Kan lerkrukor diskas i diskmaskin?

Man tror att lerkrukor är långt ifrån de vanligaste redskapen, men ändå har varje hemmafru ett par sådana keramiska produkter i sin garderob. Vissa människor använder dem inte alls, medan andra helt enkelt njuter av mat tillagad i lerkrukor enligt traditionella recept. Detta är precis vad fans av denna porslin frågar: är det möjligt att diska lerkrukor i diskmaskinen? Vi kommer definitivt att svara på det inom ramen för denna berättelse, och inte glömma att nämna hur man tar hand om sådana rätter så att de håller länge.

Variation av krukor

Om du tror att en lerkruka är en lerkruka i Afrika har du väldigt fel. För 1000 år sedan, i olika delar av världen, var lerkrukor nästan lika strukturerade, bara formen var annorlunda. Idag har tekniken kommit långt. Leran eldas på ett speciellt sätt, olika föroreningar läggs till den och själva produkterna är täckta med ett tjockt lager av keramisk glasyr.

Krukor med en speciell beläggning är inte som sina "traditionella motsvarigheter". De kommer att klara diskmaskinstestet och inget händer med dem. Även annan keramik tål maskintestet, men inte allt. Om du är intresserad av detaljer, läs publikationen om ämnet Kan keramik diskas i diskmaskin?, kommer att vara användbart. Traditionella lerkrukor, som förresten gradvis blir på modet, är inte på något sätt kompatibla med diskmaskinen och här är varför:

under påverkan av varmt vatten och ånga blandat med rengöringsmedel och i kombination med vibrationer, kollapsar lerkrukan gradvis och blir täckt av sprickor;
lera absorberar rengöringsmedel, som sedan inte kan tvättas, och under tillagning kommer materialet att släppa ut kemikalier i maten;

Bara en disk i diskmaskinen räcker för att irreparabelt förstöra kastrullerna. Efter sådana "vattenprocedurer" kommer de att vara olämpliga för matlagning.

Traditionella målningar, och faktiskt alla dekorationer på keramik, försämras i diskmaskinen och föremålet förlorar sitt utseende.

I allmänhet, för att inte förstöra en vanlig lerkruka, måste du tvätta den på ett speciellt sätt, inte i diskmaskinen. Hur? Vi ska prata om detta nu.

Skötsel av obelagda köksredskap

Trots att människor har använt traditionell keramik i flera tusen år, är det från en modern persons synvinkel för petigt. Om den används felaktigt och utan skötsel blir den snabbt oanvändbar och lerkrukor är förstås inget undantag. Vad ska du komma ihåg när du använder klassisk keramik? lerkruka

Lerkrukor och andra redskap gillar inte hushållskemikalier, speciellt rengöringsmedel. Även den mest ofarliga diskgelen kommer att absorberas så i leran att det inte går att tvätta ur den.
Om du lägger kall mat i en lergryta och sedan sätter den i en mycket varm ugn, kan föremålet spricka på grund av den extrema temperaturförändringen.
För att ta bort fastbränd mat från insidan av en lerkruka, använd en borste och varmt vatten. Det är okej att tillsätta lite bakpulver, men rengör aldrig kastrullerna med vinäger.
Om grönsaksjuice har fastnat i krukans väggar, eller om du tidigare har rengjort den med någon slags kemikalie, kan du försöka återuppliva produkten. Häll en full kastrull med salt och ställ in den i ugnen som ännu inte hunnit bli varm.Gradvis kommer saltet att värmas upp och absorbera föroreningar. Det tar cirka 1 timme att värma upp krukan med salt.
Förvara inte lerkrukan förrän du är säker på att den är helt torr. Mögel kan bildas på fuktiga lerväggar. Om detta händer, rengör grytan med en borste, på vilken du måste applicera en pasta med fuktad bakpulver. Mögel kommer att försvinna snabbt.

Så det är bättre att inte diska lerrätter i diskmaskinen, särskilt om sådana rätter inte har en speciell skyddande beläggning. Traditionella lerkrukor bör endast tvättas för hand och kräver särskild uppmärksamhet från din sida. Om en lerkruka används och förvaras på rätt sätt kommer den alltid att belöna dig med utsökt mat, men om du diskar den tillsammans med annan disk i tvättmaskin försämras den snabbt. Diska rätt!