เครื่องล้างจานคืออะไร?

เครื่องล้างจานคืออะไร แม่บ้านหลายคนไม่เคยเจอเครื่องล้างจานมาก่อนเลยในชีวิต แต่รู้แค่ว่ามีอยู่จริงตามคำบอกเล่าเท่านั้น โดยหลักการแล้ว มีแนวคิดทั่วไปเกี่ยวกับเทคโนโลยีนี้ นั่นคือการล้างจาน แต่มีผู้ใช้กลุ่มเล็กๆ เท่านั้นที่มีความรู้อื่นๆ ที่กว้างขวางกว่า เราจะพยายามอธิบายหลักการทำงานของเครื่องล้างจาน วิเคราะห์ฟังก์ชั่นและตัวเลือกของเครื่อง พูดคุยเกี่ยวกับรูปแบบต่างๆ ในการออกแบบอุปกรณ์ และทำความเข้าใจว่าอุปกรณ์ดังกล่าวจะมีประโยชน์เพียงใด

มันเป็นอุปกรณ์ประเภทใดและทำงานอย่างไร?

เครื่องล้างจานเป็นอุปกรณ์ระบบเครื่องกลไฟฟ้าที่ซับซ้อนซึ่งออกแบบมาเพื่อทำความสะอาดจานโดยอัตโนมัติ การจัดวางแบบดั้งเดิมครั้งแรกได้รับการประดิษฐ์ขึ้นในศตวรรษที่ 19 และตลอดสองศตวรรษที่ผ่านมาก็มีการปรับปรุงและแก้ไขทางเทคนิคอย่างต่อเนื่อง เครื่องล้างจานสามารถใช้ที่บ้าน เพื่อรองรับคนจำนวนมาก รวมถึงในสถานประกอบการด้านอาหาร เครื่องประกอบด้วยองค์ประกอบดังต่อไปนี้:

ห้องซักผ้าซึ่งรวมถึงตะกร้าล่างและบนรวมถึงถาดใส่ช้อนส้อม บางรุ่นสามารถติดตั้งที่แยกต่างหากสำหรับล้างแว่นตา
ภาชนะสำหรับผงซักฟอก
ระบบเครื่องพ่นสารเคมีและหัวฉีด
สายไฟอุปทาน
องค์ประกอบความร้อนที่รับผิดชอบในการทำความร้อนน้ำเย็นจนถึงอุณหภูมิที่กำหนด
แผงควบคุม รวมถึงปุ่ม สวิตช์ และไฟแสดงสถานะต่างๆ
ประตูปิดผนึก;
ระบบระบายน้ำ
วัสดุฉนวนกันความร้อน
อุปกรณ์ล็อคประตู
วาล์วไอดีน้ำ
ตัวกรองอ่อนตัว;
ถังสำหรับผสมเกลือพร้อมตัวแลกเปลี่ยนไอออน ฯลฯ

องค์ประกอบพื้นฐานของเครื่องล้างจาน เครื่องล้างจาน ขึ้นอยู่กับโหมดการทำความสะอาดที่ผู้ใช้เปิดใช้งาน สามารถเติมน้ำเย็นได้ตั้งแต่ 1 ถึง 5 ครั้ง ของเหลวที่เข้าสู่ระบบจะถูกส่งผ่านภายใต้ความกดดันผ่านองค์ประกอบตัวกรองที่ทำให้อ่อนตัวซึ่งได้รับความร้อนจากองค์ประกอบความร้อนและถ่ายโอนไปยังเครื่องพ่นที่อยู่เหนือตะกร้า ความเร็วของกระแสน้ำที่ล้างมีดและด้วยเหตุนี้เวลาในการทำความสะอาดและคุณภาพของการซักจึงขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์สูบน้ำที่จ่ายน้ำโดยตรง ผู้ผลิตไม่ค่อยเน้นย้ำพารามิเตอร์ที่สำคัญนี้ในลักษณะของอุปกรณ์ โดยปกติจะระบุเฉพาะกำลังรวมของเครื่องล้างจานเท่านั้น

