Comment stériliser les bocaux au lave-vaisselle
En été et en automne, les ménagères font leurs devoirs. Il va sans dire à quel point ce processus est fastidieux, tant de personnes souhaitent le simplifier d'une manière ou d'une autre. Récemment, Internet a suggéré de stériliser les bocaux au lave-vaisselle. Lorsque nous avons appris cela pour la première fois, nous avons pensé qu'une telle proposition n'était rien d'autre que de la stupidité, mais après avoir étudié la question en profondeur, nous avons reconsidéré notre position.
Description du processus
Après avoir examiné différents points de vue, nous avons décidé d'essayer cette méthode nous-mêmes. Il n'y a rien de compliqué ici, l'essentiel est que pendant le lavage, tous les micro-organismes vivant dans les bocaux en verre meurent. Eh bien, bien sûr, vous ne pouvez pas utiliser de détergents, car même leurs résidus insignifiants peuvent gâcher tout votre travail. Qu'est-ce que nous faisons?
- Nous préparons des pots pour la stérilisation. Si les pots sont très sales, ils doivent être lavés. Si un peu de poussière s’est déposée dessus, ne vous inquiétez pas, le lave-vaisselle lavera tout. Vérifiez également la vaisselle pour les chips.
- Nous nettoyons la cuvette des détergents résiduels afin qu'ils ne pénètrent pas dans la vaisselle en cours de stérilisation.
- Nous mettons les bocaux dans des paniers hermétiquement, le col vers le bas.
S’il y a du sel dans le réservoir du lave-vaisselle, il n’est pas nécessaire de le retirer. Dans l’eau salée, les micro-organismes mourront plus rapidement et à une température plus basse.
- Fermez la porte du lave-vaisselle, sélectionnez le programme qui permet de laver à la température la plus élevée et démarrez le processus.
- A la fin du programme, on sort les bocaux stérilisés et on commence à préparer les préparations.
Quels lave-vaisselle conviennent ?
Tout semble simple. Cependant, il faut comprendre que le succès du processus de stérilisation dépendra des capacités du lave-vaisselle. Quelques Lave-vaisselle Bosch capable de laver la vaisselle à une température de 70-800C. Cette technique est tout à fait adaptée non seulement pour laver la vaisselle, mais aussi pour stériliser les bocaux.Mais toutes les machines à laver n’ont pas de telles capacités. Les machines Electrolux, Leran, Flavia, Indesit et autres sont pour la plupart capables de chauffer de l'eau à une température de 600C, et ce n'est clairement pas suffisant pour la stérilisation.
Ouvrez la notice de votre lave-vaisselle et découvrez s'il peut y être stérilisé. Si elle lave en mode intensif ou tout autre mode au moins à 700C, n'hésitez pas à placer les bocaux dans les paniers. Si la température de lavage est inférieure de 10 degrés ou plus, utilisez d'anciennes méthodes éprouvées pour stériliser les bocaux.
Il existe également des lave-vaisselle avec fonction de stérilisation. Leurs instructions indiquent directement que cette technique permet de stériliser des bocaux, des biberons en verre et des plats pour personnes allergiques. Mais je voudrais noter que de tels lave-vaisselle sont très rares sur le marché russe, vous devrez donc vous contenter de lave-vaisselle ordinaires.
Avantages et inconvénients de cette méthode
Nous avons déjà mentionné que nous avions testé cette méthode de stérilisation des bocaux et que nous la trouvions plutôt bonne. Peut-être, bien sûr, pas idéal, mais pas mal. Cette méthode de stérilisation innovante présente de nombreux avantages.
- L'effet de la stérilisation est incroyable. Les bocaux ont été complètement désinfectés, de sorte que les ingrédients qu'ils contiennent ont bien survécu à l'hiver. Sur 40 pots de concombres, seuls 3 sont devenus troubles pour des raisons inconnues.
- Le processus de stérilisation se déroule automatiquement sans intervention manuelle. Pendant que les bocaux sont stérilisés, vous pouvez faire autre chose.
- Haute performance. Toute une montagne de canettes et de bocaux rentre dans le lave-vaisselle. Ils sont tous stérilisés en même temps.
- Soyez prudent avec la vaisselle. Lorsque vous stérilisez au moins un pot avec vos mains et que vous le cassez en « jonglant » au-dessus d’une casserole bouillante. Le lave-vaisselle stérilise sans combat, et c'est une sorte d'économie.
Cette méthode présente également des inconvénients et nous les mentionnerons bien entendu. Premièrement, cela prend du temps. Si vous devez stériliser 7 à 10 pots, il est préférable de le faire manuellement. Passez moins de temps. Mais si vous devez stériliser de gros volumes de récipients en verre, il est préférable de donner la « paume » au lave-vaisselle.
Deuxièmement, cette méthode n’est pas réalisable sur toutes les machines. Nous en avons déjà parlé et c'est un inconvénient absolu. Et troisièmement, comment stériliser au lave-vaisselle si l'on fait des préparations maison à la campagne ? Bien sûr, vous pouvez apporter du matériel à votre datcha, mais s'il n'y a pas d'eau courante, son raccordement sera problématique.
Alors, quelle conclusion avons-nous tiré de cette histoire ? La stérilisation au lave-vaisselle, bien que pas dans tous les cas, est possible et peut vraiment faciliter la vie de la ménagère. Pour maîtriser le processus, vous n'avez pas besoin de plus de 10 minutes, et si vous planifiez bien, vous pouvez gagner de 40 minutes à 1 heure. Alors essayez-le avec audace et partagez vos impressions dans les commentaires. Bonne chance!
Intéressant:
1 commentaire de lecteur
N'importe quel lave-vaisselle sèche la vaisselle à la vapeur, c'est une véritable stérilisation, donc n'importe quelle machine fera l'affaire, pas seulement une avec un réglage de 70 à 80 degrés.