Máquina de lavar louça tipo túnel

Uma máquina de lavar louça tipo túnel é uma unidade industrial que permite lavar uma enorme montanha de louça num curto espaço de tempo. Externamente, não se parece em nada com uma máquina de lavar louça doméstica convencional, mas também é verdade que uma máquina de lavar louça de túnel não é usada na vida cotidiana. Falaremos sobre o design, aplicações e características dessas máquinas de lavar louça nesta publicação. Também forneceremos uma breve revisão das máquinas de lavar louça de túnel, o que pode tornar mais fácil para você escolher o equipamento se estiver determinado a comprar um.

Características e áreas de aplicação da máquina

Uma máquina de lavar louça tipo túnel é chamada assim devido às características de design e à aparência geral da unidade. Se as máquinas de lavar louça domésticas comuns têm o formato de uma pequena caixa retangular, as máquinas de lavar louça de túnel lembram um pouco um transportador e um túnel ao mesmo tempo. Além disso, as dimensões do aparelho também impressionam: apenas o corpo de uma máquina de lavar louça tipo túnel pode ocupar uma área de 15 metros quadrados. m ou mais.

A máquina de lavar louça túnel é justamente considerada a mais produtiva, pois pode lavar até 8 mil peças em apenas 1 hora.

Durante a lavagem, a louça suja é colocada em bandejas especiais, e a seguir essas bandejas são colocadas em uma esteira, onde, passando por um túnel, são tratadas com detergente para louça, água quente e secas. Na saída recebemos bandejas com louça completamente seca e limpa. A louça é processada muito rapidamente, por isso uma máquina de lavar louça tipo túnel passa-a em grandes quantidades, proporcionando maior produtividade.

É claro que em casa ou em pequenas organizações não faz sentido instalar uma máquina de lavar louça em túnel. Mesmo cafés e bares relativamente grandes preferem limitar-se a máquinas de lavar louça do tipo cúpula. No entanto, em alguns casos, você não pode prescindir dessa máquina. Uma máquina de lavar louça tipo túnel será útil:

• em grandes estabelecimentos de restauração;
• em grandes hotéis;
• em jardins de infância, escolas, instituições de ensino superior e instituições de ensino complementar com grande número de alunos, etc.

Componentes

Em que partes consiste esse gigante? O que lhe permite lavar montanhas de pratos com tanta rapidez e eficiência? Existem três zonas dentro da máquina de lavar louça túnel: a zona de lavagem, a zona de enxaguamento e a zona de secagem.

1. A área de lavagem é um bunker especial, bastante espaçoso, no qual estão instalados vários bicos potentes que fornecem água quente. Aquece até 55⁰C. Quando os bicos borrifam água sob pressão, despejando sobre a louça, os bicos que fornecem o detergente são acionados, o que permite uma lavagem de alta qualidade.

Para máquinas de lavar louça deste tipo, devem ser utilizados detergentes especiais.

2. Zona de enxágue. Em seguida, a bandeja cheia de louça entra na zona de enxágue, onde uma pressão monstruosa de água muito quente lava o detergente junto com a sujeira restante. Após tal “execução” os pratos ficam cristalinos.
3. Compartimento de secagem. Em seguida, a louça molhada entra em uma câmara onde estão instalados vários aquecedores potentes que fornecem ar quente. Sob uma corrente de ar quente, uma bandeja inteira de pratos seca em questão de minutos, senão segundos, e então a próxima bandeja entra.

Um grande número de sensores de componentes e montagens garantem o funcionamento normal das zonas acima.Por exemplo, sensores de controle de posição da porta, sensor de ativação da bomba de lavagem, sensores de ativação de enxágue, sensores de bloqueio do transportador, bomba de lavagem, motor do transportador, etc.