เครื่องพ่นสารเคมีหมุนรอบแกนล้างจานที่วางในถาดด้วยน้ำ ของเหลวจะไหลลงบนถาดที่อยู่ด้านล่างของห้องเพาะเลี้ยง จากนั้นจะไหลผ่านตัวกรองแบบตาข่ายและเข้าสู่แหล่งกักเก็บแบบพิเศษ จากนั้นจึงกลับไปยังปั๊มป้อน เมื่อรอบการทำความสะอาดหลักเสร็จสิ้น น้ำเสียจะถูกระบายออกทางท่อระบายน้ำลงสู่ระบบท่อน้ำทิ้ง

ในระหว่างขั้นตอนการซัก อุปกรณ์จะเจือจางผงซักฟอกที่ผู้ใช้ใส่ลงในน้ำโดยอัตโนมัติ หลังจากนั้นก็ล้างชุดช้อนส้อม นอกจากนี้เครื่องล้างจานบางรุ่นยังมีเซ็นเซอร์ความบริสุทธิ์ของน้ำซึ่งช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบคุณภาพของของเหลวหลังการล้างได้

การตั้งค่าหลัก

เราได้ทราบว่าเครื่องล้างจานคืออะไรและหลักการทำงานของมันคืออะไร มาดูคำถามสำคัญอีกข้อหนึ่งกันดีกว่า: “ คุณควรคำนึงถึงพารามิเตอร์และคุณลักษณะใดของแบบจำลองเมื่อเลือก”

แน่นอนอันดับแรกคุณควรดูขนาดของเครื่องซักผ้าด้วย แม่บ้านหลายคนตัดสินใจซื้อเครื่องล้างจานไม่ได้เพราะพื้นที่ในครัวไม่เพียงพออย่างไรก็ตามทุกวันนี้คุณจะพบกับอุปกรณ์ที่มีขนาดกะทัดรัดพอสมควรที่สามารถติดตั้งเข้ากับชุดเฟอร์นิเจอร์ได้ ความจุขึ้นอยู่กับขนาดของอุปกรณ์โดยตรง:

ขนาดเครื่องล้างจาน

ผู้ผลิตกำหนดจานหนึ่งชุดเป็นจาน 4 ใบ แก้วมัค ส้อม และช้อน

ปริมาตรของห้องซักผ้าที่ออกแบบมาสำหรับ 10 ชุดสามารถรองรับจานพิเศษได้หลายแผ่นเนื่องจากขนาดของจานไม่มีมาตรฐาน ดังนั้นโปรดเข้าใจว่าความจุที่ระบุเป็นเพียงค่าโดยประมาณเท่านั้น

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าหม้อ กระทะ หรือถาดอบที่วางอยู่ในตะกร้าจะใช้พื้นที่เพียงพอในการซัก 4-5 ชุด เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีความจุตามที่ระบุสูงสุดหกชุดเหมาะสำหรับครอบครัวที่มีหนึ่งหรือสองคน และสำหรับครอบครัวโดยเฉลี่ย ควรซื้อเครื่องสำหรับจานอย่างน้อย 10 ชุด

