Mașini de spălat vase profesionale și industriale

Dacă sunteți sau plănuiți să deveniți proprietarul unei cantine, cafenele, restaurant sau hotel mare, atunci nu vă puteți lipsi de echipamente profesionale care vă vor ajuta la îmbunătățirea calității serviciilor și, în consecință, să obțineți un avantaj față de concurenți. Mașinile de spălat vase profesionale sunt doar un astfel de echipament. Cum diferă mașinile profesionale de mașinile de uz casnic, ce tipuri de mașini sunt și ce caracteristici au? Vom vorbi despre asta în articol.

Tipuri de „mașini de spălat vase” industriale

Există o mulțime de modele de mașini de spălat vase profesionale; pentru a le înțelege și a înțelege pe care să le alegeți pentru propria afacere, trebuie să le clasificați. O bază bună pentru clasificare poate fi tipul de mașină de spălat vase profesională. Există 3 tipuri de „mașini de spălat vase” profesionale:

• tip frontal;
• tip dom;
• tip tunel.
  

Mașinile de spălat vase profesionale de tip frontal sunt cel mai popular tip de mașină în rândul consumatorilor. Există motive pentru aceasta.

1. O mașină de spălat vase frontală ocupă mult mai puțin spațiu decât o cupolă sau, mai ales, o mașină de spălat vase tunel.
2. Este mult mai ușor de utilizat decât alte tipuri de mașini.
3. Costul este ceva mai ieftin decât cele cu dom și tunel.
4. Productivitatea sa este suficientă pentru unitățile de catering mici și mijlocii - restaurante, cafenele, baruri, cantine, dintre care majoritatea sunt.

Mașinile de spălat vase de tip frontal au o capacitate de încărcare limitată. De obicei, productivitatea lor nu depășește 800-900 de articole pe oră, dar această cantitate uneori este suficientă pentru a servi 3 cafenele mici deodată. O mașină de spălat vase frontală este foarte asemănătoare cu o mașină de spălat vase de uz casnic, singura diferență este în dimensiune.

O mașină de spălat vase tip cupolă diferă de o mașină de spălat vase cu fața în față prin dimensiunea sa mai mare. Mesele cu o chiuvetă și o suprafață de sortare impresionantă sunt atașate de corpul unei astfel de mașini pe laterale.La încărcarea vaselor, partea principală a corpului „mașinii de spălat vase” cu dom este împărțită în două părți: baza și cupola. În partea superioară a bazei există o nișă care seamănă cu o chiuvetă; în el este plasat un coș cu vase, apoi această nișă este acoperită cu o cupolă și este setat modul de spălare. Productivitatea ajunge la 1500 de articole pe oră.

Mașinile de spălat vase tip tunel sunt considerate cele mai productive. În anumite condiții, astfel de mașini sunt capabile să spele până la 2-2,5 mii de articole pe oră. Acestea sunt mașini de tip transportor, adică vasele sunt preambalate în tăvi speciale pentru casete, fiecare având dimensiunea unei cutii mici. Casetele sunt instalate pe transportor și se deplasează treptat către rezervorul de spălare și apoi de uscare.

Mașinile de spălat vase de atât de înalte performanțe sunt instalate în cantine ale întreprinderilor mari, în hoteluri mari, centre de afaceri și în unități mari de catering. Pentru a instala un astfel de „miracol al tehnologiei” veți avea nevoie de o suprafață de aproximativ 15 metri pătrați. m.

Important! Operarea unei mașini de spălat vase de tip tunel va necesita prezența umană, deoarece vasele trebuie să fie plasate pe un transportor și apoi scoase din rezervoare.

Cum diferă o „mașină de spălat vase” industrială de una casnică?

După cum sa menționat mai sus, „mașinile de spălat vase” industriale de tip frontal sunt foarte asemănătoare cu mașinile de spălat vase obișnuite de uz casnic. Care este atunci diferența dintre ele, în afară de preț? La urma urmei, pentru o mașină de spălat vase profesională va trebui să plătiți o sumă de patru ori mai mare decât costul unei mașini de uz casnic.

• O mașină profesională diferă de una casnică prin dimensiunea și capacitatea rezervorului.
• Mașinile profesionale sunt fabricate din elemente foarte fiabile, fiecare dintre acestea fiind proiectată pentru o durată de viață semnificativă. De exemplu, o mașină de spălat de uz casnic poate avea un sprinkler din plastic slab, dar într-o mașină de spălat profesională acest element este format din oțel inoxidabil.
• O mașină de spălat vase industrială poate spăla de zeci de ori mai multe vase decât o mașină de spălat vase de uz casnic.
• Pentru a conecta o „mașină de spălat vase” industrială, pot fi necesare comunicări speciale - un sistem de alimentare cu apă cu o anumită capacitate și o rețea electrică industrială.

Notă! Nu toate mașinile de spălat vase industriale au un proces de spălat vase complet automatizat.

Unii antreprenori cred naiv că își pot echipa mica cafenea cu mai multe mașini de spălat vase de uz casnic și vor face față sarcinii. S-ar putea ca la început să fie așa, dar apoi uzura echipamentului își va face plăcere și vor trebui să plătească constant pentru serviciile reparatorilor. Ca urmare, economiile imediate vor duce la costuri mai mari în viitor. Experții spun că este mai bine să plătiți imediat puțin și să cumpărați o mașină de spălat vase industrială pentru a nu avea probleme în viitor.

