รีวิวเครื่องล้างจาน MMU 1000M

โรงอาหารขนาดใหญ่ โรงแรม ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่มีการจราจรหนาแน่น ต้องการเครื่องล้างจานที่เชื่อถือได้และมีประสิทธิภาพ ในกรณีนี้ คุณต้องมีอุปกรณ์ที่สามารถล้างจานได้ไม่น้อยกว่า 1,500 แผ่นต่อชั่วโมง และอุปกรณ์ดังกล่าวผลิตที่โรงงานวิศวกรรมเชิงพาณิชย์ Grodno วันนี้เราจะมาพูดถึงเครื่องล้างจาน MMU 1000M รีวิวที่เราเตรียมไว้ให้คุณ

วัตถุประสงค์ของเครื่อง

มันมีพลังมาก เครื่องล้างจานชนิดสายพานลำเลียงสามารถล้างจานได้มากถึง 1,600 จานต่อชั่วโมง มีไว้สำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยงขนาดใหญ่ที่มีที่นั่งมากกว่า 300 ที่นั่ง MMU 1000M มาพร้อมกับคาสเซ็ตสองประเภทที่ให้คุณล้างทั้งอาหารมาตรฐานและไม่ได้มาตรฐาน เครื่องครัว และช้อนส้อม สามารถต่ออุปกรณ์เข้ากับน้ำร้อนหรือน้ำเย็นได้

เมื่อเชื่อมต่อเครื่องกับน้ำเย็นเราจะลดอายุการใช้งานขององค์ประกอบความร้อน

MMU 1000M ให้บริการโดยพนักงานในครัวสองคน ฝ่ายหนึ่งมีส่วนร่วมในการโหลดและติดตั้งคาสเซ็ตต์ที่มีจานสกปรก ส่วนอีกคนนำจานที่สะอาดออกจากคาสเซ็ตแล้วนำไปไว้ในพื้นที่จัดเก็บ ในระหว่างการทำงาน เครื่องสามารถ:

• ล้างล่วงหน้า;
• จัดการจานสกปรกด้วยน้ำยาล้าง
• ล้างออกด้วยน้ำร้อนจัด ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 85⁰กับ;
• สุดท้ายล้างด้วยน้ำโดยไม่ให้ความร้อน

ลักษณะสำคัญ

อะไรคือคุณสมบัติทางเทคนิคของผลิตผลที่ดีที่สุดของ บริษัท GRODTORGMASH? เราได้พูดไปแล้วเกี่ยวกับประสิทธิภาพของ MMU 1000M, 1600 เพลตต่อชั่วโมง แต่นี่คือสิ่งที่เรียกว่าประสิทธิภาพทางทฤษฎีในห้องครัว นอกจากจานมาตรฐานแล้ว ยังมีชาม แก้ว ทัพพี เขียง ถาดอบขนม ถาด และอื่นๆ อีกมากมาย

ประสิทธิภาพของเครื่องสำหรับอาหารจานใดจานหนึ่งสามารถคำนวณได้จากการทดลองเท่านั้น อย่างไรก็ตาม บริษัทต่างๆ ที่ใช้เครื่อง MMU 1000M ต่างชื่นชมเครื่องเหล่านี้เป็นอย่างมาก ซึ่งยืนยันความน่าเชื่อถือและประสิทธิภาพสูง เราทราบว่าขนาดของจานไม่ควรเกิน 530x325 มม. มิฉะนั้นจะไม่พอดีกับคาสเซ็ตและจะไม่สามารถล้างได้โดยอัตโนมัติ ดังนั้นลักษณะ

1. ตัวเครื่องทำจากสแตนเลสคุณภาพสูงสุด
2. เมื่อใช้น้ำเย็น เครื่องใช้ 32.8 kW/h เมื่อใช้น้ำร้อน 24 kW/h
3. เชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟอุตสาหกรรม 380 V
4. ในระหว่างการทำงานต่อเนื่อง เครื่องจักรจะใช้น้ำร้อนโดยเฉลี่ย 200 ลิตร
5. ขนาดเครื่อง กว้าง x ลึก x สูง – 1050 x 3700 x 1300 มม.
6. มวลของ MMU 1000M ทุกหน่วยคือ 525 กก.
7. อายุการใช้งานโดยประมาณคือ 8 ปี