เรามาดูคุณสมบัติทางเทคนิคอื่น ๆ ของเครื่องล้างจานที่คุณต้องให้ความสำคัญกัน

ปริมาณการใช้น้ำ อุปกรณ์ใช้น้ำในรอบการทำความสะอาดหนึ่งครั้งน้อยกว่าที่จำเป็นสำหรับการซักด้วยมือ โดยเฉลี่ยแล้วผู้ผลิตอ้างว่ามีปริมาตรเท่ากันประมาณ 10-14 ลิตร ผู้ใช้สามารถปรับปริมาณการใช้ได้เมื่อเลือกโปรแกรมประหยัดหรือใช้ตัวเลือก "ครึ่งโหลด"
การใช้พลังงาน พารามิเตอร์ที่สำคัญคือไฟฟ้าที่เครื่องใช้ระหว่างการทำงาน ควรเลือกอุปกรณ์ที่มีระดับประหยัดทรัพยากรสูงสุด จากนั้นค่าใช้จ่ายในการซักหนึ่งครั้งจะลดลงอย่างมากเนื่องจากใช้กิโลวัตต์น้อยลง
พลัง. เครื่องจักรอันทรงพลังจะจัดการการทำความสะอาดได้อย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็วยิ่งขึ้น โปรแกรมการซักมาตรฐานที่มีระยะเวลาสั้นลงจะช่วยลดการใช้พลังงาน
ระดับเสียงพารามิเตอร์การทำงานแบบคลาสสิกที่ระบุปริมาตรของเครื่องล้างจาน สำหรับอพาร์ทเมนต์หรือสตูดิโอแบบหนึ่งห้องคุณควรเลือกเครื่องที่มีเดซิเบลที่ปล่อยออกมาเล็กน้อย (สูงถึง 45 เดซิเบล) เนื่องจากการซักด้วยเครื่องซักผ้ามักจะเริ่มในเวลากลางคืน หากห้องครัวตั้งอยู่ไกลจากห้องนอนก็อนุญาตให้ซื้อรุ่นที่เสียงดังกว่าได้
ชั้นเรียนซักผ้า ยิ่งค่านี้สูงเท่าไร สารปนเปื้อนทั้งหมดบนจานจะถูกชะล้างออกไปอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น
ชั้นอบแห้ง ประเภท “A, A+, A++” ถือว่าภาชนะจะถูกนำออกจากห้องที่แห้งสนิท ระดับ “C” ช่วยให้เหลือหยดบนพื้นผิวของจานได้

ฉันต้องการดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับประเภทของการอบแห้ง เป็นตัวกำหนดว่าช้อนส้อมจะแห้งภายใต้สภาวะใดดังนั้นจึงมีการควบแน่น การพาความร้อน และการทำแห้งแบบเทอร์โบ

การควบแน่นเกี่ยวข้องกับการระเหยของน้ำตามธรรมชาติออกจากพื้นผิว หลังจากล้างแล้วจานจะถูกราดด้วยน้ำร้อนหยดที่เหลืออยู่บนมีดจะระเหยออกไปและตกลงไปบนผนังเย็นของห้อง ข้อได้เปรียบหลักของการอบแห้งประเภทนี้ถือได้ว่าเป็นความเรียบง่ายของวิธีการ - ไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์หรือชิ้นส่วนที่ไม่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าการอบแห้งในลักษณะนี้ ดังนั้นเครื่องอบแห้งแบบควบแน่นจึงมีราคาถูกกว่าเล็กน้อย

ข้อเสียของวิธีคอนเดนเสทคือระยะเวลาของขั้นตอนและคุณภาพการอบแห้งที่ไม่สมบูรณ์ มักจะมีหยดน้ำ ริ้ว และแอ่งน้ำเล็กๆ หลงเหลืออยู่บนจาน ความชื้นที่เหลืออยู่ในถังของเครื่องที่เพิ่มขึ้นจะกระตุ้นให้เกิดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ ดังนั้นหลังจากการอบแห้ง อย่าลืมเปิดประตูเครื่องล้างจานทิ้งไว้เพื่อระบายอากาศ

วิธีการหมุนเวียนน้ำออกจากจานเกี่ยวข้องกับการทำให้น้ำแห้งโดยการสร้างการแลกเปลี่ยนอากาศในห้อง เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนบังคับให้ผลิตภัณฑ์แห้งเนื่องจากการหมุนเวียนของอากาศ ในอุปกรณ์บางชนิด การทำแห้งแบบพาความร้อนทำงานได้เนื่องจากมีรูระบายอากาศในตัวอุปกรณ์

เครื่องล้างจานที่มีการอบแห้งประเภทนี้จะมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย แต่ช่วยให้การล้างสิ่งของที่ล้างแล้วมีประสิทธิภาพสูงสุด

