang panghugas ng pinggan sa bahay, at hindi namin pag-uusapan ang mga ito ngayon.

Ang mga canteen na nag-aalok sa mga bisita ng hindi bababa sa 100 servings bawat pagkain ay nangangailangan ng propesyonal na dishwasher, dahil mahirap maghugas ng 100 plato, 100 mug, 200 kutsara at tinidor gamit ang kamay, at kailangan mo pa ring maghanda ng pagkain para sa susunod na pagkain.

1. Para sa mga establisyimento na naghahain ng 100 hanggang 300 na serving kada pagkain, ang mga pang-industriyang dishwasher na nakaharap sa harap na may maliit at katamtamang kapasidad ay angkop.
2. Kung ang silid-kainan ay naghahanda mula 400 hanggang 2500 na servings para sa tanghalian o iba pang pang-araw-araw na pagkain, kakailanganin na nila ang isang dome o tunnel dishwasher na may hindi bababa sa isang average na produktibo ng 40-50 basket bawat oras. Ang ganitong mga kantina ay matatagpuan sa malalaking institusyon at mga kumpanya ng pagmamanupaktura.
3. Buweno, kung ang isang establisimyento ay nagsisilbi sa isang malaking bilang ng mga bisita, na naghahain ng 3,000 o higit pang mga servings bawat pagkain, kailangan nito ng isang produktibong uri ng tunnel na dishwasher na naghuhugas ng 80-100 basket bawat oras.

Ang pinakamalaking mga canteen ay karaniwang nasa malalaking negosyo na bumubuo ng lungsod, na ang mga production complex ay matatagpuan sa labas ng lungsod. Para sa mga trabahador, canteen lang ang kanilang makakainan kaya walang katapusan ang mga bisita.

Napakahalaga na ang mga manggagawa sa cafeteria ay makapaghugas ng lahat ng maruruming pinggan sa isang kargada upang maiwasan ang pag-aaksaya ng oras. Kung ang pagiging produktibo ng makina ay hindi sapat, kung gayon ang kagamitan at mga tao ay hindi kinakailangang ma-overload, na gugugol ng maraming dagdag na oras upang hugasan ang lahat. Ngunit kailangan mong maghanda para sa susunod na pagkain. Sa isang malaking silid-kainan, ang proseso ng paghahanda ng pagkain ay halos isang produksyon ng linya ng pagpupulong na halos tuloy-tuloy. Ang mga pagkaantala dahil sa hindi sapat na pagganap ng isa o ibang kagamitan ay hindi katanggap-tanggap.

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang kagamitan ay dapat na produktibo, dapat din itong maaasahan. Kung masira ang makinang panghugas sa kalagitnaan ng araw ng pagtatrabaho, ang trabaho sa kantina ay maparalisa, dahil imposibleng maghugas ng libu-libong plato sa pamamagitan ng kamay. Kailangan mo ring isipin ang tungkol sa pagtiyak na ang makina ay gumagamit ng mas kaunting tubig at mga detergent. Ilang uri ng pagtitipid, ngunit gayon pa man, napakahalaga na makayanan nito nang maayos ang pangunahing pag-andar nito - paghuhugas ng mga pinggan.

Susunod, ipapakita namin para sa iyong pagsasaalang-alang ang isang pagsusuri ng mga dishwasher, na inihanda kasama ang paglahok ng mga espesyalista sa pag-aayos ng mga propesyonal na dishwasher at mga empleyado ng dalawang malalaking canteen. Nagbigay sila ng isang buong hanay ng payo at tumulong na pumili ng apat na modelo ng kagamitan, na, sa kanilang opinyon, ay medyo mas mahusay kaysa sa lahat ng iba pa. Kung interesado ka sa impormasyon tungkol sa propesyonal at pang-industriya na mga makinang panghugas Sa pangkalahatan, basahin ang artikulo ng parehong pangalan, na na-publish dati sa aming website.

AVAT MPT-1700

Ang tunnel dishwasher na ito ay may napakataas na kapasidad na hanggang 95 basket kada oras. Kung isasaalang-alang namin na ang isang basket ay may kasamang 18 karaniwang mga plato, lumalabas na ang makinang ito ay maaaring maghugas ng 1710 na mga plato sa loob ng 1 oras. Tamang-tama para sa malalaking silid-kainan. Sa makinang ito, ang mga basket na puno ng mga pinggan ay gumagalaw sa isang conveyor mula kaliwa hanggang kanan, papasok sa kompartamento ng paglalaba, at pagkatapos ay sa mga banlaw at pagpapatuyo. Sa labasan, ang mga manggagawa sa kantina ay tumatanggap ng malinis at tuyo na mga plato.

Bilang karagdagan sa mga plato, ang makinang ito ay perpektong naghuhugas ng mga kubyertos, baso at ilang hindi karaniwang mga pinggan. Ang makina ay hindi inilaan para sa paghuhugas ng mga kaldero, malalaking kawali, baking tray, atbp.

1. Ang kagamitan ay ginawa sa Russia.
2. Kumokonekta sa mainit na supply ng tubig.
3. May mga dispenser para sa sabong panlaba at pantulong sa pagbanlaw.
4. Idinisenyo para sa 500x500 mm cassette.
5. Ang pinakamalaking mga plate na pinapayagan para sa pag-load ay 400 mm.
6. Ang washing boiler ay nagtataglay ng hanggang 100 litro ng mainit na tubig.
7. Ang rinsing boiler ay mayroong 17 litro ng tubig.
8. Ang washing bath ay nilagyan ng ilang mga filter.

