Cómo hacer un ahumadero con una lavadora.

ahumadero de lavadora Probablemente haya muy pocas personas a las que no les guste el pescado ahumado, el pollo, el solomillo de cerdo y las costillas. Pero comprar estos productos en una tienda es, en primer lugar, arriesgado, no se sabe de qué calidad son y, en segundo lugar, simplemente caro. Mucha gente piensa en preparar este tipo de delicias en casa, pero para ello se necesita un ahumadero bastante caro, que no todo el mundo puede adquirir. Hay una salida: haz un ahumadero con tus propias manos con una lavadora vieja.

¿Qué necesitamos?

Es bastante difícil determinar una lista completa de herramientas y materiales porque, como muestra la práctica, nunca nada sale bien en este asunto. En cada caso concreto tendremos que hacer algunos cambios en el diseño, pero en general estas son las herramientas que necesitaremos:

soldadura eléctrica;
martillo;
un juego de destornilladores grandes y pequeños, planos y Phillips;
alicates;
Búlgaro;
perforar;
ruleta, puñetazo central.

Como materiales principales utilizaremos fundamentalmente materiales reciclados, en este caso lavadoras soviéticas de carga superior usadas y lavadoras automáticas de carga horizontal antiguas. De las lavadoras soviéticas tipo Oka solo necesitamos un tanque y una tapa, de las automáticas de carga horizontal tomaremos un tambor. Para la versión eléctrica del ahumadero, también deberá comprar un elemento calefactor: una bobina eléctrica de al menos 1 kW. También tendrás que encontrar una parrilla redonda en alguna parte, una parrilla redonda funciona bien.

¡Nota! Los elementos calefactores menos potentes no harán que el aserrín arda lentamente, lo que significa que el ahumadero no realizará su función.

Convertir una máquina de carga superior

ahumadero de lavadora La forma más sencilla es hacer usted mismo una versión del ahumadero de leña, ya que no es necesario comprar ni instalar un elemento calefactor eléctrico. Tomamos un tanque de una lavadora con activador Oka con carga vertical. Su tanque está hecho de acero inoxidable de alta calidad, por lo que el ahumadero será confiable y duradero. Realizamos las siguientes manipulaciones con él.

Voltee la máquina.
Quitamos el motor y otros elementos con nuestras propias manos, no los necesitamos.
Sacamos todas las piezas de plástico y goma de la sartén, del fuego se derretirán, humearán y estropearán el producto ahumado.
Cogemos un soldador eléctrico y soldamos todos los agujeros del fondo del tanque con nuestras propias manos.

¡Para tu información! Para sellar el orificio para el activador, corte un parche redondo de chapa de acero inoxidable a la medida y suéldelo, cerrando así el orificio.

A continuación, cortamos un agujero semicircular o rectangular en la pared del tanque debajo del fondo; esta es una cámara de combustión improvisada a través de la cual será conveniente arrojar leña.
Ahora miremos dentro del tanque. A unos 40 cm por encima del fondo necesitaremos soldar las sujeciones sobre las que colocaremos la rejilla metálica. Sobre esta parrilla se colocará el producto ahumado. El ahumadero será mucho más funcional si también sueldas los sujetadores para la segunda rejilla, un par de decenas de centímetros más alta que la primera. El ahumadero está listo.

ahumadero de una lavadora Luego hacemos lo siguiente. Hacemos un pequeño fuego en el suelo, en algún lugar del patio, con nuestras propias manos. Vertimos aserrín seco en el fondo de nuestro ahumadero.Es mejor tomar aserrín de madera no resinosa. A continuación, el ahumadero necesita rejillas: las instalamos en soportes preparados previamente. Colocamos la materia prima que hay que ahumar sobre las rejillas, cerramos el ahumadero desde arriba, primero con un trapo de algodón limpio y luego con una tapa metálica estándar de la lavadora Oka. Ahora para el toque final, levante con cuidado el ahumadero y coloque su fondo directamente sobre el fuego que comienza a apagarse.

