Ételfőzés a mosogatógépben

főzés a mosogatógépben Ha azt gondolta, hogy a mosogatógép csak mosogatásra használható, akkor nagyon tévedett. Az emberek régóta sejtették, hogy ez egy többfunkciós eszköz, amely zöldségek, gyermekjátékok és egyéb dolgok mosására használható. De viszonylag nemrégiben rájöttek, hogyan kell mosogatógépben főzni. Hogyan csinálják ezt, és milyen mosogatógépreceptek léteznek? Nézzük meg.

Miért csinálja ezt?

Az európaiak sokkal régebb óta használnak mosogatógépet, mint az oroszok, ezért észrevették, hogy az edények nagyon felforrósodnak mosogatás közben. Ha bekapcsolja az intenzív üzemmódot, és 70 fokos hőmérsékleten mos⁰C, akkor annyira felforrósodnak az edények, hogy néha szét is repednek. Éppen ezért a gyártó nem javasolja az intenzív üzemmódok használatát a törékeny és a magas hőmérsékletre érzékeny anyagokból készült edények mosogatásához.

A józan elmék azt sejtették, hogy az intenzív üzemmódban működő mosogatógép szinte gőzsütőként működik, vagyis megpróbálhatod főzni, miközben a kosaras edényeket ott mosogatják a kosarakban. A kísérletek elkezdték feltárni a mosogatógépben való főzés előnyeit.

Előnyös, ha a gépben mosogatás közben főzi az ételt, mert ezzel energiát takaríthat meg.
100 fok alatti hőmérsékleten párolgó étel⁰C, maximálisan megtartja a vitaminokat és mikroelemeket. Használata jót tesz az egészségnek.
A mosogatógépben való főzés időt takarít meg a háziasszonynak, mivel a teljes folyamat automatikusan lezajlik.

Természetesen kellően alacsony hőmérsékleten nem ajánlott minden ételt egymás után főzni.Ez különösen igaz a húsra. Ilyen módon nem lehet nagy darabokat főzni, de finomra vágott filé vagy darált hús teljesen lehetséges. A csirke is jól megsül a mosogatógépben, de még mindig nem az egész hasított, hanem a mell vagy a lábak. A halat jól megfőzzük, csakúgy, mint a zöldségeket apró szeletekre vágva.

Egyes európai háziasszonyoknak még az almás pitét is sikerült mosogatógépben sütniük.

Az ételek mosogatógépben történő főzésének az alapvető biztonsági óvintézkedések betartásával kell történnie. Először is emlékeznie kell arra, hogy az edények mosogatása mosogatószerrel és öblítőszerrel történik, és semmilyen körülmények között nem szabad vegyszeres víz érintkezni az élelmiszerekkel. Ehhez az elkészített termékeket speciális hőálló üvegből készült, lezárt üvegekbe vagy speciális hőálló edényekbe kell helyezni. Ha víz kerül a főtt ételre, akkor nem kell megenni.

Újburgonya fűszernövényekkel

Úgy döntöttünk, hogy egy egyszerű nyári recepttel kezdjük, amely mindenki számára ismerős, de nem mindenkinek kellett mosogatógépben megvalósítania. Tehát a gyógynövényes fiatal burgonya elkészítéséhez a következőket kell venni: 1 kg közepes méretű fiatal burgonya, egy kis csokor kapor, petrezselyem, zöldhagyma, egy kis fej vöröshagyma, só, bors, egy szál kakukkfű. A főzést furcsamód úgy kezdjük, hogy a piszkos edényeket a mosogatógépbe töltjük. A felső kosárban hagyunk egy kis helyet az ételt tartalmazó edénynek, és elkezdjük főzni.

A fiatal burgonyát tetszés szerint meg lehet hámozni vagy nem.
Vágjuk szeletekre, tegyük egy tálba, és sózzuk meg.
A zöldeket és a hagymát apróra vágjuk, majd az egészet a burgonyához adjuk.
Keverjük össze a termékeket, enyhén borsozzuk, és helyezzük az egészet egy légmentesen záródó edénybe.
Végül adjunk hozzá egy szál kakukkfüvet, és a lehető legjobban zárjuk le az edényt.

A kakukkfüvet, mint a hagymát, nem kell hozzáadni, ízlés dolga.

Helyezze az edényt a kosárba, zárja be a mosogatógépet, és állítsa be az „Intenzív mosás” programot.

Amikor a program véget ér, óvatosan vegye ki az edényt, nyissa ki, és helyezze a tartalmát tányérokra. Elkészült a mosogatógépben párolt finom újburgonya.

Lusta káposzta tekercs

A második recept is egyszerű, de darált húst használ. Ön is láthatja, hogy akár húst is meg lehet főzni a mosogatógépben. Csakúgy, mint az újburgonya főzésekor, a piszkos edényeket bepakoljuk, és a felső tálcán hagyunk helyet a főzni kívánt edénynek. Vegyünk fél kiló darált húst, 300 g kínai kel és több levél fehér káposztát, 100 g rizst, egy kis fej vöröshagymát, egy kis sárgarépát, 1 tojást, sót, borsot.

Először a rizst a tűzhelyen egy merőkanálban megfőzzük. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe.
A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a zöldségeket pedig darált hússal összedolgozzuk.
A darált húshoz sózzuk, borsozzuk, csirke tojást, mindent összekeverünk.
A kínai kel apróra vágva a darált húshoz adjuk.
Az egészet alaposan összekeverjük, és a keverékből egy közepes csirketojás méretű golyókat formázunk.
A káposzta tekercseket rétegesen egy üvegbe tesszük, minden réteget káposztalevéllel helyezünk el, hogy a káposztás tekercsek ne tapadjanak össze főzés közben.
Szorosan zárja le az üveget, és tegye a mosogatógépbe.
70-en kezdjük a mosást⁰C-on három órán át. A káposzta tekercsek 2,5-3 óra alatt tökéletesen megsülnek.

Párolt pollock

A mai utolsó recept az olcsó, de nagyon ízletes és egészséges hal - pollock - elkészítéséhez kapcsolódik. Előkészítjük a mosogatógépet a használatra, a felső kosárban helyet hagyva egy üveg ételnek. A következő termékeket tesszük az asztalra: nagy darabokra vágott pollock - 300 g, olíva- vagy napraforgóolaj (1 evőkanál kell), fél citrom, só, bors, 2 babérlevél.

A halat megmossuk, megtisztítjuk.
Sózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk citromlével.
Helyezze a haldarabokat egy üvegbe, és öntsön növényi olajat.
A halat 30-40 percig a hűtőben állni hagyjuk.
Ezután tegyen egy babérlevelet egy üvegbe, óvatosan zárja le a halat tartalmazó edényt, és tegye a mosogatógépbe.
Elkezdjük az intenzív mosást, és megvárjuk a végét, hogy a frissen elkészített halat kivehessük és az asztalra tálalhassuk.

Kiderült, hogy mosogatógépben sokféle étel elkészíthető. Különösen érdekes halat főzni a mosogatógépben. Ugyanakkor nem csak főzik, hanem megtartja az emberi szervezet számára hasznos összes anyagot. Ez persze nem minden napra való főzés, de lehet kísérletezni, főleg, ha nem kevésbé érdeklődő az elméd, mint az európaiaknak. Sok szerencsét!