Semakan mesin basuh pinggan mangkuk MMU 1000M

Kantin besar, hotel, restoran makanan segera dengan jumlah trafik yang besar memerlukan mesin basuh pinggan mangkuk yang boleh dipercayai dan cekap. Dalam kes ini, anda memerlukan peralatan yang mampu membasuh tidak kurang daripada 1,500 pinggan sejam, dan peralatan tersebut dihasilkan di Loji Kejuruteraan Komersial Grodno. Hari ini kita akan bercakap tentang mesin basuh pinggan mangkuk MMU 1000M, ulasan yang telah kami sediakan untuk anda.

Tujuan mesin

Ia sangat berkuasa mesin basuh pinggan mangkuk jenis penghantar, mampu membasuh sehingga 1600 pinggan sejam. Ia bertujuan untuk pertubuhan katering besar dengan lebih daripada 300 tempat duduk. MMU 1000M dilengkapi dengan dua jenis kaset yang membolehkan anda mencuci kedua-dua pinggan mangkuk standard dan bukan standard, peralatan dapur dan kutleri. Peralatan boleh disambungkan ke air panas atau air sejuk.

Apabila menyambungkan mesin ke air sejuk, kami mengurangkan hayat elemen pemanasan.

MMU 1000M diservis oleh dua pekerja dapur. Seorang terlibat dalam memuatkan dan memasang kaset dengan pinggan mangkuk kotor, yang lain mengeluarkan pinggan mangkuk bersih dari kaset dan meletakkannya di tempat penyimpanan. Semasa operasi, mesin mampu:

• pra-basuh;
• merawat pinggan kotor dengan penyelesaian basuh;
• pra-bilas dengan air yang sangat panas, dipanaskan hingga 85⁰DENGAN;
• bilas akhir dengan air tanpa pemanasan.

Ciri-ciri utama

Apakah ciri-ciri teknikal idea terbaik syarikat GRODTORGMASH? Kami telah mengatakan tentang produktiviti MMU 1000M, 1600 plat sejam. Tetapi ini adalah prestasi teori yang dipanggil.Di dapur, sebagai tambahan kepada pinggan standard, terdapat mangkuk, gelas, senduk, papan pemotong, loyang, dulang dan banyak lagi.

Prestasi mesin untuk hidangan tertentu hanya boleh dikira secara eksperimen. Walau bagaimanapun, syarikat yang menggunakan mesin MMU 1000M sangat memuji mereka, mengesahkan kebolehpercayaan dan prestasi tinggi mereka. Kami ambil perhatian bahawa saiz pinggan tidak boleh lebih besar daripada 530x325 mm, jika tidak, ia tidak akan muat dalam kaset dan mustahil untuk mencucinya secara automatik. Jadi, ciri-ciri.

1. Mesin ini diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi.
2. Apabila menggunakan air sejuk, mesin menggunakan 32.8 kW/j, apabila menggunakan air panas 24 kW/j.
3. Menyambung kepada bekalan kuasa industri 380 V.
4. Semasa operasi berterusan, mesin menggunakan purata 200 liter air panas.
5. Saiz mesin W x D x H – 1050 x 3700 x 1300 mm.
6. Jisim MMU 1000M dengan semua unit ialah 525 kg.
7. Anggaran hayat perkhidmatan ialah 8 tahun.

Komponen

Mesin basuh pinggan mangkuk universal MMU 1000M adalah unit yang agak kompleks. Mesin ini terdiri daripada banyak bahagian yang menyediakannya dengan fungsi yang tiada tandingan. MMU 1000M terdiri daripada beberapa elemen, bermula dari bahagian pemuatan dan berakhir dengan paip pengudaraan, tetapi bukan terima kasih kepada unsur-unsur ini bahawa mesin itu mengatasi pesaing terdekatnya, tetapi terima kasih kepada elektrik. Litar elektrik unik mesin terdiri daripada beberapa bahagian.

1. Pengesan suhu menaip 03.03.300 dalam jumlah 3 keping.
2. Terdapat 3 kapasitor.
3. Unsur pemanasan tiub untuk 3000 W222 dalam jumlah 3 keping.
4. Unsur pemanasan tiub untuk 4000 W212 dalam jumlah 6 keping.
5. Dua pautan boleh lebur.
6. Lampu semikonduktor 3 pcs.
7. Geganti dan penyentuh – 13 pcs.
8. Enjin - 3 pcs.
9. Pam elektrik dengan kapasitor permulaan.
10. Dua pam dispenser.
11. Pemutus litar tiga kutub.
12. 11 suis pelbagai jenis.
13. Perintang, penekan lonjakan - 14 pcs.
14. Suis terma dan termostat.
15. Sensor tahap - 8 pcs.
16. Dua suis mikro.
17. Transformer.
18. Triac VT B08-600BW
19. Dua injap solenoid dan blok terminal.

Penggunaan

Sebelum memulakan mesin basuh pinggan mangkuk MMU 1000M, adalah perlu untuk melengkapkan kaset dengan pinggan kotor dengan betul. Kaset biru adalah untuk cermin mata. Mereka mempunyai sel bujur khas. Kaset hijau lebih serba boleh. Mereka juga boleh digunakan untuk mencuci kutleri. Pinggan mangkuk muat rapat. Kaset dengan kutleri mesti ditutup dengan jaringan khas.

Kami tuangkan detergen ke dalam takungan khas, pasang kaset pada penghantar dan mulakan mesin basuh pinggan mangkuk. Melepasi bahagian terowong, pinggan mangkuk dibasuh dan dibilas sepenuhnya. Yang tinggal hanyalah mengambil kaset dari penghantar di pintu keluar. Mengendalikan mesin tanpa memuatkan lebih daripada 10 minit adalah tidak dibenarkan.

Oleh itu, di pasaran Rusia adalah sukar untuk mencari mesin basuh pinggan mangkuk yang akan mengalahkan mesin basuh pinggan mangkuk MMU 1000M dari segi ciri dan harga. By the way, ia berharga $7,500 sahaja, manakala pesaing terdekatnya ialah $2,000 lebih mahal. Patut difikirkan.

Komen pembaca

• Kongsi pendapat anda - tinggalkan komen