Visão geral do modelo

O mercado moderno oferece um grande número de máquinas de lavar louça de túnel com diversas características. Os preços para eles também são diferentes, tanto que os olhos ficam arregalados, mas há informações confiáveis ​​​​sobre esses equipamentos “do nada”. Como fazer a escolha certa nessas condições, pois tais equipamentos são levados para o negócio, portanto, qualquer decisão errada aqui resultará em prejuízos. Nossos especialistas estudaram a oferta do mercado moderno e avaliaram os melhores equipamentos. Então tudo que você precisa fazer é estudar essas informações e tirar conclusões.

Apache ARC100. Uma das melhores máquinas de lavar louça de túnel fabricadas com materiais de alta resistência, capaz de processar até 100 cassetes (500x500 mm) por hora. Com produtividade relativamente baixa, esta máquina ocupa pouco espaço, por isso pode ser facilmente utilizada para atender a maioria dos estabelecimentos de restauração de médio porte. Uma característica especial do modelo é uma pia sem costura, feita sem soldagem. Graças a isso, a máquina dura de 10 a 15 anos a mais que suas contrapartes. Dimensões 1150x770x1565 mm, peso 220 kg. O preço médio é de cerca de US$ 7.500. Apresse-se para comprar, o modelo foi descontinuado. A nova geração do Apach é menos confiável, com mais recursos e custa uma ordem de grandeza mais cara.

AVAT MPT-1700. E esta já é a melhor máquina de lavar louça de túnel da Rússia. Seu custo é muito mais atraente, apenas US$ 5.700, e em termos de características supera muitos análogos estrangeiros. Em 1 hora, a máquina de lavar louça pode processar 1.710 pratos com diâmetro de até 400 mm, o que é médio.No entanto, os empresários muitas vezes exigem máquinas de lavar louça de túnel com desempenho médio. Temperatura de lavagem a partir de 40⁰C, temperatura de enxágue de 85⁰C. Dimensões 1595x770x1695 mm, peso 230 kg. Características distintivas: cantos arredondados do banheiro para facilitar a limpeza, sprinklers metálicos e mangas de aço inoxidável.

Elframo ETS 15. Uma boa máquina de lavar louça italiana do tipo túnel com desempenho médio. Ela pode lavar 75 cassetes em 1 hora. O tamanho de cada cassete é 500x430 mm. Dimensões totais do equipamento: 2370x698x1570 mm. Características do modelo: controle digital da temperatura da água da caldeira, esteira com duplo sentido de movimentação dos cassetes, banho de lavagem com cantos arredondados. As únicas desvantagens são o alto consumo de água e o alto custo de cerca de US$ 9.000. Caso contrário, o modelo é muito decente.

OZTI OBK 1500. E esta é uma máquina de lavar louça turca do tipo túnel com desempenho médio. Lava 100 cassetes por hora ou 1.650 placas por hora, o que for mais conveniente para você contar. Cassetes de tamanhos padrão 500x500, tanque de lavagem 90 litros. Dimensões 2050x850x1880 mm, pesa 270 kg. O custo é de cerca de US$ 5.700, o que por si só não é ruim. A máquina é feita de materiais de alta qualidade e é bastante econômica de operar.

OZTI OBK 1500 é mais barulhento que o equipamento italiano, mas mais silencioso que o russo.

Evolução Krupp ES65. Outro representante da tecnologia italiana. A Itália geralmente produz um grande número de boas máquinas de lavar louça de túnel; não é surpreendente que elas recebam tanto espaço em nossa análise. A máquina lava até 100 cassetes em 1 hora, o tamanho do cassete é 500x500 mm. Consome 220 litros de água por hora, o que geralmente é um consumo normal.Dimensões totais da máquina: 1740x790x2200 mm, peso bastante grande - 325 kg. Características distintivas: sensor de controle de dureza da água. O preço é bastante alto - US$ 10.700, mas lembre-se que você está pagando por uma qualidade impecável e isso vale alguma coisa!

Máquinas de lavar louça profissionais e industriais Não existem apenas túneis. Se você estiver interessado em detalhes, leia o artigo de mesmo nome postado em nosso site. Pois bem, finalizamos nossa história com a garantia de que você pesará tudo mil vezes antes de comprar um equipamento desse tipo. Afinal, há muito o que considerar antes de comprar. Boa sorte!

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