Lage mat i oppvaskmaskinen

matlaging i oppvaskmaskin Hvis du trodde at en oppvaskmaskin kun kan brukes til oppvask, tok du veldig feil. Folk har lenge gjettet at dette er en multifunksjonell enhet som kan brukes til å vaske grønnsaker, barneleker og andre ting. Men de fant ut hvordan de skulle lage mat i oppvaskmaskinen relativt nylig. Hvordan gjør de dette, og hvilke oppvaskmaskinoppskrifter finnes? La oss ta en titt.

Hvorfor gjøre dette?

Europeere har brukt oppvaskmaskin mye lenger enn russere, så de har lagt merke til at oppvasken blir veldig varm under vask. Hvis du slår på intensivmodus og vasker ved en temperatur på 70⁰C, da blir rettene så varme at de noen ganger til og med sprekker. Det er grunnen til at produsenten ikke anbefaler å bruke intensive moduser for vask av skjøre retter og retter laget av materialer som er følsomme for høye temperaturer.

Lyse hoder gjettet at en oppvaskmaskin i intensivmodus fungerer nesten som en dampovn, noe som betyr at du kan prøve å lage mat mens skittent oppvask vaskes rett der i kurvene. Eksperimenter begynte å avsløre fordelene med å lage mat i en oppvaskmaskin.

Det er gunstig å lage mat mens du vasker opp i maskinen, fordi du kan spare energi.
Mat som putrer ved temperaturer under 100 grader⁰C, beholder maksimalt vitaminer og mikroelementer. Bruken er bra for helsen.
Matlaging i oppvaskmaskinen sparer husmoren for tid, siden hele prosessen skjer automatisk.

Selvfølgelig, ved en tilstrekkelig lav temperatur, anbefales det ikke å tilberede all mat på rad.Dette gjelder spesielt for kjøtt. Det vil ikke være mulig å tilberede store stykker på denne måten, men finhakket filet eller kjøttdeig er fullt mulig. Kylling koker også godt i oppvaskmaskinen, men likevel ikke hele skrotten, men brystet eller beina. Fisk tilberedes godt, samt grønnsaker kuttet i små skiver.

Noen europeiske husmødre klarte til og med å bake eplepai i oppvaskmaskinen.

Tilberedning av mat i oppvaskmaskin bør foregå under overholdelse av grunnleggende sikkerhetstiltak. Først og fremst må du huske at oppvask vaskes med oppvaskmiddel og skyllemiddel, og vann med kjemikalier skal ikke under noen omstendigheter komme i kontakt med mat. For å gjøre dette plasseres de tilberedte produktene i spesielle forseglede krukker laget av varmebestandig glass eller i spesielle varmebestandige beholdere. Hvis det kommer vann på tilberedt mat, er det ikke nødvendig å spise det.

Nypoteter med urter

Vi bestemte oss for å starte med en enkel sommeroppskrift som er kjent for alle, men ikke alle har måttet implementere den ved hjelp av oppvaskmaskin. Så for å tilberede unge poteter med urter må du ta: 1 kg mellomstore unge poteter, en liten haug med dill, persille, grønn løk, et lite løkhode, salt, pepper, en timiankvist. Vi begynner å lage mat, merkelig nok, ved å legge skitten servise i oppvaskmaskinen. Vi lar litt plass i den øvre kurven til en beholder med mat og begynner å lage mat.

Unge poteter kan skrelles eller ikke, som du vil.
Skjær den i skiver, legg den i en bolle og tilsett salt.
Finhakk grønnsakene og løken, og tilsett så alt i potetene.
Bland produktene, pepper lett og legg det hele i en lufttett beholder.
Tilsett til slutt en kvist timian og lukk beholderen best mulig.

Timian, som løk, er ikke nødvendig å tilsette, det er en smakssak.

Plasser beholderen i kurven, lukk oppvaskmaskinen og still inn programmet "Intensivvask".

Når programmet avsluttes, må du forsiktig fjerne glasset, åpne det og legge innholdet på tallerkener. Deilige nypoteter stuet i oppvaskmaskinen er klare.

Late kålruller

Den andre oppskriften er også enkel, men den vil bruke kjøttdeig. Du kan se selv at det er fullt mulig å tilberede jevnt kjøtt i oppvaskmaskinen. Akkurat som når det gjelder tilberedning av nye poteter, legger vi skittent oppvask og lar plass i toppbrettet til beholderen der vi skal lage mat. Vi tar et halvt kilo kjøttdeig, 300 g kinakål og flere blader av hvitkål, 100 g ris, et lite løkhode, en liten gulrot, 1 egg, salt og pepper.

Kok først risen på komfyren i en øse. Dette vil ta ca. 10 minutter.
Finhakk løken, riv gulrøttene og kombiner grønnsakene med kjøttdeig.
Tilsett salt, pepper og kyllingegg i kjøttdeigen, bland alt.
Finhakk kinakålen og tilsett den i kjøttdeigen.
Bland alt godt og rull blandingen til jevne kuler på størrelse med et middels kyllingegg.
Vi legger kålrullene lagvis i en krukke, og legger hvert lag med et kålblad slik at kålrullene ikke fester seg sammen under tilberedningen.
Lukk glasset godt og legg det i oppvaskmaskinen.
Vi starter vask på 70⁰C i tre timer. Kålrullene blir perfekt tilberedt på 2,5-3 timer.

Stuet sei

Den siste oppskriften for i dag vil være relatert til tilberedning av billig, men veldig velsmakende og sunn fisk - pollock. Vi klargjør oppvaskmaskinen for bruk, og gir plass i den øverste kurven til en krukke med mat. Vi legger følgende produkter på bordet: pollock kuttet i store biter - 300 g, olivenolje eller solsikkeolje (du trenger 1 spiseskje), en halv sitron, salt, pepper, 2 laurbærblader.

Vi vasker og renser fisken.
Salt seibitene, pepper dem og dryss over sitronsaft.
Legg fiskestykkene i en krukke og hell i vegetabilsk olje.
La fisken stå i kjøleskapet i 30-40 minutter.
Deretter legger du et laurbærblad i en krukke, forsegler beholderen forsiktig med fisken og setter den i oppvaskmaskinen.
Vi starter intensiv vask og venter på at den er ferdig for å ta ut nylaget fisk og servere den til bordet.

Det viser seg at du kan lage et bredt utvalg av matvarer i en oppvaskmaskin. Spesielt interessant tilberede fisk i oppvaskmaskinen. Samtidig er det ikke bare tilberedt, men beholder alle stoffene som er nyttige for menneskekroppen. Dette er selvfølgelig ikke matlaging for hver dag, men du kan eksperimentere, spesielt hvis du har et sinn som ikke er mindre nysgjerrig enn europeerne. Lykke til!