Le pentole in ghisa possono essere lavate in lavastoviglie?

Non tutti i piatti possono essere lavati in lavastoviglie, i produttori di varie marche lo avvertono nelle loro istruzioni per l'uso. Nonostante ciò, molte casalinghe preferiscono apprendere queste sfumature nel modo più duro. Per fortuna non tutti lo fanno, e alcuni preferiscono addirittura fare chiarezza: è possibile lavare le pentole in ghisa in lavastoviglie? A proposito, questa è un’ottima domanda e non vediamo l’ora di rispondere.

Cosa succede alla ghisa in una macchina?

La ghisa è un materiale piuttosto fragile e poroso che può comportarsi in modo imprevedibile in un ambiente aggressivo. Le pentole in ghisa possono resistere bene al calore intenso e tollerano bene la pulizia con vari prodotti chimici. Per questo motivo molte casalinghe pensano che la ghisa non soffra affatto il lavaggio in lavastoviglie, ma questo non è affatto vero.

Le padelle antiaderenti sono quelle che soffrono di più. Sotto l'influenza dell'acqua calda e di sostanze chimiche potenti, il rivestimento antiaderente si deteriora e la padella col tempo perde le sue meravigliose proprietà.
Altri oggetti in ghisa non si rovinano dopo uno o due lavaggi, ma se li lavi decine o centinaia di volte i micropori del metallo inizieranno ad aumentare. Il grasso ostruirà questi pori e il cibo inizierà ad attaccarsi alla superficie.

Le pentole in ghisa perdono il loro aspetto dopo essere state lavate in lavastoviglie perché, oltre al grasso, nei pori e nelle microfessure penetrano anche sostanze chimiche. Questa chimica finirà successivamente nel cibo e questo non può finire bene.

Le pentole in ghisa, lavate 100-150 volte in lavastoviglie, diventano notevolmente più fragili. A causa di una caduta o di un colpo accidentale, potrebbe rompersi.
Dopo la lavastoviglie, le pentole in ghisa inizieranno ad arrugginirsi intensamente. Nel prossimo futuro, tu stesso non vorrai usare una padella completamente rossa.

padelle in ghisa Se hai trascurato di lavare più volte le pentole in ghisa in lavastoviglie e si sono ricoperte di uno strato arrugginito, non disperare. Per prima cosa, smetti di mettere gli oggetti in ghisa nella lavastoviglie. E in secondo luogo, prova a far rivivere i piatti già danneggiati. Per prima cosa lavatelo, asciugatelo con un panno imbevuto di olio vegetale e scaldate il sale sulla sua superficie. Questo “numero” viene solitamente eseguito con le padelle. Ciò aiuterà per un po’, ma presto la corrosione avrà il sopravvento.

Oltre alla ghisa, anche il teflon e l'alluminio non devono essere lavati in lavastoviglie. Le casalinghe soprattutto spesso lavano le parti del tritacarne in lavastoviglie e poi le gettano nella spazzatura, perché si ricoprono di un rivestimento nero macchiato, che è estremamente difficile da pulire. Se ti è capitata una tale opportunità, leggi l'articolo Come pulire il tritacarne dopo averlo lavato in lavastoviglie, ci sono molti consigli pratici sulla rianimazione delle parti in alluminio.

Quando si lava la ghisa in modo sicuro?

Torniamo alla questione del lavaggio della ghisa in lavastoviglie. È sempre severamente vietato lavarlo lì o ci sono delle eccezioni? I produttori di moderne pentole in ghisa, consapevoli dell'uso diffuso delle lavastoviglie, hanno iniziato ad aggiungere varie impurità al materiale, grazie alle quali le pentole sono diventate più durevoli. Quando acquisti un'altra padella in ghisa, presta attenzione alle iscrizioni sulla confezione. Di solito il produttore scrive sulla possibilità di lavare il prodotto in un PMM nel punto più visibile. Se non è presente tale iscrizione, è meglio non rischiare e lavare tali piatti nel modo classico, a mano.

Allora perché non lavare la ghisa in lavastoviglie? Sì, perché le pentole in ghisa si deteriorano da sole e iniziano a rovinare il cibo che ci cucini, e questo non è affatto un mito. Il degrado del materiale è piuttosto lento, ma accade comunque, il che alla fine avrà un impatto negativo sul tuo portafoglio, poiché oggigiorno le buone pentole in ghisa sono molto costose. Buona fortuna!