Mogu li se noževi prati u perilici posuđa?

Današnje domaćice navikle su sve prati u perilici posuđa. Zbog toga se neko posuđe i pribor za jelo prerano pokvari. To se događa jer domaćice ne uzimaju u obzir ograničenja korištenja PMM-a, kojih ćemo se djelomično dotaknuti kada razmatramo ovu temu. Ovaj put nas zanima pitanje: mogu li se noževi prati u perilici posuđa? Postoje li ograničenja za noževe ili ne? Hajde da vidimo.

Zašto ne biste to učinili?

Stručnjaci kažu da se noževi ne smiju prati u perilici posuđa. A zašto ne nije uvijek objašnjeno. Razloga je zapravo dosta. Glavni razlog je činjenica da se metalne i keramičke oštrice u stroju kvare. Kontroverzno je pitanje hoće li se noževi otupiti u perilici posuđa, no činjenica je da se njihove oštrice deformiraju od visokih temperatura. Također morate uzeti u obzir da metalni noževi nakon ponovljenog pranja počinju korodirati i otkazuju u vrlo bliskoj budućnosti.

Problemi su i s drškama noževa. Proizvodi s drvenim drškama postaju neupotrebljivi nakon 2-3 pranja, jer vruća voda i deterdženti uzrokuju bubrenje i pucanje drva. Kineski noževi s plastičnim ručkama također se brzo kvare. Dovoljno je 8-12 pranja i takav nož možete baciti.

Najuvredljivije što se na ovaj način gubi su skupi japanski noževi, čiji set košta koliko i perilica posuđa.

Neke domaćice tvrde da se keramički noževi mogu prati u perilici posuđa, ali metalni ne mogu. Naši su stručnjaci testirali ovu tvrdnju i otkrili da se keramički noževi čak brže kvare u perilici posuđa od metalnih.

1. Uzeta su tri nova keramička noža i tri puta oprana. Njihove oštrice su laserski naoštrene tako da su savršeno oštre.
2. Nakon prvog pranja noževi se uopće nisu mijenjali.
3. Drugo pranje pokazalo je određenu degradaciju rezne oštrice, no noževi su i dalje podnošljivo obavljali svoju funkciju.
4. Nakon trećeg pranja, keramički noževi više nisu mogli pravilno rezati štrucu mekog kruha, već su je usitnjavali.

Naravno, naš eksperiment se ne može nazvati čistim, jer je premalo proizvoda sudjelovalo u njemu. No, sami smo izvukli zaključak, iako vam ga nećemo nametati. Kućanice također tvrde da se noževi kvare u perilici posuđa zbog kontakta s drugim posuđem. To može biti djelomično točno, ali činjenica je da će se nož u stroju sigurno s vremenom pokvariti, čak i ako ga zasebno stavite u ladicu za pribor za jelo, pa to ne biste trebali činiti.

Postoji još jedna zanimljiva izjava koju možete poslušati. Stručnjaci kažu da se obični metalni kuhinjski nož može oprati Beko perilice posuđa i bilo koji drugi, ako jednom okrvarite njegovu oštricu u limunskoj kiselini. U tom će slučaju oštrica bolje držati rub, a zaštita od korozije povećat će se približno tri puta. Kako ukloniti metalni nož s limuna?

1. Uzmite metalnu šalicu od pola litre s vrućom vodom.
2. Ulijte tri žlice limunske kiseline i dobro promiješajte.
3. Pamučni štapić namočimo u alkohol i odmastimo oštricu.
4. Umočite oštricu u kiselu otopinu i držite je tamo oko sat i pol.

Oštrica treba biti prekrivena slojem crnog premaza. Nakon završetka postupka, oštricu treba obrisati tamponom natopljenim suncokretovim uljem, a zatim oprati.Od sada se takav nož može prati u perilici posuđa, pod uvjetom da ima dršku otpornu na agresivna okruženja.

Kako pravilno prati noževe

Oprati nož je najlakša stvar. Za ovo vam ne treba perilica posuđa. Ako ne dopustite da se ostaci hrane osuše na oštrici, tada će se pranje svesti na ispiranje noža pod toplom tekućom vodom iz slavine i brisanje čistim, suhim ručnikom. Druga je stvar ako je prljavština čvrsto zalijepljena za oštricu. U tom slučaju, nož je potrebno staviti u prikladnu posudu, napuniti vrućom vodom i deterdžentom za pranje posuđa i držati 2-3 minute. Nakon toga, nož se može isprati i sva prljavština će se skinuti.

Održavajte svoj nož čistim i suhim te ga na vrijeme prilagodite oštrenju i onda će vam dobro služiti dugi niz godina.

Ono što smo rekli odnosilo se na metalne noževe. Keramika je još manje ćudljiva, ali je i kratkotrajna. Čak i dobar keramički nož uz stalnu upotrebu gubi nekadašnju oštrinu već nakon godinu dana. Nakon dvije godine takav se proizvod može sigurno baciti, jer ga više neće biti moguće ponovno izoštriti. Keramička oštrica se ne boji hrđe, ali mora biti zaštićena od mehaničkih oštećenja. Osim toga, oštrica svijetle boje može izgubiti boju ako se nož dugo drži prljav. Treba imati na umu da sokovi voća i povrća mogu zaprljati keramičku oštricu, pa će je kasnije biti problematično oprati.

Ukratko, napominjemo da je bolje ne prati jeftine kineske ili skupe profesionalne kuhinjske noževe u perilici posuđa. Pod utjecajem agresivnog okruženja stvorenog u komori za pranje, svaki nož se prilično brzo razgrađuje. Bolje ga je isprati rukom, obrisati krpom i odložiti do sljedeće upotrebe. Sretno!

Komentari čitatelja

• Podijelite svoje mišljenje - ostavite komentar