Uma frigideira de ferro fundido pode ser lavada na máquina de lavar louça?

Antes de estragar irremediavelmente seus pratos caros, pense bem e descubra como lavá-los adequadamente. Em primeiro lugar, pode ler as instruções que podem acompanhar a frigideira e, em segundo lugar, informações semelhantes podem estar contidas no manual de instruções da própria máquina de lavar loiça. E por último, em terceiro lugar, encontre informações na Internet, o que você já fez. Responderemos à sua pergunta: uma frigideira de ferro fundido pode ser lavada na máquina de lavar louça?

Você deve lavar o ferro fundido na máquina de lavar louça?

Muitas donas de casa têm frigideiras pesadas de ferro fundido; elas podem durar décadas com os devidos cuidados. Mas com o advento dos equipamentos para lavar louça, alguns se perguntam se essas panelas podem ser lavadas na máquina de lavar louça. Na verdade, o ferro fundido é um aço bastante frágil que possui propriedades especiais que não descreveremos. A principal coisa que você precisa saber é que panelas de ferro fundido não podem ser lavadas na máquina de lavar louça.

A superfície de uma frigideira de ferro fundido é irregular, por isso algumas pessoas chamam esse material de poroso. Na verdade, a estrutura deste metal é bastante densa e não porosa; se assim não fosse, absorveria água como uma esponja. É claro que o ferro fundido não absorve água, mas o óleo sim. Para ser mais preciso, dá a impressão de que absorve. O óleo preenche apenas reentrâncias e irregularidades invisíveis, ao interagir com o oxigênio, polimeriza, formando uma película superficial, tornando a panela mais uniforme e lisa.

As novas panelas de ferro fundido têm um revestimento de laca que as torna brilhantes e, com o tempo, desaparece e desaparece.

Se esta película for removida com produtos químicos, a frigideira ficará áspera e os alimentos cozidos nela grudarão com tanta força que não poderão ser raspados. Além disso, os processos ativos de ferrugem do metal começarão com o contato ativo com o ar, que contém nitrogênio, oxigênio e carbono. Em geral, uma película na superfície de uma frigideira de ferro fundido a protege das influências ambientais.

Como lavar corretamente panelas de ferro fundido?

Se a frigideira não puder ser lavada na máquina de lavar louça, isso deverá ser feito manualmente, mas apenas corretamente. Até mesmo lavar as mãos pode estragar o ferro fundido. Muitas pessoas acreditam erroneamente que este metal “não é caprichoso”, no entanto, o ferro fundido não requer menos cuidados do que o Teflon.

Uma frigideira de ferro fundido deve ser lavada com água quente. Neste caso, você não pode:

• use pós de limpeza;
• detergentes com alto teor alcalino;
• escovas metálicas.

Importante! Ao cozinhar em uma frigideira de ferro fundido, adicione óleo.

Se a comida ainda estiver queimada, você poderá lavar os depósitos de carbono da seguinte maneira. Você precisa colocar água em uma frigideira, adicionar um punhado de sal e bicarbonato de sódio e ferver por 30 minutos. Todos os depósitos de carbono desaparecerão. Se a fuligem não for forte, basta encher a panela com água e deixar durante a noite. Depois disso, você pode lavá-lo com detergente neutro.

Após a lavagem, limpe sempre as peças de ferro fundido com um pano seco e esfregue levemente com óleo para restaurar a película protetora. Além disso, você precisa esfregar não apenas a superfície interna, mas também a externa.

Você pode guardar uma frigideira de ferro fundido depois da máquina de lavar louça, na qual você viu os primeiros sinais de ferrugem, calcinando-a com sal, para isso:

1. Lave o produto em água morna para remover qualquer ferrugem.
2. Seque a panela.
3. Esfregue o óleo na superfície interna.
4. Adicione sal de cozinha.
5. Aqueça até ficar ligeiramente perfumado.
6. Deixe o sal esfriar.
7. Adicione sal.
8. Limpe com um pano embebido em óleo.

Quais panelas podem ser lavadas na máquina?

Portanto, panelas de ferro fundido e Teflon não podem ser lavadas na máquina de lavar louça. Surge a pergunta: quais são possíveis? De modo geral, aqueles que não têm medo das altas temperaturas da água e dos produtos químicos. Essas panelas incluem:

• os revestidos de pedra são muito duráveis ​​e fáceis de manter;
• feito de aço inoxidável;
• com esmalte durável e revestimento cerâmico;
• com revestimento de titânio;
• alumínio frigideiras com um caro revestimento anti-escurecimento.

Se o fabricante da máquina de lavar louça permite que você lave os produtos na máquina, então você, por sua vez, não se esqueça das regras de lavagem na máquina:

1. adicione detergente de acordo com a dosagem, caso contrário o excesso irá para a comida;
2. coloque a frigideira no cesto com a superfície de trabalho voltada para baixo;
3. Frigideiras caras não devem ser lavadas com frequência na máquina de lavar louça, pois via de regra os alimentos não queimam e lavá-las à mão não é difícil.

Só isso, esperamos que agora você entenda quais panelas podem ser lavadas na máquina de lavar louça. É melhor lavar panelas de ferro fundido à mão e você pode adquirir um conjunto separado para a máquina de lavar louça. Boa sorte!

3 comentários de leitores

1. 20/05/2021 às 16h36

   Irina:

   Ferro fundido não é aço. Os conselheiros são analfabetos.
   Você não pode lavar a frigideira na máquina de lavar louça por causa da alta temperatura? Engraçado.Na máquina de lavar louça a temperatura máxima é de 70 graus, e na frigideira ao fritar é superior a 200.

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2. 10/08/2021 às 06h18

   Natália:

   Sim, eu fiz uma coisa tão estúpida que lavei. Depois de lavar toda a panela enferrujou. Agora é só jogar fora. É uma pena.

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3. 23/05/2022 às 19h06

   Alexandre:

   O ferro fundido é aço de alto carbono

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