การทำแห้งแบบเทอร์โบทำงานด้วยเครื่องทำความร้อนและพัดลม องค์ประกอบความร้อนจะทำให้อากาศในห้องอุ่นขึ้น และพัดลมจะเร่งความเร็วภายในเครื่อง วิธีนี้จะทำให้ความชื้นระเหยเร็วขึ้นมาก ในกรณีนี้การอบแห้งจะมีประสิทธิภาพสูงสุด แต่ก็แพงที่สุดด้วยประการแรกรุ่นดังกล่าวมีราคาสูงกว่าและประการที่สองอุปกรณ์จะใช้พลังงานเพิ่มขึ้น

เครื่องล้างจานเกือบทั้งหมดจากผู้ผลิตทุกรายติดตั้งตัวกรองการแลกเปลี่ยนไอออน มีความจำเป็นเพื่อทำให้น้ำกระด้างเข้าสู่ระบบอ่อนตัวลง น้ำกระด้างเกินไปอาจทำให้องค์ประกอบความร้อนเสียหายได้ น้ำที่ไหลผ่านเครื่องแลกเปลี่ยนไอออนจะอิ่มตัวด้วยเกลือไอออน และอนุภาคของแมกนีเซียมและแคลเซียมจะยังคงอยู่ในอ่างเก็บน้ำ ดังนั้นของเหลวจึงนิ่มลงมาก

เมื่อเวลาผ่านไป ฟิลเลอร์จะสูญเสียคุณสมบัติและจะต้องสร้างใหม่ด้วยองค์ประกอบของเกลือ

เครื่องแลกเปลี่ยนไอออนของเครื่องล้างจานมีภาชนะพิเศษสำหรับใส่เกลือ จะต้องมีโซเดียมคลอไรด์อยู่ในระดับที่กำหนดเสมอ บางรุ่นมีตัวบ่งชี้พิเศษที่จะตรวจสอบระดับเกลือในภาชนะ

ผู้ใช้จะตั้งค่าปริมาณการใช้โซเดียมคลอไรด์ด้วยตนเอง ขึ้นอยู่กับระดับความกระด้างของน้ำในภูมิภาคของคุณ เมื่อพบตัวบ่งชี้แล้วคุณสามารถติดตั้งตัวควบคุมปริมาณการใช้เกลือตามคำแนะนำในการใช้งานเครื่องล้างจานใหม่มีตัวเลือกในการบันทึกความกระด้างของน้ำประปาโดยอัตโนมัติ ดังนั้นการบริโภคโซเดียมคลอไรด์จะถูกควบคุมโดยอุปกรณ์

คำอธิบายของโหมดการซักทั่วไป

เครื่องล้างจานทุกรุ่นไม่มีฟังก์ชันทำความสะอาดเพียงอย่างเดียว แต่มีฟังก์ชันทำความสะอาดหลายอย่าง ผู้ใช้สามารถเลือกโปรแกรมใดโปรแกรมหนึ่งได้อย่างอิสระ ขึ้นอยู่กับความสกปรกของจาน มาดูคำจำกัดความของโหมดการซักที่พบบ่อยที่สุดกัน

