Μπορεί ένα μαντεμένιο τηγάνι να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων;

Πριν καταστρέψετε απελπιστικά τα ακριβά σας πιάτα, σκεφτείτε προσεκτικά και μάθετε πώς να τα πλύνετε σωστά. Πρώτον, μπορείτε να διαβάσετε τις οδηγίες που μπορεί να συνοδεύουν το τηγάνι και δεύτερον, παρόμοιες πληροφορίες μπορεί να περιέχονται στο εγχειρίδιο οδηγιών για το ίδιο το πλυντήριο πιάτων. Και τέλος, τρίτον, βρείτε πληροφορίες στο Διαδίκτυο, κάτι που έχετε ήδη κάνει. Θα απαντήσουμε στην ερώτησή σας: μπορεί να πλυθεί ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο στο πλυντήριο πιάτων;

Πρέπει να πλένετε μαντέμι στο πλυντήριο πιάτων;

Πολλές νοικοκυρές έχουν βαριά τηγανιά από χυτοσίδηρο· μπορούν να διαρκέσουν για δεκαετίες με την κατάλληλη φροντίδα. Αλλά με την εμφάνιση του εξοπλισμού πλυντηρίου πιάτων, ορισμένοι αναρωτήθηκαν αν τέτοια τηγάνια μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων; Στην πραγματικότητα, ο χυτοσίδηρος είναι ένας μάλλον εύθραυστος χάλυβας που έχει ειδικές ιδιότητες, τις οποίες δεν θα περιγράψουμε. Το κύριο πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε είναι ότι τα μαντεμένια τηγάνια δεν μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων.

Η επιφάνεια ενός τηγανιού από χυτοσίδηρο είναι ανώμαλη, γι 'αυτό ορισμένοι άνθρωποι αποκαλούν αυτό το υλικό πορώδες. Στην πραγματικότητα, η δομή αυτού του μετάλλου είναι αρκετά πυκνή και μη πορώδης· αν δεν ήταν έτσι, θα απορροφούσε νερό σαν σφουγγάρι. Φυσικά, ο χυτοσίδηρος δεν απορροφά νερό, αλλά το λάδι. Για την ακρίβεια, δίνει την εντύπωση ότι απορροφά. Το λάδι γεμίζει μόνο αόρατες εσοχές και ανωμαλίες· όταν αλληλεπιδρά με το οξυγόνο, πολυμερίζεται, σχηματίζοντας μια επιφανειακή μεμβράνη, κάνοντας έτσι το τηγάνι πιο ομοιόμορφο και λείο.

Τα νέα μαντεμένια τηγάνια έχουν επίστρωση λάκας που τα κάνει γυαλιστερά και με την πάροδο του χρόνου φθείρεται και ξεπλένεται.

Εάν αυτή η μεμβράνη ξεπλυθεί με χημικά, το τηγάνι θα γίνει τραχύ και το φαγητό που μαγειρεύτηκε πάνω του θα κολλήσει τόσο σκληρά που δεν μπορεί να αποξεσθεί. Επιπλέον, οι διαδικασίες ενεργού σκουριάς του μετάλλου θα ξεκινήσουν με την ενεργό επαφή με τον αέρα, ο οποίος περιέχει άζωτο, οξυγόνο και άνθρακα. Γενικά, μια μεμβράνη στην επιφάνεια ενός τηγανιού από χυτοσίδηρο το προστατεύει από τις περιβαλλοντικές επιρροές.

Πώς να πλένετε σωστά τα μαντεμένια μαγειρικά σκεύη;

Εάν το τηγάνι δεν μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων, τότε πρέπει να γίνει με το χέρι, αλλά μόνο σωστά. Ακόμη και το πλύσιμο των χεριών μπορεί να καταστρέψει το χυτοσίδηρο. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι αυτό το μέταλλο "δεν είναι ιδιότροπο", ωστόσο, ο χυτοσίδηρος δεν απαιτεί λιγότερη φροντίδα από το τεφλόν.

Ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο πρέπει να πλυθεί με ζεστό νερό. Σε αυτή την περίπτωση, δεν μπορείτε:

• χρησιμοποιήστε σκόνες καθαρισμού.
• απορρυπαντικά με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκαλικά.
• μεταλλικές βούρτσες.

Σπουδαίος! Όταν μαγειρεύετε σε μαντεμένιο τηγάνι, φροντίστε να προσθέσετε λάδι.

