Kuljetintyyppinen astianpesukone

kuljetin astianpesukone Ammattiastianpesukoneet ovat yksinkertaisesti korvaamattomia suurissa ravintoloissa. Tässä luokassa on useita koneita, joista yksi on kuljetinastianpesukone. Mitkä ovat sen ominaisuudet, edut ja haitat - tästä keskustellaan.

Tämän tyyppisten koneiden ominaisuudet

Kuljetintyyppinen astianpesukone eroaa muista konetyypeistä jatkuvalla astianpesulla. Näin voit pestä suuremman määrän vaatteita lyhyessä ajassa. Astianpesukoneen toiminnan ydin on, että lautaset asetetaan kuljetinhihnalle, joka vetää ne useiden lokeroiden läpi: pesu, huuhtelu ja joskus kuivaus.

Pesuvaiheessa päätehtävänä on pestä lika mahdollisimman paljon pois 50-60 asteeseen kuumenevalla vedellä. Tässä tapauksessa vettä syötetään vahvan virran alla erityisistä suuttimista, jotka sijaitsevat eri puolilla. Nykyaikaisissa astianpesukoneiden malleissa suuttimet sijaitsevat astioiden kanssa olevien tarjottimien liikesuunnassa, mikä lisää niiden vuorovaikutuksen aikaa veden kanssa. Huuhteluvaiheessa astiat kastetaan paineen alaisena vedellä, joka on lämmitetty 80-90 asteen lämpötilaan, jolloin voit tappaa jopa 90% bakteereista.

Tärkeä! Tällaisessa kuumassa vedessä pestyt lautaset ja ruokailuvälineet täyttävät täysin hygieniavaatimukset, toisin kuin käsinpestävät.

Huuhtelun yhteydessä käytetään erikoisvälineitä, joiden ansiosta keittiövälineet kuivuvat nopeammin eivätkä jätä tippoja ja tahroja niihin. Tämä astianpesuvaihe voi koostua yhdestä, kahdesta tai kolmesta pesuohjelmasta. Yksinkertaisin vaihtoehto on huuhtelu erittäin kuumalla vedellä kerran. On myös kaksoishuuhtelu, jossa pesuaine pestään ensin pois epäpuhtaudella ja sitten vedellä, jossa on huuhtelukirkastetta. Kolminkertainen huuhtelu sisältää huuhtelun kuumalla vedellä, sitten kylmällä vedellä ja sitten uudelleen kuumalla vedellä.

Joissakin tapauksissa kuljetintyyppinen astianpesukone on varustettu apuosastolla, jossa tapahtuu esihuuhtelu. Näiden koneiden edistyneisiin malleihin on asennettu höyrylauhduttimet, jotka pystyvät sieppaamaan pesun aikana ilmaantuvaa vesihöyryä.

Mitä ne ovat, niiden hyvät ja huonot puolet

Suunnittelun mukaan kuljetinastianpesukoneet voidaan jakaa seuraaviin ryhmiin:

nauha;
kasetti.

kulma-astianpesukone Hihnalevyissä levyt asetetaan suoraan liikkuvalle hihnalle ”sormilla”. Tämä vaatii kaksi henkilöä, joista ensimmäinen asettaa lautaset sisäänkäynnille, toinen kerää ne uloskäynnistä. Kasettiastianpesukoneissa pestävät esineet asetetaan ensin erityisille tarjottimille (kaseteille) ja sitten astiat astianpesukoneeseen. Kaikissa astianpesukoneissa on erikoisalustat haarukoille, lusikoille, veitsille ja muille tavaroille.

Hihna-astianpesukoneet voidaan asentaa opiskelijoiden ja koulujen ruokaloihin, lasten leireille ja kylpylöille, jotka vaativat valtavan määrän samankokoisia ja -muotoisia astioita. Tällaisilla koneilla on suora muoto ja ne vievät paljon tilaa.

