Czy naczynia żeliwne można myć w zmywarce?

naczynia żeliwne Nie wszystkie naczynia można myć w zmywarce, producenci różnych marek ostrzegają o tym w swoich instrukcjach obsługi. Mimo to wiele gospodyń domowych woli uczyć się tych niuansów na własnej skórze. Na szczęście nie wszyscy to robią, a niektórzy nawet wolą wyjaśnić: czy żeliwne naczynia można myć w zmywarce? Swoją drogą, to bardzo dobre pytanie i nie możemy się doczekać, żeby na nie odpowiedzieć.

Co dzieje się z żeliwem w maszynie?

Żeliwo jest dość delikatnym i porowatym materiałem, który może zachowywać się nieprzewidywalnie w agresywnym środowisku. Naczynia żeliwne dobrze wytrzymują silne ciepło i dobrze znoszą czyszczenie różnymi chemikaliami. Z tego powodu wiele gospodyń domowych uważa, że żeliwo w ogóle nie ucierpi podczas mycia w zmywarce, ale wcale nie jest to prawdą.

Najbardziej ucierpią patelnie z powłoką nieprzywierającą. Pod wpływem gorącej wody i silnej chemii powłoka nieprzywierająca ulega degradacji, a patelnia z czasem traci swoje wspaniałe właściwości.
Inne przedmioty żeliwne nie ulegną uszkodzeniu po jednym lub dwóch praniach, ale jeśli umyjesz je dziesiątki lub setki razy, mikropory w metalu zaczną się zwiększać. Tłuszcz zatyka te pory, a jedzenie zaczyna przyklejać się do powierzchni.

Naczynia żeliwne po umyciu w zmywarce tracą swój wygląd, ponieważ oprócz tłuszczu w pory i mikropęknięcia wnikają chemikalia. Ta chemia trafi później do żywności, a to nie może się dobrze skończyć.

Naczynia żeliwne myte 100-150 razy w zmywarce stają się znacznie bardziej kruche. W wyniku przypadkowego upadku lub uderzenia może się złamać.
Po umyciu zmywarki żeliwne naczynia zaczną intensywnie rdzewieć. W najbliższej przyszłości sam nie będziesz chciał używać całkowicie czerwonej patelni.

patelnie żeliwne Jeśli kilka razy nieostrożnie umyłeś żeliwne naczynia kuchenne w zmywarce i pokryły się one rdzawym nalotem, nie rozpaczaj. Po pierwsze, przestań wrzucać żeliwne przedmioty do zmywarki. Po drugie, spróbuj ożywić już zniszczone naczynia. Najpierw umyj go, przetrzyj szmatką nasączoną olejem roślinnym i rozgrzej sól na jego powierzchni. Ta „liczba” jest zwykle wykonywana na patelniach. Pomoże to na chwilę, ale wkrótce korozja zrobi swoje.

Oprócz żeliwa, teflonu i aluminium nie należy myć w zmywarce. Gospodynie domowe szczególnie często myją części maszynki do mięsa w zmywarce, a następnie wyrzucają je do kosza, ponieważ pokrywają się rozmazującym się czarnym nalotem, który jest niezwykle trudny do wytarcia. Jeśli spotkała Cię taka możliwość, przeczytaj artykuł Jak wyczyścić maszynkę do mięsa po umyciu jej w zmywarceistnieje wiele praktycznych porad dotyczących reanimacji części aluminiowych.

Kiedy żeliwo myje się bezpiecznie?

Wróćmy do kwestii mycia żeliwa w zmywarce. Czy zawsze jest surowo zabronione pranie tam, czy są jakieś wyjątki? Producenci nowoczesnych naczyń żeliwnych, świadomi powszechnego stosowania zmywarek, zaczęli dodawać do materiału różne zanieczyszczenia, dzięki czemu naczynia stały się trwalsze. Kupując kolejną patelnię żeliwną zwróć uwagę na napisy na opakowaniu. Zwykle producent pisze o możliwości wyprania produktu w PMM w najbardziej widocznym miejscu. Jeśli nie ma takiego napisu, lepiej nie ryzykować i myć takie naczynia w sposób klasyczny – ręcznie.

Dlaczego więc nie należy myć żeliwa w zmywarce? Tak, ponieważ naczynia żeliwne same się niszczą i zaczynają psuć jedzenie, które w nich gotujesz, i nie jest to wcale mit. Degradacja materiału jest dość powolna, ale nadal ma miejsce, co ostatecznie będzie miało negatywny wpływ na Twój portfel, ponieważ dobre naczynia żeliwne są obecnie bardzo drogie. Powodzenia!