รีวิวเครื่องล้างจาน MMU 2000

พีเอ็มเอ็ม เอ็มเอ็มยู 2000 สถานประกอบการจัดเลี้ยงที่ใหญ่ที่สุดต้องการอุปกรณ์ล้างจานพิเศษและอุปกรณ์ดังกล่าวมีอยู่ในตลาดรัสเซีย วันนี้เราจะมาพูดถึงเครื่องล้างจาน MMU 2000 ที่มีประสิทธิภาพสูง มันแตกต่างจากรุ่นก่อนหน้าของซีรีย์ MMU อย่างไร? มีลักษณะเฉพาะอย่างไร และเหตุใดกลุ่มใหญ่ของธุรกิจร้านอาหารถึงชอบเงียบๆ? คุณจะได้รับคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้อย่างแน่นอน

ความสามารถของเครื่องจักร

เหตุใดเครื่องล้างจานประเภทสายพานลำเลียง MMU 2000 จึงเรียกว่ามีประสิทธิผลขั้นสูง ใช่ เพราะสามารถล้างจานได้ 2,800 จานในหนึ่งชั่วโมง ในขณะที่ยังเป็นที่ต้องการและมีประสิทธิผล เครื่องล้างจาน MMU 1000M ล้างจานเพียง 1600 จาน นี่คือโรงงานขนาดเล็กที่แท้จริงสำหรับการ "เปลี่ยน" จานสกปรกให้สะอาดอย่างต่อเนื่อง มีสถานที่หลายแห่งที่มีความจำเป็นอย่างยิ่งในประเทศของเรา เช่น โรงอาหารของบริษัทยักษ์ใหญ่ ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ใหญ่ที่สุด โรงแรมระดับนานาชาติขนาดใหญ่ เป็นต้น

เครื่องสามารถล้างจานได้หลากหลาย แต่จะดีกว่าถ้าทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่รุนแรงเนื่องจากการซักเกิดขึ้นที่อุณหภูมิ 85⁰C. ขอแนะนำให้ใช้จานที่ทำจากแก้ว เซรามิก และโลหะที่มีสารเคลือบป้องกันการกัดกร่อน สิ่งสำคัญคือสามารถทนต่อสารละลายผงซักฟอกและน้ำเดือดได้ MMU 2000 มาพร้อมกับตลับขนาด 530x325 มม. ซึ่งหมายความว่าอาหารจะต้องมีขนาดเท่ากัน

MMU 2000 สามารถเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายน้ำร้อนและน้ำเย็นได้ เมื่อเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายน้ำร้อน จะช่วยประหยัดพลังงานได้มาก แต่องค์ประกอบความร้อนล้มเหลวบ่อยกว่าประมาณ 1.5 เท่า เครื่องล้างจานนี้สามารถ:

ทำความสะอาดจานจากเศษอาหารโดยอัตโนมัติ
ฉีดคาสเซ็ทด้วยจานด้วยน้ำยาล้างภายใต้ความกดดัน
ดำเนินการล้างล่วงหน้า
ทำการล้างครั้งที่สองด้วยน้ำร้อน

MMU 2000 ไม่สามารถใช้ในห้องที่อุณหภูมิอากาศลดลงต่ำกว่า +15⁰กับ.

คำอธิบายสั้น ๆ ของ

คุณสมบัติทางเทคนิคหลักของ MMU 2000 คืออะไร? เราได้ระบุประสิทธิภาพการผลิตตามทฤษฎีแล้วคือ 2,800 แผ่นต่อชั่วโมง เครื่องใช้ไฟฟ้าประมาณ 64 กิโลวัตต์/ชั่วโมง การเชื่อมต่อกับเครือข่ายแหล่งจ่ายไฟอุตสาหกรรม 380 V ความถี่ 50 Hz ในระหว่างการใช้งานอย่างเข้มข้น MMU 2000 จะใช้น้ำร้อนประมาณ 400 ลิตร มีฟังก์ชั่นให้ความร้อนน้ำยาทำความสะอาดที่อุณหภูมิ 40⁰C. สำหรับการล้างและซักเครื่องจะอุ่นน้ำให้มีอุณหภูมิ 85⁰กับ.