Kasettikoneet ovat kompaktimpia ja niillä voi olla kulmikas muoto. Näin yksi henkilö voi huoltaa tällaista konetta, mikä tekee sen käytöstä kätevää. Kasettiastianpesukoneiden haittapuoli on ilmeinen, koska kasetit itse estävät pesuaineen ja veden seoksen tunkeutumisen, mikä vähentää pesun intensiteettiä. Niiden toinen haittapuoli on, että kasetit ovat kulutustarvikkeita. Ne kuluvat melko nopeasti ja ne on vaihdettava.

Tiedoksesi! Kasetilla varustettua kuljetinastianpesukonetta käytetään ravintoloissa ja erikoisruokaloissa, joissa on suurempi valikoima astioita sekä kooltaan että muodoltaan.

Kuljettimella varustetuilla astianpesukoneilla on korkea astianpesuteho ja korkea energian- ja vedenkulutus. Ne on suunniteltu verkkoon, jonka nimellisjännite on vähintään 380 V, ja siksi ne voidaan kytkeä vain erityisesti varustetuissa huoneissa.

Arvostelu

Tarkastellaan useita tämän tyyppisiä koneita vertaamalla niitä ominaisuuksien ja hinnan mukaan.

Silanos T1500 DE on kasettityyppinen kone, joka pesee 83 kasettia astioita tunnissa, mikä on noin 1494 lautasta. Setti sisältää kasetin 18 lautaselle, kasetin laseille ja toisen ruokailuvälineille. Kasetin koko on 50x50 cm. Kone on valmistettu kokonaan teräksestä ja siinä on sähkömekaaninen ohjaus. Tehonkulutus on noin 15, 25 kW. Tämän laitteen hinta on noin 6 456 dollaria.
Elettrobar NIAGARA 2150 DAWY on italialainen kasettiastianpesukone, jossa täyttö vasemmalta oikealle. Tarjoaa kaksi pesuohjelmaa 55 asteessa, huuhtelun 80 asteessa ja kuivauksen. Tehonkulutus 28,8 kW, jännitteellä 400 W. Kuluttaa noin 200 litraa vettä per käyttötunti. Keskimääräinen hinta on 10 860 dollaria.
Grodnotorgmash MMU 1000M on hihnatyyppinen astianpesukone, joka tukee sekä kylmän että kuuman veden syöttöä. Voit pestä lautaset, kulhot, tarjottimet, lasit, mikä tarkoittaa, että konetta voi käyttää julkisissa ruokaloissa. Kone on jaettu kolmeen osaan, joista ensimmäisessä on puhdistus isosta lialta, toisessa pesu tuotteella, kolmannessa kaksinkertainen huuhtelu. Viimeisen huuhtelun aikana lämpötila on vähintään 85 astetta. On huomattava, että tämä kone on helppo purkaa ja päästä käsiksi osiin korjauksen yhteydessä, seinäkiinnitys ja radiohäiriösuodatin. Keskihinta: 7 700 dollaria.
ELECTROLUX WTM250ELA 534113 – kasettikone Ruotsista. Tässä astianpesukoneessa on 2 astianpesuohjelmaa, joissa veden lämmitys on 55-70⁰C. Huuhtelun aikana lämmitys saavuttaa 84 astetta. Tällä tekniikalla voit pestä 280-4500 lautasta tunnissa. Kone on kytketty verkkoon, jonka nimellisjännite on 380 V. Tehonkulutus on 44,2 kW ja vedenkulutus 300 litraa. Voimme sanoa, että pesukone ei ole kovin taloudellinen, ja se maksaa noin 34 175 dollaria.
MACH MST/021 on ruostumattomasta teräksestä valmistettu italialainen kuljetinastianpesukone.Astiat tarjoillaan kasetteina; tunnissa voidaan käsitellä jopa 95 tällaista kasettia. Tehonkulutus 29 kW. Kone sammuu automaattisesti ja on varustettu pumpulla, giljotiiniluukulla kytkimellä. Keskihinta: 15 439 dollaria.

Voi hyvinkin olla, että kuljetintyyppinen astianpesukone ei sovellu yrityksellesi. Samalla et voi päättää mitä ostaa. On vaikea sanoa, mikä tekniikka vastaa odotuksiasi, mutta voit lukea siitä minkä tyyppisiä astianpesukoneita on olemassa?, ehkä nämä tiedot antavat sinulle oikeat ajatukset.