Hur man gör ett rökeri från en tvättmaskin

rökeri från tvättmaskin Det finns förmodligen väldigt få människor som inte gillar rökt fisk, kyckling, fläskfilé och revbensspjäll. Men att köpa sådana produkter i en butik är för det första riskabelt, det är inte känt vilken kvalitet de är, och för det andra är det helt enkelt dyrt. Många tänker på att förbereda sådana delikatesser hemma, men detta kräver ett ganska dyrt rökeri, som inte alla kan köpa. Det finns en väg ut - gör ett rökhus med dina egna händer från en gammal tvättmaskin.

Vad behöver vi?

Det är ganska svårt att bestämma en komplett lista över verktyg och material, eftersom, som praxis visar, ingenting någonsin fungerar smidigt i en sådan fråga. I varje specifikt fall måste vi göra några ändringar i designen, men i allmänhet är här de verktyg vi behöver:

elektrisk svetsning;
hammare;
en uppsättning stora och små, platta och stjärnskruvmejslar;
tång;
bulgariska;
borra;
roulette, center punch.

Som huvudmaterial kommer vi i grunden att använda återvunnet material, i det här fallet begagnade sovjetiska toppmatade tvättmaskiner och gamla horisontellt laddade automatiska tvättmaskiner. Från sovjetiska tvättmaskiner av Oka-typ behöver vi bara en tank och ett lock, från horisontellt laddade automatiska maskiner tar vi en trumma. För den elektriska versionen av rökhuset måste du också köpa ett värmeelement - en elektrisk spole på minst 1 kW. Du kommer också att behöva hitta en rund grill någonstans, en rund grill fungerar bra.

Notera! Mindre kraftfulla värmeelement kommer inte att få sågspånet att glöda, vilket innebär att rökhuset inte kommer att utföra sin funktion.

Konvertering av en toppmatad maskin

rökeri från tvättmaskin Det enklaste sättet är att göra en vedeldad version av rökhuset själv, eftersom du inte behöver köpa och installera ett elektriskt värmeelement. Vi tar en tank från en Oka aktivatortvättmaskin med vertikal laddning. Dess tank är gjord av högkvalitativt rostfritt stål, så rökhuset kommer att vara pålitligt och hållbart. Vi utför följande manipulationer med den.

Vänd maskinen upp och ner.
Vi tar bort motorn och andra element med våra egna händer; vi behöver dem inte.
Vi tar ut alla plast- och gummidelar från pannan; från elden kommer de att smälta, röka och förstöra den rökta produkten.
Vi tar en elektrisk svetsare och svetsar alla hål i botten av tanken med våra egna händer.

För din information! För att täta hålet för aktivatorn, skär en rund lapp från rostfri stålplåt till storlek och svetsa den, så att hålet stängs.

Därefter skär vi ut ett halvcirkelformigt eller rektangulärt hål i tankens vägg under botten - det här är en improviserad eldstad genom vilken det kommer att vara bekvämt att kasta ved.
Låt oss nu titta inuti tanken. Cirka 40 cm ovanför botten kommer vi att behöva svetsa fästelement som vi ska placera metallgallret på. Den rökta produkten kommer att placeras på denna grill. Rökeriet blir mycket mer funktionellt om du även svetsar fästelement för det andra gallret, ett par tiotals centimeter högre än det första. Rökeriet är klart.

rökeri från en tvättmaskin Sedan gör vi följande. Vi gör en liten eld precis på marken någonstans på gården med våra egna händer. Vi häller torrt sågspån i botten av vårt rökeri.Det är bättre att ta sågspån från icke-hartshaltigt trä. Därefter behöver rökhuset galler - vi installerar dem på förberedda fästen. Vi placerar den råa produkten som behöver rökas på gallren, stänger rökhuset från ovan, först med en ren bomullstrasa och sedan med ett vanligt metalllock från Oka-tvättmaskinen. Nu för sista handen, lyft försiktigt rökeriet och placera dess botten direkt på elden som börjar brinna ut.

