Une poêle à frire en fonte peut-elle être lavée au lave-vaisselle ?

Avant de ruiner désespérément votre vaisselle coûteuse, réfléchissez bien et trouvez comment la laver correctement. Premièrement, vous pouvez lire les instructions qui peuvent accompagner la poêle à frire, et deuxièmement, des informations similaires peuvent être contenues dans le manuel d'instructions du lave-vaisselle lui-même. Et enfin, troisièmement, recherchez des informations sur Internet, ce que vous avez déjà fait. Nous répondrons à votre question : peut-on laver une poêle en fonte au lave-vaisselle ?

Faut-il laver la fonte au lave-vaisselle ?

De nombreuses femmes au foyer possèdent de lourdes poêles à frire en fonte : elles peuvent durer des décennies avec des soins appropriés. Mais avec l’avènement du matériel de vaisselle, certains se sont demandé si de telles casseroles pouvaient être lavées au lave-vaisselle ? En effet, la fonte est un acier assez fragile qui possède des propriétés particulières, que nous ne décrirons pas. La principale chose que vous devez savoir est que les poêles en fonte ne peuvent pas être lavées au lave-vaisselle.

La surface d'une poêle en fonte est inégale, c'est pourquoi certains qualifient ce matériau de poreux. En fait, la structure de ce métal est assez dense et non poreuse ; si ce n’était pas le cas, il absorberait l’eau comme une éponge. Bien sûr, la fonte n’absorbe pas l’eau, mais l’huile oui. Pour être plus précis, cela donne l’impression d’absorber. L'huile ne remplit que les recoins et les irrégularités invisibles ; lorsqu'elle interagit avec l'oxygène, elle polymérise, formant un film de surface, rendant ainsi la poêle plus uniforme et lisse.

Les nouvelles poêles en fonte ont un revêtement de laque qui les rend brillantes et, avec le temps, elle s'use et se lave.

Si ce film est lavé avec des produits chimiques, la poêle deviendra rugueuse et les aliments cuits dessus colleront si fort qu'ils ne pourront pas être grattés. De plus, les processus de rouille actifs du métal commenceront par un contact actif avec l'air, qui contient de l'azote, de l'oxygène et du carbone. En général, un film à la surface d'une poêle en fonte la protège des influences environnementales.

Comment laver correctement les ustensiles de cuisine en fonte ?

Si la poêle à frire ne peut pas être lavée au lave-vaisselle, cela doit être fait manuellement, mais uniquement correctement. Même le lavage des mains peut abîmer la fonte. Beaucoup de gens croient à tort que ce métal n'est « pas capricieux », cependant, la fonte ne nécessite pas moins de soins que le téflon.

Une poêle à frire en fonte doit être lavée à l'eau chaude. Dans ce cas, vous ne pouvez pas :

• utiliser des poudres de nettoyage ;
• détergents à haute teneur alcaline;
• brosses métalliques.

Important! Lors de la cuisson dans une poêle en fonte, assurez-vous d'ajouter de l'huile.

Si les aliments sont encore brûlés, vous pouvez éliminer les dépôts de carbone comme suit. Vous devez verser de l'eau dans une poêle, ajouter une poignée de sel et de bicarbonate de soude, puis faire bouillir pendant 30 minutes. Tous les dépôts de carbone disparaîtront. Si la suie n'est pas forte, remplissez simplement la casserole d'eau et laissez reposer toute la nuit. Après cela, vous pouvez le laver avec un détergent doux.

Après le lavage, essuyez toujours les articles en fonte avec un chiffon sec et frottez légèrement avec de l'huile pour restaurer le film protecteur. De plus, vous devez frotter non seulement la surface intérieure, mais également la surface extérieure.

Vous pouvez conserver une poêle en fonte après un lave-vaisselle, sur laquelle vous avez constaté les premiers signes de rouille, en la calcinant avec du sel, pour cela :

1. Lavez le produit à l'eau tiède pour éliminer toute trace de rouille.
2. Essuyez la poêle.
3. Frottez l'huile sur la surface intérieure.
4. Ajoutez du sel de table.
5. Chauffer jusqu'à ce qu'il soit légèrement parfumé.
6. Laissez le sel refroidir.
7. Ajoutez du sel.
8. Essuyer avec un chiffon imbibé d'huile.

Quelles casseroles sont lavables en machine ?

Ainsi, les poêles en fonte et en téflon ne peuvent pas être lavées au lave-vaisselle. La question se pose, lesquelles sont possibles ? D’une manière générale, ceux qui n’ont pas peur des températures élevées de l’eau et des produits chimiques. Ces casseroles comprennent :

• ceux recouverts de pierre sont très durables et faciles à entretenir ;
• en acier inoxydable;
• avec revêtement en émail et céramique durable;
• avec revêtement en titane ;
• aluminium poêles à frire avec un revêtement anti-noircissement coûteux.

Si le fabricant du lave-vaisselle vous autorise à laver les produits en machine, alors vous, de votre côté, n'oubliez pas les règles du lavage en machine :

1. ajoutez du détergent en fonction du dosage, sinon l'excès finira dans les aliments ;
2. placez la poêle dans le panier de manière à ce que le plan de travail soit tourné vers le bas ;
3. Les poêles à frire coûteuses ne doivent pas être lavées souvent au lave-vaisselle, en règle générale, les aliments n'y brûlent pas et les laver à la main n'est pas difficile.

C'est tout, nous espérons que vous comprenez maintenant quelles casseroles peuvent être lavées au lave-vaisselle. Il est préférable de laver les ustensiles de cuisine en fonte à la main et vous pouvez acheter un ensemble séparé pour le lave-vaisselle. Bonne chance!

3 commentaires de lecteurs

1. 20/05/2021 à 16h36

   Irina:

   La fonte n'est pas de l'acier. Les conseillers sont analphabètes.
   Vous ne pouvez pas laver votre poêle au lave-vaisselle à cause de la température élevée ? Drôle.Au lave-vaisselle, la température maximale est de 70 degrés et dans une poêle, lors de la friture, elle est supérieure à 200.

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2. 10/08/2021 à 06:18

   Nathalie:

   Oui, j'ai fait une chose tellement stupide, je l'ai lavé. Après le lavage, toute la poêle est devenue rouillée. Maintenant, jetez-le. C'est dommage.

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3. 23/05/2022 à 19h06

   Alexandre:

   La fonte est un acier à haute teneur en carbone

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