למה אי אפשר לשטוף כלי בישול מאלומיניום במדיח כלים?
החלום התגשם - סוף סוף מותקן המדיח, וניתן להתחיל לשטוף. לרבים יש רצון לשטוף את כל הכלים שיש בבית, ויש כאלה שעושים זאת בלי לחשוב. עם זאת, אין צורך למהר, כי הכנסת חלק מהדברים למדיח הכלים אסורה בהחלט. קודם כל, זה חל על כל המוצרים העשויים מאלומיניום. למה דווקא כלי בישול מאלומיניום "מפחדים" מהמדיח, בואו נבין את זה.
סיבות מדוע לא כדאי לשים אלומיניום ב-PMM
אלומיניום היא מתכת פעילה למדי המגיבה עם חומרים רבים ואף עם מים, בתנאים מסוימים. תנאים כאלה נוצרים בתוך המדיח. על פני המתכת הזו יש סרט תחמוצת צפוף המומס בקלות על ידי אלקליות. חומרי ניקוי רבים למדיח כלים מכילים אלקליות; הודות להם, כלים נשטפים ללא השפעה פיזית.
אז, בהשפעת אלקלי במים חמים, סרט התחמוצת מוסר מפני השטח של כלי בישול מאלומיניום. כתוצאה מכך, אלומיניום מסוגל להגיב עם מים, מה שמוביל להרס של מתכת זו ולהופעת ציפוי כהה על פני השטח שלה.. אם תחשפו כלים להשפעה הזו במשך זמן רב, הם לא רק יהפכו כהים, אלא גם יתחילו להידרדר. יש שמציינים שאחרי שטיפת הכלים ב-35 מעלות לא קרה כלום, אבל אנחנו מזהירים אותך שוב, אחרי כמה כביסות כאלה הכלים עדיין יתכהה. ואולי לנצח.
חָשׁוּב! מדענים הוכיחו שלא ניתן להשתמש בכלי בישול מאלומיניום.מתכת נכנסת לגוף האדם בכמויות גדולות, ומשפיעה לרעה על תפקוד כל האיברים ללא יוצא מן הכלל.
חומרי ניקוי לשטיפת כלים ידניים פחות קשים, כך שאנו לא מבחינים בשינויים בכלי בישול מאלומיניום. עם זאת, עם שימוש ממושך, אפקט ההכהה עדיין מופיע. אז, בואו נסכם שאסור להכניס כלי בישול מאלומיניום למדיח כלים מכיוון:
- הוא מאבד את המראה שלו, רוכש ציפוי כהה;
- זה לא בטוח לבריאות.
מה לעשות עם כלים כהים?
ברור למה אסור לשטוף אלומיניום במדיח כלים. אבל לא רבים זוכרים שיעורי כימיה, לא כולם קוראים את ההוראות למדיחי כלים, ולא כל ההוראות מכילות הערה שלא ניתן לשטוף כלים מאלומיניום, וחלקם אפילו מכניסים מוצרים כאלה בטעות למיכל. בפורומים נושאיים, משתמשים כותבים על איך הם התפנקו:
- כְּלֵי מִטְבָּח;
- מחבתות;
- מכבשי שום;
- כפיות;
- חלקים ממטחנת בשר.
לכן נשאלת השאלה: האם ניתן להחזיר לכלי בישול מאלומיניום את הברק והאטרקטיביות של פעם? זה לא כל כך פשוט ותלוי כמה הצבע השתנה. שכבת ההגנה של המתכת אינה נהרסת מיד; ככל שהמים חמים יותר ויותר אלקלי בחומר הניקוי, הכלים יתכהה מהר יותר ויתכסו בציפוי אפור. כמובן שצריך לזרוק את הכלים הפגומים, אבל לפעמים זה לא אפשרי, במיוחד אם הם חלקים ממטחנת בשר חדשה. אז איך אפשר להסיר רובד?
