Ruoan kypsennys astianpesukoneessa

ruoanlaitto astianpesukoneessa Jos luulit, että astianpesukonetta voi käyttää vain astioiden pesemiseen, olet erehtynyt. Ihmiset ovat pitkään arvaneet, että tämä on monitoimilaite, jota voidaan käyttää vihannesten, lasten lelujen ja muiden asioiden pesemiseen. Mutta he keksivät suhteellisen hiljattain ruoan valmistamisen astianpesukoneessa. Miten he tekevät tämän ja mitä astianpesukonereseptejä on olemassa? Katsotaanpa.

Miksi tehdä tämä?

Eurooppalaiset ovat käyttäneet astianpesukoneita paljon pidempään kuin venäläiset, joten he ovat huomanneet astioiden kuumenevan hyvin pesun aikana. Jos kytket intensiivisen tilan päälle ja peset 70 asteen lämpötilassa⁰C, sitten astiat kuumenevat niin, että ne joskus jopa räjähtävät. Tästä syystä valmistaja ei suosittele intensiivisten tilojen käyttöä herkkien ja korkeille lämpötiloille herkistä materiaaleista valmistettujen astioiden pesuun.

Valoisat mielet arvasivat, että intensiivisellä tiskikoneella toimii melkein kuin höyryuuni, eli voit yrittää valmistaa ruokaa samalla kun likaiset astiat pestään siellä koreissa. Kokeilut alkoivat paljastaa astianpesukoneessa ruoanlaiton edut.

On hyödyllistä valmistaa ruokaa samalla kun peset astiat koneessa, sillä voit säästää energiaa.
Ruoka, joka kiehuu alle 100 asteen lämpötilassa⁰C, säilyttää enintään vitamiinit ja hivenaineet. Sen käyttö on hyväksi terveydelle.
Astianpesukoneessa ruoanlaitto säästää kotiäidin aikaa, koska koko prosessi tapahtuu automaattisesti.

Tietenkään riittävän alhaisessa lämpötilassa ei ole suositeltavaa kypsentää kaikkia ruokia peräkkäin.Tämä pätee erityisesti lihaan. Suuria paloja ei voi kypsentää tällä tavalla, mutta hienoksi leikattu filee tai jauheliha on täysin mahdollista. Kana kypsyy hyvin myös astianpesukoneessa, mutta ei silti koko ruho, vaan rinta tai jalat. Kala kypsennetään hyvin, samoin kuin kasvikset leikattuna pieniksi viipaleiksi.

Jotkut eurooppalaiset kotiäidit onnistuivat jopa leipomaan omenapiirakkaa astianpesukoneessa.

Ruoan kypsennys astianpesukoneessa tulee tapahtua perusturvallisuusohjeita noudattaen. Ensinnäkin on muistettava, että astiat pestään astianpesuaineella ja huuhtelukirkasteella, eikä kemikaaleja sisältävä vesi saa missään tapauksessa joutua kosketuksiin ruoan kanssa. Tätä varten valmistetut tuotteet asetetaan erityisiin suljettuihin lämmönkestävästä lasista valmistettuihin purkkeihin tai erityisiin kuumuutta kestäviin astioihin. Jos vettä pääsee kypsennetyn ruoan päälle, sitä ei tarvitse syödä.

Uudet perunat yrteillä

Päätimme aloittaa yksinkertaisella kesäreseptillä, joka on kaikille tuttu, mutta kaikkien ei ole tarvinnut toteuttaa sitä astianpesukoneella. Joten nuorten perunoiden valmistamiseksi yrteillä sinun on otettava: 1 kg keskikokoisia nuoria perunoita, pieni nippu tilliä, persiljaa, vihreää sipulia, pieni pää sipulia, suolaa, pippuria, timjamia. Aloitamme ruoanlaiton, kumma kyllä, lataamalla likaiset astiat astianpesukoneeseen. Jätämme yläkoriin tilaa ruoka-astialle ja aloitamme ruoanlaiton.

