Kan kniver vaskes i oppvaskmaskin?

Er det mulig å vaske kniver i PMM? Dagens husmødre er vant til å vaske alt i oppvaskmaskinen. Som et resultat svikter noen servise og bestikk for tidlig. Dette skjer fordi husmødre ikke tar hensyn til restriksjonene for bruk av PMM, som vi delvis vil berøre når vi vurderer dette emnet. Denne gangen er vi interessert i spørsmålet: kan kniver vaskes i oppvaskmaskinen? Er det noen restriksjoner på kniver eller ikke? La oss finne det ut.

Hvorfor skulle du ikke gjøre dette?

Eksperter sier at kniver ikke bør vaskes i oppvaskmaskinen. Og hvorfor ikke er ikke alltid forklart. Det er faktisk ganske mange grunner. Hovedårsaken skyldes det faktum at metall- og keramikkbladene i maskinen forringes. Hvorvidt kniver blir sløve i oppvaskmaskinen er et kontroversielt spørsmål, men det faktum at bladene deres blir deformerte av høye temperaturer er et faktum. Du må også ta i betraktning at metallkniver, etter gjentatte vask, begynner å bli korrodert og mislykkes i nær fremtid.

Det er også problemer med knivskaft. Produkter med trehåndtak blir ubrukelige etter 2-3 vask, siden varmt vann og vaskemidler gjør at treverket sveller og sprekker. Kinesiske kniver med plasthåndtak forringes også raskt. 8-12 vask er nok og en slik kniv kan kastes.

Det mest støtende å tape på denne måten er dyre japanske kniver, et sett av disse koster like mye som en oppvaskmaskin.

Noen husmødre hevder at keramiske kniver kan vaskes i oppvaskmaskinen, men metallkniver kan ikke. Ekspertene våre testet denne uttalelsen og fant ut at keramiske kniver forringes enda raskere i oppvaskmaskinen enn metallkniver.

Tre nye keramiske kniver ble tatt og vasket tre ganger. Bladene deres er laserslipte, slik at de er perfekt skarpe.
Etter første vask endret ikke knivene seg i det hele tatt.
Den andre vask viste noe nedbrytning av skjærekanten, men likevel utførte knivene sin funksjon tålelig.
Etter den tredje vask kunne de keramiske knivene ikke lenger kutte et brød med mykt brød, de strimlet det.

Keramiske kniver Selvfølgelig kan eksperimentet vårt ikke kalles rent, siden for få produkter deltok i det. Men vi har trukket en konklusjon for oss selv, selv om vi ikke vil tvinge den på deg. Husmødre hevder også at kniver forringes i oppvaskmaskinen på grunn av kontakt med andre redskaper. Dette kan være delvis sant, men faktum er at en kniv i en maskin definitivt vil forringes over tid, selv om den legges separat i et bestikkbrett, så dette bør du ikke gjøre.

Det er en annen interessant uttalelse du kan lytte til. Eksperter sier at en vanlig kjøkkenkniv i metall kan vaskes inn Beko oppvaskmaskiner og andre, hvis du blør bladet en gang i sitronsyre. I dette tilfellet vil bladet holde en kant bedre, og dens anti-korrosjonsbeskyttelse vil øke omtrent tre ganger. Hvordan fjerne en metallkniv fra en sitron?

Ta et halvliters metallkrus med varmt vann.
Hell tre spiseskjeer sitronsyre i den og bland grundig.
Vi suger en bomullspinne i alkohol og avfetter bladet.
Dypp bladet i den sure løsningen og hold det der i omtrent en og en halv time.

Bladet skal dekkes med et lag med svart belegg. Etter å ha fullført prosedyren, bør bladet tørkes med en vattpinne fuktet i solsikkeolje og deretter vaskes.Fra nå av kan en slik kniv vaskes i oppvaskmaskinen, forutsatt at den har et håndtak som er motstandsdyktig mot aggressive miljøer.

Hvordan vaske kniver riktig

Å vaske en kniv er den enkleste tingen å gjøre. Du trenger ikke oppvaskmaskin for dette. Hvis du ikke lar matrester tørke på bladet, vil vask reduseres til å skylle kniven under varmt rennende vann fra springen og tørke den med et rent, tørt håndkle. Det er en annen sak om skitten sitter godt fast på bladet. I dette tilfellet må kniven legges i en passende beholder, fylles med varmt vann og oppvaskmiddel og holdes i 2-3 minutter. Etter dette kan kniven skylles og alt skitt vil gå av.

Hold kniven ren og tørr, og juster slipingen i tide, så vil den tjene deg godt i mange år.

Det vi snakket om gjaldt metallkniver. Keramikk er enda mindre snodig, men de er også kortvarige. Selv en god keramisk kniv, med konstant bruk, mister sin tidligere skarphet etter bare et år. Etter to år kan et slikt produkt trygt kastes, siden det ikke lenger vil være mulig å skjerpe det igjen. Det keramiske bladet er ikke redd for rust, men det må beskyttes mot mekanisk skade. I tillegg kan et lyst blad miste farge hvis kniven holdes skitten over lengre tid. Det bør huskes at juice av frukt og grønnsaker kan flekke det keramiske bladet, så det vil være problematisk å vaske det senere.

For å oppsummere, merker vi at det er bedre å ikke vaske billige kinesiske eller dyre profesjonelle kjøkkenkniver i oppvaskmaskinen. Under påvirkning av det aggressive miljøet som skapes i vaskekammeret, brytes enhver kniv ned ganske raskt. Det er bedre å skylle det for hånd, tørke av det med en klut og legge det bort til neste bruk. Lykke til!