La desventaja del diseño es que es necesario asegurarse constantemente de que el fuego debajo del ahumadero no se apague. Al mismo tiempo, es necesario asegurarse de que el fuego no se caliente demasiado, de lo contrario el producto del interior se echará a perder. El calor debajo del aserrín debe ser lo suficientemente fuerte y al mismo tiempo no excesivo.

¡Importante! Utilice este ahumadero respetando todas las reglas para el manejo de fuego abierto.

No todo el mundo está de acuerdo en disponer de un ahumadero del que no se pueda salir durante más de 5 minutos mientras se prepara el producto. Pero puede realizar algunos cambios en el diseño que harán que el ahumadero sea mucho más cómodo de usar. ¿Lo que debe hacerse?

Tomamos una gran espiral eléctrica con una potencia de al menos 1 kW.
Lo adjuntamos a la parte posterior del fondo del tanque de la lavadora Oka, modificado como se describe anteriormente. Solo en este caso no es necesario cortar la cámara de combustión, porque el ahumadero será eléctrico.
Conectamos y sacamos el cable de red con un enchufe.

Para poner en funcionamiento un ahumadero eléctrico, al igual que en la versión de leña, es necesario verter aserrín en el fondo, instalar la rejilla en los soportes, colocar el producto, cerrarlo con un trapo y una tapa.A continuación, enchufe el cable de alimentación y espere hasta que la bobina se ponga al rojo vivo, el fondo del ahumadero se caliente mucho y el aserrín comience a arder, iniciando el proceso de ahumado del producto. Los aficionados al bricolaje experimentados recomiendan envolver el cuerpo de un ahumadero eléctrico con material aislante térmico no inflamable, reduciendo así la pérdida de calor y acelerando el proceso de calentamiento.

Rehacer una máquina con carga horizontal.

Uno de nuestros especialistas ofrece una idea original para convertir el tambor de una lavadora automática de carga horizontal en un ahumadero eléctrico muy funcional y compacto. ¿Cómo procederemos? ahumadero de una lavadora automática

Sacamos un tambor de una lavadora automática, lo liberamos de piezas innecesarias (solo necesitamos el cuerpo del tambor).
Encontramos una vieja cacerola de metal, cuyo diámetro corresponde al diámetro del bidón.
Con una amoladora, corte el fondo de la sartén y retírela a un lado.

¡Nota! Lo mejor es cortar la parte frontal del tambor con una amoladora para ampliar su trampilla tanto como sea posible.

Colocamos el tambor de la lavadora en vertical, con la trampilla hacia arriba. Nuestra tarea es soldar su fondo y los agujeros en las paredes laterales. No puede soldar los orificios laterales, simplemente envuelva el tambor con material aislante del calor no inflamable.
Colocamos el fondo del bidón en nuestra sartén y lo soldamos bien.
Desde el interior hasta el fondo del tambor, instalamos con nuestras propias manos una espiral eléctrica con una potencia de al menos 1 kW.
Soldamos sujetadores dentro del tambor con nuestras propias manos para instalar rejillas para alimentos.
Instalamos las rejillas y cerramos nuestro ahumadero con una tapa en la parte superior.

Este ahumadero funciona exactamente como un ahumadero eléctrico hecho con el tanque de una lavadora Oka soviética.Vierta aserrín en el fondo del tambor. Ponemos rejillas redondas para la comida y metemos la comida. A continuación, cubrimos la parte superior del tambor con un trapo de algodón limpio y lo tapamos con una tapa, luego de lo cual encendemos el ahumadero y esperamos a que se asiente el aserrín y comience el proceso de ahumado del producto.

Desde una lavadora puedes hacer no solo un ahumadero, sino también muchas cosas interesantes y útiles, por ejemplo, trituradora de granos.

En resumen, observamos que existen muchas opciones diferentes para hacer un ahumadero con una lavadora vieja. Descartamos ideas en el artículo, pero la elección del diseño, como dicen, es tuya. ¡Buena suerte!