Kan en stekepanne i støpejern vaskes i oppvaskmaskin?
Før du håpløst ødelegger de dyre oppvaskene dine, tenk nøye og finn ut hvordan du vasker dem ordentlig. For det første kan du lese instruksjonene som kan følge med stekepannen, og for det andre kan lignende informasjon finnes i bruksanvisningen for selve oppvaskmaskinen. Og til slutt, for det tredje, finn informasjon på Internett, noe du allerede har gjort. Vi vil svare på spørsmålet ditt: kan en støpejernsstekepanne vaskes i oppvaskmaskinen?
Bør du vaske støpejern i oppvaskmaskinen?
Mange husmødre har tunge støpejernsstekepanner; de kan vare i flere tiår med riktig omsorg. Men med inntoget av oppvaskutstyr har noen lurt på om slike panner kan vaskes i oppvaskmaskinen? Faktisk er støpejern et ganske sprøtt stål som har spesielle egenskaper, som vi ikke vil beskrive. Det viktigste du trenger å vite er at støpejernspanner ikke kan vaskes i oppvaskmaskinen.
Overflaten på en støpejernsstekepanne er ujevn, og det er derfor noen kaller dette materialet porøst. Faktisk er strukturen til dette metallet ganske tett og ikke-porøs; hvis dette ikke var slik, ville det absorbere vann som en svamp. Selvfølgelig absorberer ikke støpejern vann, men olje gjør det. For å være mer presis gir det inntrykk av at det absorberer. Oljen fyller kun usynlige fordypninger og uregelmessigheter; når den samhandler med oksygen, polymeriserer den, danner en overflatefilm, og gjør derved pannen jevnere og jevnere.
Nye støpejernspanner har et lakkbelegg som gjør dem blanke, og over tid slites det av og vaskes av.
Hvis denne filmen vaskes av med kjemikalier, vil pannen bli grov, og maten som er tilberedt på den vil feste seg så hardt at den ikke kan skrapes av. I tillegg vil aktive rustprosesser av metallet begynne med aktiv kontakt med luft, som inneholder nitrogen, oksygen og karbon. Generelt sett beskytter en film på overflaten av en støpejernsstekepanne den mot miljøpåvirkninger.
Hvordan vaske kokekar i støpejern riktig?
Hvis stekepannen ikke kan vaskes i oppvaskmaskinen, må det gjøres manuelt, men bare riktig. Selv håndvask kan ødelegge støpejern. Mange tror feilaktig at dette metallet er "ikke lunefullt", men støpejern krever ikke mindre omsorg enn teflon.
En stekepanne i støpejern må vaskes med varmt vann. I dette tilfellet kan du ikke:
- bruk rengjøringspulver;
- vaskemidler med høyt alkalisk innhold;
- metallbørster.
Viktig! Når du lager mat i en støpejernsgryte, sørg for å tilsette olje.
Hvis maten fortsatt er brent, kan du vaske av karbonavleiringene som følger. Du må helle vann i en stekepanne, tilsette en håndfull salt og natron og deretter koke i 30 minutter. Alle karbonforekomstene vil forsvinne. Hvis soten ikke er sterk, fyller du bare pannen med vann og lar den stå over natten. Etter dette kan du vaske den med et mildt vaskemiddel.
Etter vask, tørk alltid av støpejern med en tørr klut og gni lett med olje for å gjenopprette den beskyttende filmen. Dessuten må du gni ikke bare den indre, men også den ytre overflaten.
Du kan lagre en støpejernsstekepanne etter en oppvaskmaskin, der du så de første tegnene på rust, ved å kalsinere den med salt, for dette:
- Vask produktet i varmt vann for å fjerne eventuell rust.
- Tørk pannen tørr.
- Gni oljen på den indre overflaten.
- Tilsett bordsalt.
- Varm opp til dufter litt.
- La saltet avkjøles.
- Tilsett salt.
- Tørk av med en klut fuktet i olje.
Hvilke panner kan vaskes i maskin?
Så støpejern og teflonpanner kan ikke vaskes i oppvaskmaskinen. Spørsmålet oppstår, hvilke er mulige? Generelt sett de som ikke er redde for høye vanntemperaturer og kjemikalier. Disse pannene inkluderer:
- de som er dekket med stein er svært holdbare og enkle å vedlikeholde;
- laget av rustfritt stål;
- med slitesterk emalje og keramisk belegg;
- med titanbelegg;
- aluminium stekepanner med et dyrt anti-mørkningsbelegg.
Hvis produsenten av oppvaskmaskinen lar deg vaske produktene i en maskin, så må du for din del ikke glemme reglene for maskinvask:
- tilsett vaskemiddel i henhold til dosering, ellers vil overskudd havne i maten;
- plasser stekepannen i kurven slik at arbeidsflaten vender ned;
- Dyre stekepanner bør ikke vaskes ofte i oppvaskmaskinen, som regel brenner ikke maten seg på dem, og det er ikke vanskelig å vaske dem for hånd.
Det er alt, vi håper du nå forstår hvilke panner som kan vaskes i oppvaskmaskinen. Det er bedre å vaske kokekar i støpejern for hånd, og du kan kjøpe et separat sett til oppvaskmaskinen. Lykke til!
Interessant:
3 leserkommentarer
Støpejern er ikke stål. Rådgiverne er analfabeter.
Kan du ikke vaske stekepannen i oppvaskmaskinen på grunn av den høye temperaturen? Morsom.I oppvaskmaskinen er makstemperaturen 70 grader, og i stekepanne er den mer enn 200 ved steking.
Ja, jeg gjorde en så dum ting, jeg vasket den. Etter vask ble hele pannen rusten. Nå er det bare å kaste det. Det er synd.
Støpejern er høykarbonstål