Nackdelen med designen är att du hela tiden måste se till att elden under rökhuset inte slocknar. Samtidigt måste du se till att elden inte blir för varm, annars kommer produkten inuti att bli bortskämd. Värmen under sågspånet ska vara tillräckligt stark och samtidigt inte överdriven.

Viktig! Använd detta rökeri och följ alla regler för hantering av öppen eld.

Alla går inte med på att driva ett rökeri som man inte kan lämna i mer än 5 minuter medan produkten förbereds. Men du kan göra några ändringar i designen som kommer att göra rökhuset mycket bekvämare att använda. Vad borde göras?

Vi tar en stor elektrisk spiral med en effekt på minst 1 kW.
Vi fäster den på baksidan av botten av tanken på Oka-tvättmaskinen, modifierad enligt beskrivningen ovan. Endast i det här fallet finns det inget behov av att skära ut eldstaden, eftersom rökhuset kommer att vara elektriskt.
Vi ansluter och tar ut nätverkskabeln med en plugg.

För att sätta ett elektriskt rökhus i drift, precis som i den vedeldade versionen, måste du hälla sågspån på botten, installera gallret på fästena, sätta i produkten, stänga den med en trasa och ett lock.Anslut sedan nätsladden och vänta tills spolen blir glödhet, rökhusets botten blir väldigt varm och sågspånet börjar glöda, vilket startar processen med att röka produkten. Erfarna gör-det-själv-are rekommenderar att linda in kroppen på ett elektriskt rökeri med icke brännbart värmeisolerande material, vilket minskar värmeförlusten och påskyndar uppvärmningsprocessen.

Gör om en maskin med horisontell belastning

En av våra specialister erbjuder en originell idé för att omvandla trumman i en horisontellt laddad automatisk tvättmaskin till ett mycket funktionellt och kompakt elektriskt rökeri. Hur ska vi gå vidare? rökeri från en automatisk tvättmaskin

Vi tar en trumma från en automatisk tvättmaskin, frigör den från onödiga delar (vi behöver bara trumkroppen).
Vi hittar en gammal metallpanna, diametern motsvarar trummans diameter.
Använd en kvarn, såga av botten av pannan och ta bort den åt sidan.

Notera! Det är bäst att skära av den främre delen av trumman med en kvarn för att utöka dess lucka så mycket som möjligt.

Vi placerar trumman från tvättmaskinen vertikalt, med luckan uppåt. Vår uppgift är att svetsa dess botten och hålen i sidoväggarna. Du kan inte svetsa sidohålen utan helt enkelt linda in trumman med icke brännbart värmeisolerande material.
Vi placerar trumbottnen i vår panna och svetsar den tätt.
Från insidan till trummans botten installerar vi en elektrisk spiral med en effekt på minst 1 kW med våra egna händer.
Vi svetsar fästelement inuti trumman med våra egna händer för att installera galler för mat.
Vi installerar gallren och stänger vårt rökeri med ett lock på toppen.

Detta rökeri fungerar precis som ett elektriskt rökeri tillverkat av tanken i en sovjetisk Oka-tvättmaskin.Häll sågspån i botten av trumman. Vi lägger runda galler till mat och lägger i mat. Därefter täcker vi toppen av trumman med en ren bomullstrasa och täcker den med ett lock, varefter vi slår på rökhuset och väntar på att sågspånet ska lägga sig och processen att röka produkten ska börja.

Från en tvättmaskin kan du göra inte bara ett rökeri, utan också många intressanta och användbara saker, till exempel, spannmålskross.

För att sammanfatta noterar vi att det finns många olika alternativ för att göra ett rökeri från en gammal tvättmaskin. Vi kastade ut idéer i artikeln, men valet av design, som de säger, är ditt. Lycka till!