As panelas de ferro fundido podem ser lavadas na máquina de lavar louça?

Nem toda a loiça pode ser lavada na máquina de lavar loiça, fabricantes de diversas marcas alertam para isso nas suas instruções de funcionamento. Apesar disso, muitas donas de casa preferem aprender essas nuances da maneira mais difícil. Felizmente nem todo mundo faz isso, e alguns até preferem esclarecer: é possível lavar panelas de ferro fundido na máquina de lavar louça? A propósito, esta é uma pergunta muito boa e mal podemos esperar para respondê-la.

O que acontece com o ferro fundido em uma máquina?

O ferro fundido é um material bastante frágil e poroso que pode se comportar de forma imprevisível em um ambiente agressivo. As panelas de ferro fundido suportam bem o calor forte e toleram bem a limpeza com vários produtos químicos. Por esta razão, muitas donas de casa pensam que o ferro fundido não sofrerá nada com a lavagem na máquina de lavar louça, mas isso não é verdade.

As frigideiras antiaderentes são as que mais sofrem. Sob a influência da água quente e de produtos químicos poderosos, o revestimento antiaderente se degrada e a frigideira perde suas propriedades maravilhosas com o tempo.
Outros itens de ferro fundido não serão danificados por uma ou duas lavagens, mas se você lavá-los dezenas ou centenas de vezes, os microporos do metal começarão a aumentar. A gordura obstruirá esses poros e os alimentos começarão a grudar na superfície.

As panelas de ferro fundido perdem a aparência após serem lavadas na máquina de lavar louça porque, além da gordura, os produtos químicos penetram nos poros e nas microfissuras. Essa química acabará posteriormente nos alimentos, e isso não pode acabar bem.

As panelas de ferro fundido, lavadas 100-150 vezes na máquina de lavar louça, tornam-se significativamente mais frágeis. Devido a uma queda ou golpe acidental, ele pode quebrar.
Após a máquina de lavar louça, as panelas de ferro fundido começarão a enferrujar intensamente. Num futuro próximo, você não vai querer usar uma frigideira totalmente vermelha.

frigideiras de ferro fundido Se você foi descuidado ao lavar panelas de ferro fundido várias vezes na máquina de lavar louça e elas ficaram cobertas com uma camada enferrujada, não se desespere. Primeiro, pare de colocar itens de ferro fundido na máquina de lavar louça. E em segundo lugar, tente reviver pratos já danificados. Primeiro lave, passe um pano embebido em óleo vegetal e aqueça sal na superfície. Esse “número” geralmente é feito com frigideiras. Isso ajudará por um tempo, mas logo a corrosão terá seu preço.

Além do ferro fundido, o Teflon e o alumínio não devem ser lavados na máquina de lavar louça. Principalmente as donas de casa costumam lavar partes do moedor de carne na máquina de lavar louça e depois jogá-las no lixo, porque ficam cobertas com uma camada preta manchada, que é extremamente difícil de limpar. Se essa oportunidade se abateu sobre você, leia o artigo Como limpar um moedor de carne depois de lavá-lo na máquina de lavar louça, há muitos conselhos práticos sobre a reanimação de peças de alumínio.

Quando o ferro fundido é lavado com segurança?

Voltemos à questão da lavagem do ferro fundido na máquina de lavar louça. É sempre estritamente proibido lavá-lo ali ou há alguma exceção? Os fabricantes de panelas modernas de ferro fundido, cientes do uso generalizado de máquinas de lavar louça, começaram a adicionar diversas impurezas ao material, graças às quais as panelas se tornaram mais duráveis. Ao comprar outra frigideira de ferro fundido preste atenção nas inscrições na embalagem. Normalmente o fabricante escreve sobre a possibilidade de lavar o produto em PMM no local mais visível. Se não houver tal inscrição, é melhor não arriscar e lavar a louça da maneira clássica - à mão.

Então, por que você não deveria lavar o ferro fundido na máquina de lavar louça? Sim, porque as panelas de ferro fundido se deterioram por si mesmas e começam a estragar a comida que você cozinha nelas, e isso não é um mito. A degradação do material é bastante lenta, mas ainda acontece, o que acabará por ter um impacto negativo na sua carteira, já que boas panelas de ferro fundido são muito caras hoje em dia. Boa sorte!