ส่วนประกอบ

เครื่องล้างจานสากล MMU 1000M เป็นหน่วยที่ค่อนข้างซับซ้อน เครื่องประกอบด้วยหลายชิ้นส่วนที่ให้ฟังก์ชันการทำงานที่ไม่มีใครเทียบได้ MMU 1000M ประกอบด้วยองค์ประกอบจำนวนหนึ่ง โดยเริ่มจากส่วนโหลดและสิ้นสุดด้วยท่อระบายอากาศ แต่ไม่ได้ต้องขอบคุณองค์ประกอบเหล่านี้ที่ทำให้เครื่องจักรมีประสิทธิภาพเหนือกว่าคู่แข่งที่ใกล้เคียงที่สุด แต่ต้องขอบคุณระบบไฟฟ้า วงจรไฟฟ้าที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องประกอบด้วยชิ้นส่วนหลายส่วน

1. เซนเซอร์วัดอุณหภูมิชนิด 03.03.300 จำนวน 3 ตัว
2. มีคาปาซิเตอร์ 3 ตัว
3. องค์ประกอบความร้อนแบบท่อสำหรับ 3000 W222 จำนวน 3 ชิ้น
4. องค์ประกอบความร้อนแบบท่อสำหรับ 4000 W212 จำนวน 6 ชิ้น
5. ลิงค์หลอมละลายสองอัน
6. โคมไฟเซมิคอนดักเตอร์ 3 ชิ้น
7. รีเลย์และคอนแทคเตอร์ – 13 ชิ้น
8. เครื่องยนต์ – 3 ชิ้น
9. ปั๊มไฟฟ้าพร้อมตัวเก็บประจุสตาร์ท
10. ปั๊มจ่ายยาสองตัว
11. เบรกเกอร์วงจรสามขั้ว
12. สวิตช์ชนิดต่างๆ 11 ตัว
13. ตัวต้านทาน, เครื่องป้องกันไฟกระชาก – 14 ชิ้น
14. สวิตช์ความร้อนและเทอร์โมสตัท
15. เซ็นเซอร์ระดับ – 8 ชิ้น
16. ไมโครสวิตช์สองตัว
17. หม้อแปลงไฟฟ้า
18. ไทรแอก VT B08-600BW
19. โซลินอยด์วาล์วสองตัวและแผงขั้วต่อ

การใช้งาน

ก่อนที่จะเริ่มเครื่องล้างจาน MMU 1000M จำเป็นต้องติดตั้งจานสกปรกให้เหมาะสม ตลับสีน้ำเงินใช้สำหรับใส่แว่นตา พวกมันมีเซลล์รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าพิเศษ เทปสีเขียวมีความหลากหลายมากกว่า สามารถใช้ล้างช้อนส้อมได้ จานเข้ากันพอดี ตลับที่มีช้อนส้อมต้องปิดด้วยตาข่ายพิเศษ

เราเทผงซักฟอกลงในอ่างเก็บน้ำพิเศษ ติดตั้งคาสเซ็ตต์บนสายพานลำเลียง และเริ่มเครื่องล้างจาน เมื่อผ่านส่วนอุโมงค์ไปล้างจานให้สะอาดหมดจด สิ่งที่เหลืออยู่คือการหยิบคาสเซ็ตจากสายพานลำเลียงที่ทางออก ไม่อนุญาตให้ใช้งานเครื่องโดยไม่โหลดเกิน 10 นาที

ดังนั้นในตลาดรัสเซียจึงเป็นเรื่องยากที่จะหาเครื่องล้างจานที่จะเอาชนะเครื่องล้างจาน MMU 1000M ในแง่ของคุณสมบัติและราคา อย่างไรก็ตาม ราคาเพียง 7,500 เหรียญสหรัฐ ในขณะที่คู่แข่งที่ใกล้เคียงที่สุดมีราคาแพงกว่า 2,000 เหรียญสหรัฐ มันคุ้มค่าที่จะคิดถึง

ความคิดเห็นของผู้อ่าน

• แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ - แสดงความคิดเห็น