רק ניקוי ידני באמצעים מיוחדים יעזור. אבל הרתחה עם סודה ואבקה רק תחמיר את המצב, אז בשום פנים ואופן אסור לעשות זאת. חומצות חנקתיות, גופריתיות וחומצות אחרות יכולות לסייע במאבק בפלאק, אך לא נתאר שיטה זו, מכיוון שהיא אינה בטוחה ועלולה להוביל לתוצאות בלתי הפיכות. לא סביר שיהיו את ההשפעה הדרושה לחומצה אצטית ולימון, מכיוון שהם חלשים. הנה מה לנסות:
ניקוי והברקה עם משחת GOI לליטוש סופי. יש צורך למרוח את הדבק על פיסת בד לבד ולשפשף את המוצר הכהה;- ליטוש באמצעות משחה מיוחדת מתוצרת צרפת של חברת Dialux;
- לטפל במוצרים כהים עם ממיר חלודה HORS למכונות כביסה (השתמש כמוצא אחרון), ולאחר מכן לשפשף עם אחד מהמוצרים שהוזכרו לעיל.
זכור! כדאי לשטוף כלי בישול מאלומיניום רק בידיים ובמידת האפשר עם מוצרים מיוחדים, שיש הרבה מהם במבצע, או עם סבון מטבח רגיל.
אילו עוד כלים אסור לשטוף במדיח כלים?
לא רק כלי בישול מאלומיניום עלולים להינזק במדיח הכלים. ואם במקרים מסוימים אפשר וצריך להחליף כלים כאלה, אז לא תיפרדו מעוד כל כך בקלות. לכן, שימו לב אילו מוצרים נוספים אסור לשטוף במדיח כלים:
- כלים עשויים עץ או עם חלקי עץ - כלים כאלה יתנפחו ויסדקו אם יישארו במים זמן רב;
- כלי אוכל מכסף וקופרוניקל - ממש כמו כלי אוכל מאלומיניום, הם עלולים להתכהות ולאבד את המראה האטרקטיבי שלו, שלא כל כך קל להחזיר;
- מחבתות עם ציפוי טפלון, אם אין שלט אישור - במהלך תהליך הכביסה, טפלון לא מוגן הופך עמום, מה שמוביל לשריפת מזון;
- סכינים - בהשפעת מים חמים, סכינים הופכים קהים מאוד;
- עצם וחרסינה יקרה עלולים להתכהות ולאבד ברק.
הדבר החשוב ביותר בעת שטיפת כלים הוא להקפיד על משטר הטמפרטורה ו כללים לסידור מנות. אתה יכול אפילו להרוס כלים רגילים אם אתה שוטף אותם במים חמים מדי עם חומר ניקוי מרוכז.
אז, כלי בישול מאלומיניום הוא איסור מספר 1 עבור המדיח. אם אתה לא רוצה להרוס את החלקים של מטחנת הבשר החדשה שלך או מחבת האלומיניום האהובה עליך, אז אל תתנסה על סמך עצות של משתמשים אחרים, הם אומרים, עד שתנסה את זה בעצמך, לא תדע. במקרה זה, הכל די ברור גם ללא ניסויים; ללמוד מטעויות של אחרים.
מעניין:
8 תגובות קוראים
תודה רבה על המאמר. כל השאלות שעניינו אותי נענו בצורה נגישה!
תודה, אני מצטרף ליוליה.
קראתי אותו מאוחר, חלק החילוף ממטחנת הבשר וכפית האלומיניום כבר הכהה.
זה מוזר, להיפך, כל כפות האלומיניום והמזלגות שלי הפכו לבנים.
רק שמלחי אלומיניום אחרים התבררו, אבל הם גם לא מאוד שימושיים.
אז עכשיו אתה לא יכול להשתמש במנה הזו (אם היא הפכה ללבן)?
איך סכינים הופכים משעממים ממים חמים? מהי הפיזיקה של התהליך?
חבל שהייתי צריך לקרוא את הכתבה לאחר שטיפת חלקי מטחנת הבשר ב-PMM :)