Revizuirea mașinilor de spălat vase profesionale

Poate fi destul de dificil pentru un om de afaceri începător, și chiar pentru un antreprenor cu experiență, să decidă asupra alegerii finale a unui model de mașină de spălat vase industriale. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece există o mare varietate de astfel de echipamente pe piață. Doar există aproximativ o duzină și jumătate de producători. Și cum să faci alegerea finală? Aici vin în ajutor specialiști cu o vastă experiență. Au selectat pentru noi câteva modele foarte remarcabile de „mașini de spălat vase” care vor fi de un bun ajutor pentru întreprinderile mici și mijlocii.

MACH MB/9235. Această mașină de spălat vase italiană de tip frontal este capabilă să automatizeze complet îngrijirea vaselor în bucătăria profesională a unei cafenele, a unei cantine sau a unui restaurant. O firmă de catering nu se poate lipsi de un astfel de echipament, deoarece este foarte compact și productiv. Dimensiunile acestei mașini sunt de doar 410x495x650mm, aproape egale cu dimensiunea mașinii de spălat vase încorporate, care este destinat nevoilor casnice. În același timp, MACH MB/9235 este capabil să spele 800 de articole în doar 1 oră. Principalele avantaje ale modelului.

1. Consum economic de energie electrică, apă și detergent de vase

Important! Dacă utilizați detergenți profesioniști recomandați de producătorul mașinii de spălat vase MACH MB/9235, consumul acestora se reduce drastic.

2. Piese de foarte bună calitate din oțel inoxidabil sau aliaje high-tech - fără plastic.
3. Procesul de spălat vase este complet automatizat, participarea umană este redusă la minimum (punerea și îndepărtarea vaselor).
4. Comenzi foarte convenabile și intuitive.
5. Protecție specială împotriva deteriorării mecanice la spălare.
6. Capabil să funcționeze de la o sursă obișnuită de alimentare de uz casnic de 220 V.

Printre altele, mașina de spălat vase are un rezervor de spălare cu o capacitate de 9,5 litri, un boiler de 4 litri, și consumă 2,2 litri de apă pe ciclu. Dacă mașina este pornită în modul de clătire, un ciclu va dura 150 de secunde. Dacă setați modul de spălare, clătire, uscare, timpul ciclului crește semnificativ în funcție de programul selectat. Preț mediu: 790 USD.

MPK-700K-01. O mașină de spălat vase profesională cu cupolă de la un producător autohton este ideală pentru unitățile de catering. Dimensiuni 740x850x1490 mm. Mașina spală 700 de articole pe oră. Principalele avantaje ale modelului.

• Comenzi convenabile.
• Mentinerea nivelului apei in rezervor.
• Rezervor convenabil cu colțuri rotunjite.
• Controlul temperaturii în compartimentul cazanului.
• Fără plastic, piesele sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate.

Pentru informația dumneavoastră! Această mașină de spălat vase necesită conectarea la o sursă de alimentare industrială de 380 V.

Mașina are un rezervor cu o capacitate de până la 30 de litri și un cazan cu o capacitate de 10 litri. Setul cu mașina cu dom include o casetă pentru farfurii, o cutie pentru pahare, o cutie pentru furculițe, linguri și cuțite. Preț mediu: 1280 USD.

ABAT MPK-1100K. O altă „mașină de spălat vase” cu dom de la un producător casnic, dar cu o productivitate mult mai mare. Este capabil să spele 1100 de articole pe oră, cu dimensiunile de 725x830x1490 mm. Această performanță va fi suficientă pentru unitățile mari de catering. Principalele avantaje ale acestui model de mașini de spălat vase.

1. Spălați vase la 40⁰C și clătire la 85⁰CU.
2. Furnizare complet automatizată cu agenți de clătire și spălare.
3. Mașina este complet asamblată din piese metalice de înaltă calitate, chiar și butoanele de pe panoul de control sunt din oțel.
4. Cicluri de spălare și clătire foarte scurte, minim 60 de secunde.
5. Două sisteme de circulație separate pentru spălarea și clătirea vaselor.

Mașina are un rezervor pentru 30 de litri de apă, care poate găzdui un coș de vase de 500x500 mm. Există și un cazan de 10 litri. Mașina de spălat vase necesită conectare la o sursă de alimentare industrială de 380 V.

Pentru a rezuma, observăm că suntem convinși că pentru întreprinderile și organizațiile care se ocupă de munți de vase murdare, o mașină de spălat vase de uz casnic obișnuit nu va funcționa; va trebui sa cumperi una industriala. Dar dacă faceți acest lucru, nu veți regreta, deoarece o astfel de mașină va funcționa sub sarcină grea mulți ani, deoarece toate piesele sale sunt extrem de rezistente la uzură. Desigur, nimeni nu este imun de defecte de fabricație, dar pentru astfel de cazuri producătorul oferă garanție și service.

Comentariile cititorilor

• Spune-ți părerea - lasă un comentariu