MMU 2000 มีความยาว 4850 มม. กว้าง 1100 มม. สูง 1350 มม. น้ำหนักรวมเครื่องล้างจานพร้อมอุปกรณ์ทั้งหมดคือ 665 กก. อายุการใช้งานโดยประมาณของ MMU 2000 คืออย่างน้อย 8 ปี หลังจากยกเครื่องครั้งใหญ่ ก็กลับมาทำงานได้ตามปกติอีกครั้ง การวินิจฉัยตามปกติควรทำทุกๆ 2 ปี

มีโครงสร้างอย่างไร?

MMU 2000 เป็นหน่วยอุตสาหกรรมที่ทรงพลังพร้อมการออกแบบที่ค่อนข้างซับซ้อน เราจะไม่อธิบายทั้งหมดข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ในหนังสือเดินทางของเครื่องใช้ในครัวเรือน (อย่างถูกต้องมากขึ้นในหนังสือเดินทางของอุปกรณ์อุตสาหกรรม) เราจะพูดถึงองค์ประกอบหลักเท่านั้น เครื่องจักรประกอบด้วยส่วนพิเศษสามส่วน: การขนถ่าย การล้าง และการขนถ่าย และส่วนเหล่านี้จะประกอบด้วยชิ้นส่วนจำนวนหนึ่งตามลำดับ

เฟรม.
เพลาแรงดึง
สกรูปรับความตึง
หันหน้าไปทางเข็มขัด
อ่างเก็บน้ำผงซักฟอก
รวบรวมอาหารที่เหลือ
ถาดสำหรับควบคุมน้ำล้น
นักสะสมล้มลง
ปั๊ม.
ท่อร่วมซักล้าง
ท่อร่วมล้าง
ตัวสะสมการล้างซ้ำ
บูเกลยา.
อ่างอาบน้ำส่วนซักล้าง
องค์ประกอบความร้อน
ประตูที่ครอบคลุมช่องเปิดทางเทคโนโลยี
วาล์ว
ท่อสุขาภิบาล
วาล์วทางเข้าและความปลอดภัย
โมดูลอิเล็กทรอนิกส์ ไฟ LED และอุปกรณ์ไฟฟ้าอื่นๆ

ใช้งานอย่างไรให้ถูกต้อง?

ก่อนเปิดเครื่องล้างจาน MMU 2000 คุณต้องตรวจสอบส่วนประกอบหลักทั้งหมดก่อน ไฟฟ้าควรทำงานอย่างถูกต้อง และท่อระบายน้ำไม่ควรอุดตันด้วยเศษอาหาร เมื่อเตรียมเครื่องสำหรับการเปิดตัวแล้วจำเป็นต้องจัดเตรียมจานสกปรกอย่างน้อยหลายโหล จานถูกบรรจุอย่างแน่นหนา วางแว่นตากลับหัว วางจานไว้ด้านข้าง วางเครื่องครัวเพื่อให้ที่จับและส่วนที่ยื่นออกมาอื่น ๆ ไม่รบกวนการเคลื่อนตัวของคาสเซ็ตไปตามสายพานลำเลียง

เมื่อวางจานสกปรกลงในคาสเซ็ต จำเป็นต้องกำจัดเศษอาหารที่มีขนาดใหญ่มากออก เครื่องจะกำจัดเศษเล็กเศษน้อยออกเอง เราเติมผงซักฟอกลงในถัง ติดตั้งตลับในบริเวณที่ใส่ของ และเริ่มเครื่องล้างจาน เมื่อสิ้นสุดการทำงานของเครื่อง คุณจะต้องถอดคาสเซ็ตพร้อมจานสะอาดออกจากบริเวณขนถ่าย และตรวจสอบว่าน้ำเสียทั้งหมดไหลลงท่อระบายน้ำ

ดังนั้น MMU 2000 จึงเป็นหน่วยอุตสาหกรรมที่ทรงพลังและราคาไม่แพง ซึ่งจะกลายเป็นหน่วยสนับสนุนที่ทรงพลังแม้กระทั่งสำหรับธุรกิจขนาดใหญ่ ราคาเฉลี่ยของรุ่นนี้อยู่ที่ 9,700 ดอลลาร์ ในขณะที่เครื่องจักรที่คล้ายกันที่ผลิตในยุโรปตะวันตกมีราคาประมาณ 19,000 ดอลลาร์ รู้สึกถึงความแตกต่าง!