Maisto gaminimas indaplovėje

gaminimas indaplovėje Jei manėte, kad indaplove galima plauti tik indus, labai klydote. Žmonės jau seniai spėjo, kad tai daugiafunkcis įrenginys, kuriuo galima plauti daržoves, vaikiškus žaislus ir kitus dalykus. Tačiau jie palyginti neseniai suprato, kaip gaminti maistą indaplovėje. Kaip jie tai daro ir kokie yra indaplovių receptai? Pažiūrėkime.

Kodėl tai daryti?

Europiečiai daug ilgiau nei rusai naudoja indaploves, todėl pastebėjo, kad plaunant indai labai įkaista. Jei įjungsite intensyvų režimą ir skalbsite 70 laipsnių temperatūroje⁰C, tada indai taip įkaista, kad kartais net plyšta. Būtent todėl gamintojas nerekomenduoja naudoti intensyvių režimų plaunant trapius indus ir indus, pagamintus iš aukštai temperatūrai jautrių medžiagų.

Šviesūs protai spėjo, kad intensyviu režimu veikianti indaplovė veikia beveik kaip garinė orkaitė, o tai reiškia, kad galite pabandyti gaminti maistą, kol nešvarūs indai plaunami čia pat, krepšeliuose. Pradėti eksperimentai atskleisti maisto gaminimo indaplovėje privalumus.

Naudinga maistą gaminti plaunant indus mašinoje, nes sutaupysite energijos.
Maistas, verdantis žemesnėje nei 100 laipsnių temperatūroje⁰C, išlaiko daugiausiai vitaminų ir mikroelementų. Jo naudojimas yra naudingas sveikatai.
Maisto gaminimas indaplovėje taupo šeimininkės laiką, nes visas procesas vyksta automatiškai.

Žinoma, esant pakankamai žemai temperatūrai, nerekomenduojama gaminti visų maisto produktų iš eilės.Tai ypač pasakytina apie mėsą. Didelių gabalų tokiu būdu iškepti nepavyks, tačiau smulkiai pjaustyta filė ar malta mėsa visai įmanoma. Vištiena gerai iškepa ir indaplovėje, bet vis tiek ne visa skerdena, o krūtinėlė ar kojos. Žuvis gerai iškepama, taip pat daržovės supjaustomos smulkiais griežinėliais.

Kai kurios europietės šeimininkės net sugebėjo iškepti obuolių pyragus indaplovėje.

Maisto gaminimas indaplovėje turi būti atliekamas laikantis pagrindinių saugos priemonių. Visų pirma reikia atsiminti, kad indai plaunami naudojant indų ploviklį ir skalavimo priemonę, o vanduo su cheminėmis medžiagomis jokiu būdu neturi liestis su maistu. Tam paruošti produktai dedami į specialius sandariai uždarytus stiklainius iš karščiui atsparaus stiklo arba į specialius karščiui atsparius indus. Jei vandens pateko ant virto maisto, jo valgyti nereikia.

Naujos bulvės su žolelėmis

Pradėti nusprendėme nuo paprasto vasariško recepto, kuris visiems žinomas, tačiau ne kiekvienam teko jį įgyvendinti naudojant indaplovę. Taigi, norint paruošti jaunas bulves su žolelėmis, reikia paimti: 1 kg vidutinio dydžio jaunų bulvių, nedidelį ryšelį krapų, petražolių, žalių svogūnų, mažą svogūno galvutę, druską, pipirus, čiobrelio šakelę. Mes, kaip bebūtų keista, pradedame gaminti nešvarius indus kraunant į indaplovę. Viršutiniame krepšelyje paliekame šiek tiek vietos indui su maistu ir pradedame gaminti.

Jaunas bulves galima nulupti arba ne, kaip jums patinka.
Supjaustykite griežinėliais, sudėkite į dubenį ir įberkite druskos.
Smulkiai supjaustykite žalumynus ir svogūnus, tada viską sudėkite į bulves.
Sumaišykite produktus, šiek tiek pipiruokite ir sudėkite į sandarų indą.
Galiausiai pridėkite čiobrelio šakelę ir kuo geriau uždarykite indą.

Čiobrelių, kaip ir svogūnų, dėti nebūtina, tai skonio reikalas.

Įdėkite indą į krepšį, uždarykite indaplovę ir nustatykite programą „Intensyvus plovimas“.

Pasibaigus programai, reikia atsargiai išimti stiklainį, atidaryti jį ir sudėti turinį į lėkštes. Skanios naujos bulvės, troškintos indaplovėje, paruoštos.

Tinginių kopūstų suktinukai

Antrasis receptas taip pat paprastas, tačiau jame bus naudojama malta mėsa. Galite patys įsitikinti, kad indaplovėje visiškai įmanoma kepti net mėsą. Kaip ir verdant naujas bulves, krauname nešvarius indus ir viršutiniame padėkle paliekame vietos indui, kuriame kepsime. Imame pusę kilogramo maltos mėsos, 300 g pekino kopūsto ir kelis baltojo kopūsto lapus, 100 g ryžių, mažą svogūno galvutę, nedidelę morką, 1 kiaušinį, druską ir pipirus.

Pirmiausia ryžius išvirkite ant viryklės kaušelyje. Tai užtruks apie 10 minučių.
Svogūną smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite, daržoves sumaišykite su malta mėsa.
Į faršą įberkite druskos, pipirų, vištienos kiaušinį, viską išmaišykite.
Pekino kopūstą smulkiai supjaustykite ir suberkite į faršą.
Viską labai gerai išmaišyti ir iš mišinio susukti vienodus vidutinio vištos kiaušinio dydžio rutuliukus.
Kopūstų suktinukus dedame sluoksniais į stiklainį, kiekvieną sluoksnį dedame su kopūsto lapeliu, kad verdant kopūstų suktinukai nesuliptų.
Stiklainį sandariai uždarykite ir įdėkite į indaplovę.
Skalbimą pradedame nuo 70⁰C tris valandas. Kopūstų suktinukai puikiai iškeps per 2,5-3 valandas.

Troškintas pollockas

Paskutinis šios dienos receptas bus susijęs su pigios, bet labai skanios ir sveikos žuvies – polloko – paruošimu. Paruošiame indaplovę naudojimui, viršutiniame krepšelyje paliekame vietos indeliui su maistu. Ant stalo dedame šiuos produktus: stambiais gabalėliais supjaustytą polloką - 300 g, alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus (reikia 1 šaukšto), pusę citrinos, druskos, pipirų, 2 lauro lapelius.

Žuvį nuplauname ir išvalome.
Pasūdykite gabalėlius, pipirus ir apšlakstykite citrinos sultimis.
Žuvies gabaliukus sudėkite į stiklainį ir užpilkite augaliniu aliejumi.
Leiskite žuviai pastovėti šaldytuve 30-40 minučių.
Tada į stiklainį įdėkite lauro lapą, atsargiai uždarykite indą su žuvimi ir įdėkite į indaplovę.
Pradedame intensyvų plovimą ir laukiame kol baigsis, kad išimtume ką tik paruoštą žuvį ir patiektume į stalą.

Pasirodo, indaplovėje galite gaminti įvairiausius maisto produktus. Ypač įdomu žuvies kepimas indaplovėje. Tuo pačiu metu jis ne tik virtas, bet ir išsaugo visas žmogaus organizmui naudingas medžiagas. Tai, žinoma, nėra gaminimas kiekvienai dienai, tačiau galite eksperimentuoti, ypač jei jūsų protas yra ne mažiau smalsus nei europiečių. Sėkmės!