Kan en gjutjärnsstekpanna diskas i diskmaskin?
Innan du hopplöst förstör din dyra disk, tänk efter noga och ta reda på hur du tvättar dem ordentligt. För det första kan du läsa instruktionerna som kan följa med stekpannan, och för det andra kan liknande information finnas i bruksanvisningen för själva diskmaskinen. Och slutligen, för det tredje, hitta information på Internet, vilket du redan har gjort. Vi svarar på din fråga: kan en gjutjärnsstekpanna diskas i diskmaskin?
Ska man diska gjutjärn i diskmaskin?
Många hemmafruar har tunga stekpannor i gjutjärn, de kan hålla i årtionden med ordentlig skötsel. Men med tillkomsten av diskutrustning har vissa undrat om sådana kastruller kan diskas i diskmaskinen? Faktum är att gjutjärn är ett ganska sprött stål som har speciella egenskaper, som vi inte kommer att beskriva. Det viktigaste du behöver veta är att gjutjärnspannor inte kan diskas i diskmaskin.
Ytan på en gjutjärnsstekpanna är ojämn, varför vissa människor kallar detta material poröst. Faktum är att strukturen på denna metall är ganska tät och icke-porös, om det inte vore så skulle den absorbera vatten som en svamp. Visst suger inte gjutjärn upp vatten, men det gör olja. För att vara mer exakt ger det intrycket att det absorberar. Oljan fyller bara osynliga fördjupningar och ojämnheter, när den interagerar med syre polymeriserar den och bildar en ytfilm, vilket gör pannan jämnare och slätare.
Nya gjutjärnspannor har en lackbeläggning som gör dem blanka och med tiden slits det av och tvättas bort.
Om denna film tvättas bort med kemikalier blir pannan grov och maten som tillagas på den fastnar så hårt att den inte kan skrapas bort. Dessutom kommer aktiva rostprocesser av metallen att börja med aktiv kontakt med luft, som innehåller kväve, syre och kol. I allmänhet skyddar en film på ytan av en gjutjärnsstekpanna den från miljöpåverkan.
Hur tvättar man kokkärl i gjutjärn på rätt sätt?
Om stekpannan inte kan diskas i diskmaskin, måste det göras manuellt, men bara korrekt. Även handtvätt kan förstöra gjutjärn. Många tror felaktigt att denna metall är "inte nyckfull", men gjutjärn kräver inte mindre omsorg än teflon.
En gjutjärnsstekpanna måste tvättas med varmt vatten. I det här fallet kan du inte:
- använd rengöringspulver;
- tvättmedel med högt alkaliskt innehåll;
- metallborstar.
Viktig! När du lagar mat i en gjutjärnspanna, var noga med att tillsätta olja.
Om maten fortfarande är bränd kan du tvätta bort kolavlagringarna enligt följande. Du måste hälla vatten i en stekpanna, tillsätta en handfull salt och bakpulver och sedan koka i 30 minuter. Alla kolfyndigheter kommer att försvinna. Om sotet inte är starkt, fyll bara pannan med vatten och låt stå över natten. Efter detta kan du tvätta den med ett milt rengöringsmedel.
Efter tvätt, torka alltid av gjutjärnsartiklar med en torr trasa och gnugga lätt med olja för att återställa skyddsfilmen. Dessutom måste du gnugga inte bara den inre utan också den yttre ytan.
Du kan spara en gjutjärnsstekpanna efter en diskmaskin, där du såg de första tecknen på rost, genom att kalcinera den med salt, för detta:
- Tvätta produkten i varmt vatten för att ta bort eventuell rost.
- Torka pannan torr.
- Gnid in oljan på den inre ytan.
- Tillsätt bordssalt.
- Värm tills det doftar lite.
- Låt saltet svalna.
- Lägg till Salt.
- Torka av med en trasa indränkt i olja.
Vilka kastruller kan tvättas i maskin?
Så gjutjärn och teflonpannor kan inte diskas i diskmaskin. Frågan uppstår, vilka är möjliga? Generellt sett de som inte är rädda för höga vattentemperaturer och kemikalier. Dessa pannor inkluderar:
- de som är täckta med sten är mycket hållbara och lätta att underhålla;
- gjord av rostfritt stål;
- med hållbar emalj och keramisk beläggning;
- med titanbeläggning;
- aluminium stekpannor med en dyr anti-mörkningsbeläggning.
Om diskmaskinstillverkaren tillåter dig att tvätta produkterna i en maskin, glöm inte reglerna för maskintvätt för din del:
- tillsätt tvättmedel enligt doseringen, annars hamnar överskottet i maten;
- placera stekpannan i korgen så att arbetsytan är vänd nedåt;
- Dyra stekpannor bör inte diskas ofta i diskmaskinen, som regel bränner inte maten på dem, och det är inte svårt att tvätta dem för hand.
Det är allt, vi hoppas att du nu förstår vilka kastruller som kan diskas i diskmaskin. Det är bättre att tvätta kokkärl i gjutjärn för hand, och du kan köpa ett separat set för diskmaskinen. Lycka till!
Intressant:
3 läsarkommentarer
Gjutjärn är inte stål. Rådgivarna är analfabeter.
Kan du inte diska din stekpanna i diskmaskinen på grund av den höga temperaturen? Rolig.I diskmaskinen är maxtemperaturen 70 grader, och i en stekpanna är den mer än 200 vid stekning.
Ja, jag gjorde en så dum sak, jag tvättade den. Efter tvätt blev hela pannan rostig. Nu är det bara att slänga det. Det är synd.
Gjutjärn är högkolhaltigt stål