ทำความสะอาดด่วน. ช่วยทำความสะอาดช้อนส้อมที่สกปรกเล็กน้อยได้อย่างรวดเร็ว ระยะเวลาของโปรแกรมสั้นกว่ารอบมาตรฐานอย่างมาก
โหมดประหยัดช่วยให้คุณประหยัดทรัพยากรน้ำและไฟฟ้าได้สูงสุด
การซักอย่างเข้มข้น มันเกี่ยวข้องกับการทำให้น้ำร้อนในระดับสูงสุดที่เป็นไปได้ คุณสามารถคาดหวังการใช้พลังงานที่เพิ่มขึ้นจากโปรแกรมนี้ ประโยชน์ของการทำความสะอาดแบบเข้มข้นนั้นดีมาก - จานจะได้รับการฆ่าเชื้อจริง ซึ่งหมายความว่าพวกมันจะถูกทำให้เป็นกลางจากแบคทีเรียอย่างแน่นอน เมื่อเริ่มต้นแบบเข้มข้นจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่ผลิตภัณฑ์พลาสติกหรือแก้วบาง ๆ เข้าไปในห้อง วัสดุดังกล่าวอาจได้รับความเสียหายจากการให้ความร้อนในระดับสูง
วงจรที่ละเอียดอ่อน เหมาะสำหรับทำความสะอาดจานที่ทำจากวัสดุที่เปราะบางน้ำจะได้รับความร้อนจากองค์ประกอบความร้อนถึง 45°C ดังนั้นในโหมดนี้คุณจึงสามารถล้างผลิตภัณฑ์ใดๆ ก็ได้
กำลังล้าง เกี่ยวข้องกับการล้างจานทันทีโดยไม่ต้องใช้สารเคมีในครัวเรือน มักใช้เมื่อคุณต้องการรีเฟรชจานที่สะอาดแต่นั่งอยู่ในตู้เป็นเวลานาน
ก่อนแช่ ตัวเลือกนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุด เครื่องล้างจานสามารถกำจัดสิ่งสกปรกสดได้อย่างมีประสิทธิภาพเท่านั้น บ่อยครั้งที่แม่บ้าน "สะสม" จานตามปริมาณที่ต้องการซึ่งเป็นผลมาจากการที่เศษอาหารแห้งและเกาะติดกับพื้นผิวของเครื่องใช้ในครัวอย่างแน่นหนา เช่นเดียวกับอาหารที่ถูกเผา ดังนั้นก่อนที่จะเริ่มทำความสะอาดคุณต้องแช่จานซึ่งเป็นไปได้ในอ่างล้างจาน แต่จะสะดวกกว่ามากที่จะมอบงานนี้ให้กับเครื่องจักร
โหลดครึ่ง. โปรแกรมประหยัดที่เริ่มต้นเมื่อตะกร้าในห้องเครื่องเต็มเพียงตะกร้าเดียว ซึ่งจะช่วยลดการใช้ทรัพยากรน้ำและผงซักฟอกลงครึ่งหนึ่ง อย่างไรก็ตาม ประสิทธิภาพของวงจรดังกล่าวจะต่ำกว่าการทำความสะอาดแบบทั่วไป

ด้วยการซื้อเครื่องล้างจานที่มีฟังก์ชันการใช้งานที่หลากหลายเพียงพอ คุณสามารถปรับการทำงานของอุปกรณ์ให้เหมาะกับแต่ละอ่างล้างจานได้ ซึ่งหมายความว่าคุณจะมีโอกาสควบคุมเวลาในการซักได้อย่างอิสระและส่งผลให้การใช้ทรัพยากรทุกประเภท

หลักการเลือกอุปกรณ์

แต่ละครอบครัวควรเลือกความจุของเครื่องล้างจานที่เหมาะสมที่สุดตามความต้องการของพวกเขา หากคุณต้องการรับแขกหรือครอบครัวของคุณส่งเสริมอาหารเพื่อสุขภาพห้ามื้อต่อวัน จานสกปรกจำนวนมากจะสะสมในตอนเย็น และสำหรับ 3 คนคุณต้องเลือกเครื่องที่ใหญ่กว่า และในทางกลับกัน หากสมาชิกในครอบครัวมีงานยุ่ง ในโรงเรียน และส่วนต่างๆ จนถึงช่วงเย็น และมารวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหารเย็นเท่านั้น คุณก็สามารถใส่ใจกับเครื่องใช้ในครัวเรือนขนาดกะทัดรัดได้

โดยเฉลี่ยแล้วเครื่องล้างจานสำหรับจาน 10-13 ชุดก็เพียงพอสำหรับครอบครัวที่มีสมาชิก 4.5 คน

นอกจากนี้ ให้เน้นไปที่ความชอบเฉพาะของคุณด้วย: หากความเร็วในการซักเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณ ให้เลือกเครื่องที่มีระบบอบแห้งแบบเทอร์โบและกำลังที่เพิ่มขึ้น เมื่อพารามิเตอร์หลักคือความสะอาดของจานที่กำลังทำความสะอาด ให้ดูที่ระดับการซักของอุปกรณ์ ฟังก์ชั่นแช่จะจำเป็นสำหรับแม่บ้านที่ไม่ต้องการสะสมจานแช่ในอ่างล้างจาน