Kan knivar diskas i diskmaskin?

Är det möjligt att tvätta knivar i PMM? Dagens hemmafruar är vana vid att diska allt i diskmaskinen. Som ett resultat misslyckas vissa tallrikar och bestick i förtid. Detta händer eftersom hemmafruar inte tar hänsyn till begränsningarna för användningen av PMM, som vi delvis kommer att beröra när vi överväger detta ämne. Den här gången är vi intresserade av frågan: kan knivar diskas i diskmaskin? Finns det några restriktioner för knivar eller inte? Låt oss ta reda på.

Varför skulle du inte göra det här?

Experter säger att knivar inte bör diskas i diskmaskin. Och varför inte förklaras inte alltid. Det finns faktiskt en hel del anledningar. Den främsta orsaken beror på att metall- och kerambladen i maskinen försämras. Huruvida knivar blir matta i diskmaskinen är en kontroversiell fråga, men att deras blad blir deformerade av höga temperaturer är ett faktum. Du måste också ta hänsyn till att metallknivar, efter upprepade tvättar, börjar bli korroderade och misslyckas inom en mycket nära framtid.

Det finns även problem med knivhandtag. Produkter med trähandtag blir oanvändbara efter 2-3 tvättar, eftersom varmt vatten och tvättmedel gör att träet sväller och spricker. Kinesiska knivar med plasthandtag försämras också snabbt. 8-12 tvättar räcker och en sådan kniv kan slängas.

Det mest stötande att förlora på det här sättet är dyra japanska knivar, varav en uppsättning kostar lika mycket som en diskmaskin.

Vissa hemmafruar hävdar att keramiska knivar kan diskas i diskmaskin, men metallknivar kan inte. Våra experter testade detta uttalande och fann att keramiska knivar försämras ännu snabbare i diskmaskinen än metallknivar.

Tre nya keramiska knivar togs och tvättades tre gånger. Deras blad är laserslipade så att de är perfekt vassa.
Efter den första tvätten förändrades inte knivarna alls.
Den andra tvätten visade viss försämring av skäreggen, men fortfarande utförde knivarna sin funktion acceptabelt.
Efter den tredje tvätten kunde de keramiska knivarna inte längre skära ett mjukt bröd ordentligt, de strimlade det.

Keramiska knivar Naturligtvis kan vårt experiment inte kallas rent, eftersom för få produkter deltog i det. Men vi har dragit en slutsats för oss själva, även om vi inte kommer att tvinga på dig den. Hemmafruar hävdar också att knivar försämras i diskmaskinen på grund av kontakt med andra redskap. Det kan vara delvis sant, men faktum är att en kniv i en maskin definitivt kommer att försämras med tiden, även om den placeras separat i en bestickbricka, så detta bör du inte göra.

Det finns ett annat intressant uttalande som du kan lyssna på. Experter säger att en vanlig kökskniv i metall kan tvättas in Beko diskmaskiner och alla andra, om du blöder dess blad en gång i citronsyra. I det här fallet kommer bladet att hålla en egg bättre, och dess korrosionsskydd kommer att öka ungefär tre gånger. Hur tar man bort en metallkniv från en citron?

Ta en halvliters metallmugg med varmt vatten.
Häll tre matskedar citronsyra i den och blanda noggrant.
Vi blötlägger en bomullstuss i alkohol och avfettar bladet.
Doppa bladet i den sura lösningen och håll det där i ungefär en och en halv timme.

Bladet ska täckas med ett lager av svart beläggning. Efter att ha avslutat proceduren ska bladet torkas av med en svabb indränkt i solrosolja och sedan tvättas.Från och med nu kan en sådan kniv diskas i diskmaskin, förutsatt att den har ett handtag som är resistent mot aggressiva miljöer.

Hur man tvättar knivar ordentligt

Att tvätta en kniv är det enklaste man kan göra. Du behöver ingen diskmaskin för detta. Om du inte låter matrester torka på bladet, kommer tvättningen att reduceras till att skölja kniven under varmt rinnande kranvatten och torka av den med en ren, torr handduk. Det är en annan sak om smutsen sitter fast ordentligt på bladet. I detta fall måste kniven placeras i en lämplig behållare, fyllas med varmt vatten och diskmedel och hållas i 2-3 minuter. Efter detta kan kniven sköljas och all smuts lossnar.

Håll din kniv ren och torr och justera skärpan i tid, så kommer den att tjäna dig bra i många år.

Det vi pratade om rörde metallknivar. Keramik är ännu mindre nyckfull, men den är också kortlivad. Även en bra keramisk kniv, med konstant användning, tappar sin tidigare skärpa efter bara ett år. Efter två år kan en sådan produkt säkert kastas bort, eftersom det inte längre kommer att vara möjligt att skärpa den igen. Det keramiska bladet är inte rädd för rost, men det måste skyddas från mekanisk skada. Dessutom kan ett ljust blad tappa färg om kniven hålls smutsig under lång tid. Man bör komma ihåg att juice från frukt och grönsaker kan fläcka det keramiska bladet, så det kommer att vara problematiskt att tvätta det senare.

För att sammanfatta, noterar vi att det är bättre att inte diska billiga kinesiska eller dyra professionella köksknivar i diskmaskinen. Under påverkan av den aggressiva miljön som skapas i tvättkammaren, försämras varje kniv ganska snabbt. Det är bättre att skölja det för hand, torka av det med en trasa och lägga undan det till nästa användning. Lycka till!