Nuoret perunat voidaan kuoria tai ei, kuten haluat.
Leikkaa se viipaleiksi, laita kulhoon ja lisää suolaa.
Hienonna vihreät ja sipulit hienoksi ja lisää sitten kaikki perunoihin.
Sekoita tuotteet, pippuri kevyesti ja laita kaikki ilmatiiviiseen astiaan.
Lisää lopuksi oksa timjamia ja sulje astia mahdollisimman hyvin.

Timjamia, kuten sipulia, ei tarvitse lisätä, se on makuasia.

Aseta astia koriin, sulje astianpesukone ja aseta tehopesuohjelma.

Kun ohjelma päättyy, sinun on poistettava purkki varovasti, avattava se ja asetettava sisältö lautasille. Astianpesukoneessa haudutetut herkulliset uudet perunat ovat valmiita.

Laiskoja kaalirullia

Toinen resepti on myös yksinkertainen, mutta siinä käytetään jauhelihaa. Voit nähdä itse, että on täysin mahdollista kypsentää jopa lihaa astianpesukoneessa. Aivan kuten uusien perunoiden kypsennyksen yhteydessä, lataamme likaiset astiat ja jätämme yläkaukaloon tilaa astialle, jossa keitämme. Otamme puoli kiloa jauhelihaa, 300 g kiinankaalia ja useita valkokaalin lehtiä, 100 g riisiä, pieni pää sipulia, pieni porkkana, 1 muna, suola ja pippuri.

Keitä ensin riisi kauhassa liedellä. Tämä kestää noin 10 minuuttia.
Silppua sipuli hienoksi, raasta porkkanat ja yhdistä vihannekset jauhelihaan.
Lisää suola, pippuri ja kananmuna jauhelihaan, sekoita kaikki.
Hienonna kiinankaali hienoksi ja lisää se jauhelihan joukkoon.
Sekoita kaikki hyvin ja pyörittele seoksesta keskikokoisen kananmunan kokoisia palloja.
Laitoimme kaalirullat kerroksittain purkkiin ja laitamme jokaiseen kerrokseen kaalinlehteä, jotta kaalirullat eivät tartu toisiinsa kypsennyksen aikana.
Sulje purkki tiiviisti ja laita astianpesukoneeseen.
Aloitamme pesun 70 asteessa⁰C kolme tuntia. Kaalirullat kypsyvät täydellisesti 2,5-3 tunnissa.

Haudutettua pollockia

Tämän päivän viimeinen resepti liittyy halvan, mutta erittäin maukkaan ja terveellisen kalan - pollockin - valmistukseen. Valmistelemme astianpesukoneen käyttöä varten jättäen yläkoriin tilaa ruokapurkille. Laitoimme pöydälle seuraavat tuotteet: suuriksi paloiksi leikattu pollock - 300 g, oliivi- tai auringonkukkaöljy (tarvitset 1 rkl), puolikas sitruuna, suola, pippuri, 2 laakerinlehteä.

Pesemme ja puhdistamme kalat.
Suolaa pollockin palat, pippuroi ja ripottele sitruunamehulla.
Laita kalapalat purkkiin ja kaada kasviöljyyn.
Anna kalan seistä jääkaapissa 30-40 minuuttia.
Laita seuraavaksi laakerinlehti purkkiin, sulje astia varovasti kalalla ja laita se astianpesukoneeseen.
Aloitamme intensiivisen pesun ja odotamme sen loppumista, jotta voimme ottaa vastavalmistetun kalan ja tarjoilla sen pöytään.

Osoittautuu, että voit valmistaa monenlaisia ruokia astianpesukoneessa. Erityisen mielenkiintoista kalan kypsentäminen astianpesukoneessa. Samaan aikaan sitä ei vain kypsennetä, vaan se säilyttää kaikki ihmiskeholle hyödylliset aineet. Tämä ei tietenkään ole jokapäiväistä ruoanlaittoa, mutta voit kokeilla, varsinkin jos mieli on yhtä utelias kuin eurooppalaisilla. Onnea!