Εάν το φαγητό είναι ακόμα καμένο, τότε μπορείτε να ξεπλύνετε τις εναποθέσεις άνθρακα ως εξής. Πρέπει να ρίξετε νερό σε ένα τηγάνι, να προσθέσετε μια χούφτα αλάτι και μαγειρική σόδα και στη συνέχεια να βράσετε για 30 λεπτά. Όλα τα κοιτάσματα άνθρακα θα φύγουν. Εάν η αιθάλη δεν είναι δυνατή, τότε απλά γεμίστε το τηγάνι με νερό και αφήστε το όλο το βράδυ. Μετά από αυτό, μπορείτε να το πλύνετε με ένα ήπιο απορρυπαντικό.

Μετά το πλύσιμο, σκουπίζετε πάντα τα αντικείμενα από χυτοσίδηρο με ένα στεγνό πανί και τρίβετε ελαφρά με λάδι για να αποκαταστήσετε την προστατευτική μεμβράνη. Επιπλέον, πρέπει να τρίψετε όχι μόνο την εσωτερική, αλλά και την εξωτερική επιφάνεια.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο μετά από ένα πλυντήριο πιάτων, στο οποίο είδατε τα πρώτα σημάδια σκουριάς, φρύοντάς το με αλάτι, για αυτό:

1. Πλύνετε το προϊόν σε ζεστό νερό για να αφαιρέσετε τυχόν σκουριά.
2. Σκουπίστε το τηγάνι στεγνό.
3. Τρίψτε το λάδι στην εσωτερική επιφάνεια.
4. Προσθέστε επιτραπέζιο αλάτι.
5. Ζεσταίνουμε μέχρι να μυρίσει ελαφρά.
6. Αφήνουμε το αλάτι να κρυώσει.
7. Βάλε αλάτι.
8. Σκουπίστε με ένα πανί εμποτισμένο με λάδι.

Ποια τηγάνια πλένονται στο πλυντήριο;

Έτσι, τα τηγάνια από μαντέμι και τεφλόν δεν μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων. Γεννιέται το ερώτημα, ποιες είναι δυνατές; Σε γενικές γραμμές, αυτοί που δεν φοβούνται τις υψηλές θερμοκρασίες του νερού και τα χημικά. Αυτά τα τηγάνια περιλαμβάνουν:

• Αυτά που καλύπτονται με πέτρα είναι πολύ ανθεκτικά και εύκολα στη συντήρηση.
• κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα?
• με ανθεκτικό σμάλτο και κεραμική επίστρωση.
• με επίστρωση τιτανίου?
• αλουμίνιο τηγάνια με ακριβή αντισκοτεινή επίστρωση.

Εάν ο κατασκευαστής του πλυντηρίου πιάτων σάς επιτρέπει να πλένετε τα προϊόντα σε ένα πλυντήριο, τότε εσείς, από την πλευρά σας, μην ξεχνάτε τους κανόνες του πλυντηρίου:

1. προσθέστε απορρυπαντικό ανάλογα με τη δοσολογία, διαφορετικά η περίσσεια θα καταλήξει στα τρόφιμα.
2. Τοποθετήστε το τηγάνι στο καλάθι έτσι ώστε η επιφάνεια εργασίας να είναι στραμμένη προς τα κάτω.
3. Τα ακριβά τηγάνια δεν πρέπει να πλένονται συχνά στο πλυντήριο πιάτων· κατά κανόνα, τα τρόφιμα δεν καίγονται πάνω τους και το πλύσιμο στο χέρι δεν είναι δύσκολο.

Αυτό είναι όλο, ελπίζουμε τώρα να καταλάβατε ποια τηγάνια μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων. Είναι καλύτερο να πλένετε τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο στο χέρι και μπορείτε να αγοράσετε ένα ξεχωριστό σετ για το πλυντήριο πιάτων. Καλή τύχη!

3 σχόλια αναγνωστών

1. 20/05/2021 στις 16:36

   Η Ιρίνα:

   Ο χυτοσίδηρος δεν είναι χάλυβας. Οι σύμβουλοι είναι αγράμματοι.
   Δεν μπορείτε να πλύνετε το τηγάνι σας στο πλυντήριο πιάτων λόγω της υψηλής θερμοκρασίας; Αστείος.Στο πλυντήριο πιάτων η μέγιστη θερμοκρασία είναι 70 μοίρες και στο τηγάνι κατά το τηγάνισμα είναι πάνω από 200.

   Απάντηση
2. 08/10/2021 στις 06:18

   Ναταλία:

   Ναι, έκανα μια τέτοια βλακεία, το έπλυνα. Μετά το πλύσιμο ολόκληρο το τηγάνι σκουριάστηκε. Τώρα απλά πετάξτε το. Είναι κρίμα.

   Απάντηση
3. 23/05/2022 στις 19:06

   Αλέξανδρος:

   Ο χυτοσίδηρος είναι χάλυβας υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα

   Απάντηση