Ang AVAT MPT-1700 ay karaniwang nilagyan ng apat na cassette para sa mga plato at dalawang cassette para sa mga baso at tasa, kaya ang tinantyang gastos ay dapat kasama ang pagbili ng mga karagdagang cassette. Ang mga cassette ay dapat tumanggap ng lahat ng mga plato at baso sa silid-kainan, kaya madaling kalkulahin ang kinakailangang numero. Ang kasalukuyang presyo ng modelo ay $5,614.

GASTRORAG HDW-80

At ito ay isang dome-type na dishwasher. Ang pagiging produktibo nito ay bahagyang mas mababa - 50 basket bawat oras. Nangangahulugan ito na ang kagamitan ay maaaring maghugas ng 900 maliliit na plato sa loob lamang ng 1 oras. Ang makina ay gumagana tulad ng sumusunod. Inilalagay ng manggagawa sa kantina ang cassette sa ilalim ng simboryo, isinara ito, at awtomatikong nagaganap ang buong proseso ng paghuhugas. Ang isang tao ay nangangailangan lamang ng oras upang magpalit ng mga cassette. Marahil ang proseso ng paghuhugas ay hindi maginhawa tulad ng sa isang tunnel-type na makina, ngunit gayon pa man.

1. Ang makina ay ginawa sa China, ngunit sa kabila nito, ang kalidad ng pagpupulong at mga materyales nito ay napakataas.
2. May mga lalagyan para sa mga detergent at banlawan.
3. Mayroong function ng paghuhugas ng tray.
4. Tumatanggap ng 50x50 cm na cassette.
5. Ang pinakamalaking mga plate na pinapayagan para sa pag-load ay 42 cm.

Kasama sa basic package ang 2 cassette at isang cutlery basket, kaya kailangan mong alagaan ang pagbili ng mga karagdagang accessories. Ang average na halaga ng GASTRORAG HDW-80 ay $2,300.

SMEG PROFESSIONAL UD503D

Para sa medyo maliliit na dining room, ang SMEG PROFESSIONAL UD503D na nakaharap sa dishwasher ay perpekto. Ang pamamaraan na ito ay may malaking pangangailangan at kadalasang ginagamit sa mga European na hotel, bar, restaurant, atbp. Ito ay isang mahusay na propesyonal na dishwasher para sa isang cafeteria ng paaralan, na tatagal ng ilang dekada hanggang sa ito ay maging ganap na hindi na ginagamit. Sa kabila ng katamtamang laki ng katawan, ang makina ay maaaring maghugas ng hanggang 40 cassette kada oras. At ito ay kasing dami ng 720 maliliit na plato sa loob lamang ng isang oras - kahanga-hanga.

Ang mga cassette sa mga front camera ay gumagamit ng karaniwang 500x500 mm.

Ang kagamitan ay ganap na binuo sa Italya. Ito ay hindi isang kontrata ng Chinese assembly, ang dishwasher ay "pure" Italian. Nilagyan ito ng bomba para sa pagbomba ng basurang tubig, mga dispenser para sa tulong sa pagbanlaw at likidong naglilinis. Bilang karagdagan, ang makina ay may tatlong mga programa sa paghuhugas, na napakahusay para sa mga propesyonal na kagamitan.Hindi na kailangang sabihin, ang makina ay nakayanan ang gawain nito ng 120%, kaya kahit na ang pinaka matigas na dumi ay mahuhugasan mula sa mga pinggan at kubyertos nang walang awa.

Sa linya ng mga dishwasher na ito ay may mga modelo na may kapasidad na 24 at 15 na cassette, kaya kung ang silid-kainan ay napakaliit, maaari kang kumuha ng hindi gaanong malakas na makina, ito ay magiging mas mura. Ang halaga ng modelong inilarawan namin ay $1,910.

APACH AF500

Isa pang Italyano na may parehong pagganap ng 40 cassette, ngunit sa mas mababang halaga. Ngayon ang modelong ito ay maaaring i-order sa halagang $1,520. Ang makina ay maaaring konektado sa mainit na tubig at puno ng mga plato na may pinakamataas na taas na 345 mm. Ang kagamitan ay nakikilala sa pamamagitan ng isang walang tahi na washing chamber at isang katawan na ganap na gawa sa hindi kinakalawang na asero. Mayroong dispenser ng tulong sa banlawan, ngunit walang dispenser ng sabong panlaba, na hindi isang makabuluhang dispenser.

Ang APACH AF500 ay may espesyal na thermally insulated na mga dingding na pumipigil sa paglamig ng tubig at mapabuti ang kalidad ng paghuhugas. Ang makina ay nilagyan ng isang basket para sa mga plato, isang basket para sa mga baso at isang espesyal na insert para sa mga kubyertos.

Well, natapos na namin ang aming gawain; ipinakita namin sa iyo ang isang pagsusuri ng pinakamahusay na mga dishwasher para sa mga silid-kainan na may iba't ibang bilang ng mga bisita. Ngayon ang kailangan mo lang gawin ay piliin ang tamang makina, na nakalkula nang maaga ang lahat, mag-order ito at magbayad para sa order. Kung paano mo ito gagawin, kung aling kumpanya ang makikipag-ugnayan sa iyo, ay hindi interesado sa amin. Ang pangunahing bagay ay ang makina ay karapat-dapat sa iyong pagtatatag, na ito ay gumagana nang maayos at sa mahabang panahon. Good luck!

Mga komento ng mambabasa

• Ibahagi ang iyong opinyon - mag-iwan ng komento