Ikviens zina trauku mazgājamās mašīnas mērķi – trauku mazgāšanu. Daudzi ilgstošie šāda aprīkojuma lietotāji nekad nebūtu domājuši, ka trauku mazgājamajā mašīnā var pagatavot jebkuru ēdienu. Jā, varbūt to tur nevar sagatavot, vienkārši cilvēki internetā pārraksta kāda viltus ziņas, neapzinoties, ka ar tām vienkārši tiek apspēlētas. Neizdarīsim pārsteidzīgus secinājumus, izpētīsim šo jautājumu sīkāk. Paskatīsimies, kā cilvēkiem izdodas pagatavot zivis trauku mazgājamajā mašīnā, un mēģināsim to izdarīt paši.
Vai tas ir iespējams?
Lai uzzinātu, vai varat kaut ko pagatavot savā trauku mazgājamā mašīnā, jums jāzina, kas notiek mazgāšanas kamerā mazgāšanas programmas laikā. Un mazgāšanas laikā kamerā ir īsta elle, nevis tāda pati kā cepeškrāsnī, bet joprojām karsts ūdens un augstas temperatūras tvaiki (60-700C), kas cirkulē 2-3 stundas. Ja zivis vāra uz lēnas uguns 65 grādu temperatūrā0Pēc 2,5 stundām tas tiks lieliski apstrādāts, saglabājot maksimāli labvēlīgās īpašības.
Mazgāšanas laikā trauki grozos kļūst tik karsti, ka, ja tajos būtu ēdiens, tie pamazām gatavotos.
Itāļi bija pirmie, kas apguva šo trauku mazgājamās mašīnas lietošanas metodi.. Pēc tiem vācieši un amerikāņi sāka eksperimentēt. Protams, šāda veida gatavošanas cienītāju ir maz. Tomēr no estētiskā viedokļa kontakts starp netīrajiem traukiem un traukiem, kuros tiek gatavots ēdiens, nav piemērots. Bet, ja neesi ķēpīgs un tev ir piemēroti hermētiski trauki, vari mēģināt pagatavot zivis. Tagad mēs dalīsimies ar jums atbilstošajās receptēs.
Folijā sautēts lasis
Trauku mazgājamajā mašīnā nevar pagatavot milzīgu gaļas gabalu, galu galā temperatūra iekšpusē nav tik augsta, lai gan, protams, jūs varat veikt eksperimentu. Bet zivs pēc mazgāšanas kameras izskatījās diezgan ēdama, turklāt sanāca garšīga un tā arī gatavojām.
Apdarināto zivi sagriežam vairākos biezos gabalos.
Zivju gabaliņus liekam uz 30 minūtēm sālījumā (glāze ūdens, tējkarote sāls, pustējkarote cukura).
Ielieciet gabaliņus folijā un bagātīgi apkaisa ar citronu sulu.
Gabaliņus kārtīgi ietin folijā un liek ledusskapī uz 1 stundu atpūsties.
Rezultātā, kad mūsu zivis programmas beigās tika izņemtas no trauku mazgājamās mašīnas. Folija virspusē izrādījās manāmi silta pat pēc noskalošanas ar aukstu ūdeni. Attinot foliju, nespējām noticēt, jo degunā trāpīja svaigi vārīta laša reibinošā smarža. Tas garšo pēc klasiskām tvaicētām sarkanām zivīm. Tas nav tas pats, kas cept zivi folijā cepeškrāsnī, bet tomēr garšo pārsteidzoši.
Zivis cepammaisā
Tālāk mēs veicām vēl drosmīgāku eksperimentu. Nolēmām visu zivi pagatavot cepammaisā. Viņi paņēma pusotru kilogramu smagu karpu. Mēs to marinējām 2 stundas emaljētā bļodā ar piecām ēdamkarotēm olīveļļas un trīs ēdamkarotes citrona sulas. Pievienots sāls. Pēc divām stundām ielikām karpu cepammaisā, piesējām maisu un kopā ar netīrajiem traukiem nosūtījām uz trauku mazgājamo mašīnu.
Tāpat kā pagājušo reizi ieslēdzām intensīvo mazgāšanas programmu un atstājām karpu “mazgāties”.Kaut kur pa vidu izlietnei pa virtuvi sāka izplatīties specifiska ķīmiska smaka (mazgāšanas līdzeklis), caur kuru nepārprotami lauzās cauri kūpošas zivs smaka. Šī smarža mūsos izraisīja dalītas jūtas, tomēr mazgāšanās turpinājās un līdz ar to arī eksperiments. Rezultātā no maisa tika izņemta ļoti garšīga zivs. Par vitamīnu un mikroelementu saglabāšanu neko nevaram teikt, bet zivs garšoja lieliski, it kā būtu vārīta dubultā katlā.
Apkopojot, mēs atzīmējam, ka trauku mazgājamajā mašīnā varat pagatavot lieliskas tvaicētas zivis. Bet personīgi mums šis eksperiments radīja zināmu riebumu, jo trauku mazgājamā mašīna un ēdiens ir psiholoģiski nesavienojamas lietas. Protams, ja esat radošs, eksperimenta nolūkos varat pagatavot nūdeles tualetes tvertnē. Bet tas nenozīmē, ka tas būtu jādara. Mēs esam piekritēji izmantot trauku mazgājamo mašīnu paredzētajam mērķim, lai gan kā eksperiments tas ir interesanti un pat jautri!
Ikviens zina trauku mazgājamās mašīnas mērķi – trauku mazgāšanu. Daudzi ilgstošie šāda aprīkojuma lietotāji nekad nebūtu domājuši, ka trauku mazgājamajā mašīnā var pagatavot jebkuru ēdienu. Jā, varbūt to tur nevar sagatavot, vienkārši cilvēki internetā pārraksta kāda viltus ziņas, neapzinoties, ka ar tām vienkārši tiek apspēlētas. Neizdarīsim pārsteidzīgus secinājumus, izpētīsim šo jautājumu sīkāk. Paskatīsimies, kā cilvēkiem izdodas pagatavot zivis trauku mazgājamajā mašīnā, un mēģināsim to izdarīt paši.
Pievieno komentāru