Mosogathatóak a kések mosogatógépben?

A mai háziasszonyok hozzászoktak, hogy mindent mosogatógépben mossanak el. Ennek eredményeként egyes edények és evőeszközök idő előtt meghibásodnak. Ez azért van így, mert a háziasszonyok nem veszik figyelembe a PMM használatára vonatkozó korlátozásokat, amelyeket részben érinteni fogunk a téma megvitatása során. Ezúttal az a kérdés érdekel minket, hogy mosogatógépben moshatók-e a kések? Van-e korlátozás a késekre vagy nincs? Találjuk ki.

Miért ne tennéd ezt?

A szakértők szerint a késeket nem szabad mosogatógépben mosni. És miért nem mindig van megmagyarázva. Valójában elég sok oka van. Ennek fő oka az a tény, hogy a gépben lévő fém és kerámia pengék elhasználódnak. Az, hogy a kések eltompulnak-e a mosogatógépben, vitatott kérdés, de tény, hogy pengéik a magas hőmérséklet hatására deformálódnak. Azt is figyelembe kell venni, hogy a fém kések többszöri mosás után korrodálódni kezdenek, és a közeljövőben meghibásodnak.

Problémák vannak a kés nyeleivel is. A fa nyelű termékek 2-3 mosás után használhatatlanná válnak, mivel a forró víz és a mosószerek a fa megduzzadását és megrepedezését okozzák. A műanyag nyelű kínai kések is gyorsan romlanak. 8-12 mosás elég és egy ilyen kést ki lehet dobni.

A legsértőbb dolog, amit így veszítünk, a drága japán kések, amelyek készlete annyiba kerül, mint egy mosogatógép.

Egyes háziasszonyok azt állítják, hogy a kerámia kések mosogatógépben moshatók, a fém kések viszont nem. Szakértőink tesztelték ezt az állítást, és azt találták, hogy a kerámia kések még gyorsabban romlanak a mosogatógépben, mint a fémek.

1. Három új kerámia kést vettek elő, és háromszor mosták ki. Pengéik lézeres élezésűek, így tökéletesen élesek.
2. Az első mosás után a kések egyáltalán nem változtak.
3. A második mosás a vágóél némi romlását mutatta, de a kések így is tűrhetően ellátták funkciójukat.
4. A harmadik mosás után a kerámia kések már nem tudtak megfelelően vágni egy puha kenyeret, felaprították.

Természetesen a kísérletünk nem nevezhető tisztának, hiszen túl kevés termék vett részt benne. De levontuk magunknak a következtetést, bár nem erőltetjük rátok. A háziasszonyok azt is állítják, hogy a kések elhasználódnak a mosogatógépben, ha más edényekkel érintkeznek. Ez részben igaz is lehet, de tény, hogy egy kés a gépben idővel biztosan elromlik, még akkor is, ha külön van az evőeszköztálcában, ezért ezt nem szabad megtenni.

Van még egy érdekes kijelentés, amit meghallgathatsz. A szakértők azt mondják, hogy egy hagyományos fém konyhai kést be lehet mosni Beko mosogatógépek és bármely más, ha egyszer kiengedi a pengéjét citromsavban. Ebben az esetben a penge jobban fogja az élt, és a korrózióvédelme körülbelül háromszorosára nő. Hogyan lehet eltávolítani egy fém kést a citromból?

1. Vegyünk egy fél literes fémbögrét forró vízzel.
2. Öntsünk bele három evőkanál citromsavat, és alaposan keverjük össze.
3. Egy vattapamacsot áztatunk alkoholba, és zsírtalanítjuk a pengét.
4. Merítse a pengét a savas oldatba, és tartsa ott körülbelül másfél óráig.

A pengét fekete bevonatréteggel kell lefedni. Az eljárás befejezése után a pengét napraforgóolajjal átitatott tamponnal kell letörölni, majd le kell mosni.Mostantól egy ilyen kés mosogatógépben is mosható, feltéve, hogy a nyele ellenáll az agresszív környezetnek.

Hogyan kell megfelelően mosni a késeket

A kés mosása a legegyszerűbb. Ehhez nem kell mosogatógép. Ha nem hagyja, hogy az ételmaradék rászáradjon a pengére, akkor a mosás a kés meleg folyó csapvíz alatti öblítésére és tiszta, száraz törülközővel való letörlésére korlátozódik. Más kérdés, hogy a szennyeződés erősen hozzáragadt-e a pengéhez. Ebben az esetben a kést megfelelő edénybe kell helyezni, forró vízzel és mosogatószerrel megtölteni, és 2-3 percig tartani kell. Ezt követően a kést le lehet öblíteni, és minden szennyeződés lejön róla.

Tartsa a kést tisztán és szárazon, és időben állítsa be az élezését, és akkor hosszú évekig jól fog szolgálni.

Amit mondtunk, az a fém késekre vonatkozott. A kerámiák még kevésbé szeszélyesek, de rövid életűek is. Még egy jó kerámia kés is állandó használat mellett már egy év után elveszti korábbi élességét. Két év elteltével egy ilyen terméket biztonságosan ki lehet dobni, mivel többé nem lehet újra élesíteni. A kerámia penge nem fél a rozsdától, de védeni kell a mechanikai sérülésektől. Ezenkívül a világos színű penge elveszítheti a színét, ha a kést hosszú ideig koszos állapotban tartják. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a gyümölcs- és zöldséglé beszennyezheti a kerámia pengét, így később problémás lesz a mosás.

Összefoglalva, megjegyezzük, hogy az olcsó kínai vagy drága professzionális konyhai késeket jobb nem mosogatni a mosogatógépben. A mosókamrában kialakult agresszív környezet hatására minden kés elég gyorsan lebomlik. Jobb, ha kézzel öblítjük le, töröljük át egy ronggyal, és tegyük el a következő használatig. Sok szerencsét!

Olvasói megjegyzések

• Ossza meg véleményét - hagyjon megjegyzést