MMU 2000 astianpesukoneen arvostelu

PMM MMU 2000 Suurimmat ravintolat tarvitsevat erityisiä astianpesulaitteita, ja sellaisia on Venäjän markkinoilla. Tänään puhumme supertehokkaasta astianpesukoneesta MMU 2000. Miten se eroaa aiemmista MMU-sarjan malleista? Mitkä ovat sen ominaisuudet ja miksi ravintola-alan isomiehet pitävät siitä hiljaa? Näihin kysymyksiin saat varmasti vastauksia.

Koneen ominaisuudet

Miksi MMU 2000 kuljetintyyppistä astianpesukonetta kutsutaan erittäin tehokkaaksi? Kyllä, koska sillä voi pestä 2800 astiaa yhdessä tunnissa, vaikka se on kysytty ja tuottava Astianpesukone MMU 1000M pesee vain 1600 astiaa. Tämä on todellinen minitehdas likaisten astioiden jatkuvaan "muuntamiseen" puhtaiksi. Maassamme on monia paikkoja, joissa se on erittäin tarpeellista: jättiläisten yritysten ruokalat, suurimmat pikaruokaravintolat, valtavat kansainväliset hotellit jne.

Kone pystyy pesemään monenlaisia astioita, mutta on parempi, että se kestää aggressiivista ympäristöä, koska pesu tapahtuu 85 asteen lämpötilassa⁰C. On suositeltavaa käyttää lasista, keramiikasta ja metallista valmistettuja astioita, joissa on korroosionestopinnoite, pääasia, että ne kestävät pesuaineliuosta ja kiehuvaa vettä. MMU 2000 on varustettu 530x325 mm:n kasetteilla, mikä tarkoittaa, että astioiden tulee olla kooltaan yhteensopivat.

MMU 2000 voidaan liittää sekä kuuman että kylmän veden syöttöön. Lämpimän veden syöttöön liitettynä voidaan saavuttaa merkittäviä energiansäästöjä, mutta lämmityselementit epäonnistuvat noin 1,5 kertaa useammin. Tämä astianpesukone voi:

puhdistaa astiat automaattisesti ruokajäämistä;
suihkuta kasetti astioihin paineen alaisena pesuliuoksella;
suorittaa esihuuhtelu;
suorita toinen huuhtelu kuumalla vedellä.

MMU 2000:ta ei voida käyttää tiloissa, joissa ilman lämpötila laskee alle +15⁰KANSSA.

lyhyt kuvaus

Mitkä ovat MMU 2000:n tärkeimmät tekniset ominaisuudet? Olemme jo ilmoittaneet teoreettisen tuottavuuden, se on 2800 levyä tunnissa. Kone kuluttaa sähköä noin 64 kW/h. Kytkentä tehdään teollisuuden tehonsyöttöverkkoon 380 V, taajuus 50 Hz. Intensiivisen käytön aikana MMU 2000 kuluttaa noin 400 litraa kuumaa vettä. Puhdistusliuoksessa on toiminto 40 °C:n lämpötilaan⁰C. Huuhtelua ja pesua varten kone lämmittää veden 85 asteen lämpötilaan⁰KANSSA.

MMU 2000:n pituus on 4850 mm, leveys 1100 mm, korkeus 1350 mm. Astianpesukoneen kokonaispaino varusteineen on 665 kg. MMU 2000:n arvioitu käyttöikä on vähintään 8 vuotta. Suuren remontin jälkeen se voi toimia taas normaalisti. Rutiinidiagnoosi tulee tehdä 2 vuoden välein.

Miten se on rakennettu?

MMU 2000 on tehokas teollisuusyksikkö, jolla on melko monimutkainen rakenne. Emme kuvaile sitä kokonaan, kaikki tarvittavat tiedot ovat kodinkoneiden passissa (oikeammin teollisuuslaitteiden passissa), käsittelemme vain pääelementtejä. Kone koostuu kolmesta erikoisosasta: lastaus, pesu ja purku, ja nämä osat puolestaan koostuvat useista osista.

Kehykset.
Kiristysakseli.
Kireyden säätöruuvit.
Vastakkaiset vyöt
Pesuainesäiliö.
Keräys ylijäämäruokaa varten.
Tarjottimet ylivuodon hallintaan.
Keräilijä kaadetaan.
Pumput.
Pesuputkisto.
Huuhteluputkisto.
Huuhtele keräin uudelleen.
Bugelya.
Pesuosaston kylpyammeet.
Lämmityselementit.
Tekniset aukot peittävät ovet.
Venttiilit.
Saniteettiletkut.
Tulo- ja varoventtiilit.
Elektroniikkamoduuli, LEDit ja muut sähkökomponentit.

Kuinka käyttää sitä oikein?

Ennen kuin käynnistät MMU 2000 astianpesukoneen, sinun on tarkistettava kaikki pääkomponentit. Sähkölaitteiden tulee toimia kunnolla, eikä viemäriputki saa olla tukkeutunut ruokajätteillä. Kun kone on valmisteltu laukaisua varten, on tarpeen varustaa vähintään useita kymmeniä kasetteja likaisilla astioilla. Astiat pakataan tiukasti. Lasit asetetaan ylösalaisin, lautaset asetetaan sivuttain, keittiövälineet sijoitetaan niin, että kahvat ja muut ulkonevat osat eivät häiritse kasettien kulkua kuljetinta pitkin.

Kun asetat likaisia astioita kasetteihin, on välttämätöntä poistaa erittäin suuret ruokajäämät, kone poistaa pienet jäämät itse. Täytämme säiliön pesuaineella, asennamme kasetit täyttöalueelle ja käynnistämme astianpesukoneen. Koneen toiminnan päätyttyä sinun on poistettava kasetit puhtaine astioineen purkualueelta ja tarkistettava, että kaikki jätevesi valuu viemäriin.

MMU 2000 on siis tehokas ja edullinen teollisuusyksikkö, josta tulee vahva tuki myös suurille yrityksille. Mallin keskihinta on 9 700 dollaria, kun taas vastaavat Länsi-Euroopassa valmistetut koneet maksavat noin 19 000 dollaria. Tunne erilaisuus!