Tunnelspülmaschine

Eine Tunnelspülmaschine ist eine Industrieanlage, mit der Sie in kurzer Zeit einen riesigen Berg Geschirr spülen können. Äußerlich ähnelt sie in keiner Weise einer herkömmlichen Haushaltsspülmaschine, allerdings wird eine Tunnelspülmaschine auch nicht im Alltag verwendet. Wir werden in dieser Veröffentlichung über das Design, die Anwendungen und die Eigenschaften solcher Geschirrspüler sprechen. Außerdem geben wir einen kurzen Überblick über Durchlaufgeschirrspüler, der Ihnen die Auswahl der Geräte erleichtern kann, wenn Sie sich für den Kauf entscheiden.

Merkmale und Einsatzgebiete der Maschine

Aufgrund der Designmerkmale und des Gesamterscheinungsbildes des Geräts wird ein Durchlaufgeschirrspüler so genannt. Während gewöhnliche Haushaltsgeschirrspüler die Form eines kleinen rechteckigen Kastens haben, erinnern Tunnelgeschirrspüler ein wenig an ein Förderband und einen Tunnel zugleich. Darüber hinaus sind auch die Abmessungen des Geräts beeindruckend: Nur der Korpus einer Tunnelspülmaschine kann eine Fläche von 15 Quadratmetern einnehmen. m oder mehr.

Die Tunnelspülmaschine gilt zu Recht als die produktivste, da sie in nur 1 Stunde bis zu 8.000 Wäschestücke spülen kann.

Während des Spülvorgangs wird schmutziges Geschirr in spezielle Tabletts gelegt und diese Tabletts dann auf ein Förderband gestellt, wo es durch einen Tunnel mit Geschirrspülmittel und heißem Wasser behandelt und getrocknet wird. Am Ausgang erhalten wir Tabletts mit völlig trockenem und sauberem Geschirr. Das Geschirr wird sehr schnell verarbeitet, sodass eine Tunnelspülmaschine es in großen Mengen passieren lässt, was zu einer höheren Produktivität führt.

Es ist klar, dass es zu Hause oder in kleinen Organisationen keinen Sinn macht, eine Tunnelspülmaschine zu installieren. Selbst größere Cafés und Bars beschränken sich lieber auf Kuppelspülmaschinen. Allerdings kann man auf eine solche Maschine in manchen Fällen nicht verzichten. Eine Tunnelspülmaschine wird sich als nützlich erweisen:

• in großen Gastronomiebetrieben;
• in großen Hotels;
• in Kindergärten, Schulen, Hochschulen und Weiterbildungseinrichtungen mit großer Schülerzahl etc.

Komponenten

Aus welchen Teilen besteht dieser Riese? Was ermöglicht es ihr, Berge von Geschirr so schnell und effizient zu spülen? Im Tunnelgeschirrspüler gibt es drei Zonen: die Waschzone, die Spülzone und die Trockenzone.

1. Der Waschbereich ist ein spezieller, recht geräumiger Bunker, in dem mehrere leistungsstarke Düsen installiert sind, die heißes Wasser liefern. Es erwärmt sich auf 55 °C⁰C. Wenn die Düsen unter Druck stehendes Wasser über das Geschirr sprühen, werden die Düsen für die Zufuhr des Reinigungsmittels aktiviert, was ein qualitativ hochwertiges Spülen ermöglicht.

Für diese Art von Spülmaschine sollten spezielle Reinigungsmittel verwendet werden.

2. Spülzone. Dann gelangt das Tablett voller Geschirr in die Spülzone, wo ein enormer Druck von sehr heißem Wasser das Spülmittel zusammen mit dem restlichen Schmutz wegwäscht. Nach einer solchen „Hinrichtung“ wird das Geschirr kristallklar.
3. Trockenfach. Anschließend gelangt das nasse Geschirr in eine Kammer, in der mehrere leistungsstarke Heizlüfter installiert sind, die heiße Luft liefern. Unter einem Heißluftstrom trocknet ein ganzes Tablett mit Geschirr in wenigen Minuten, wenn nicht Sekunden, und dann kommt das nächste Tablett.

Eine Vielzahl von Sensoren an Komponenten und Baugruppen gewährleisten die normale Funktion der oben genannten Zonen.Zum Beispiel Türpositionskontrollsensoren, Aktivierungssensoren für die Waschpumpe, Aktivierungssensoren für die Spülung, Sensoren für die Blockierung des Förderbands, Waschpumpe, Fördermotor usw.

Modellübersicht

Der moderne Markt bietet eine große Anzahl von Tunnelspülmaschinen mit unterschiedlichen Eigenschaften. Auch die Preise dafür sind so unterschiedlich, dass einem die Augen aus den Augen laufen, aber verlässliche Informationen über solche Geräte gibt es „aus heiterem Himmel“. Wie man unter solchen Bedingungen die richtige Wahl trifft, da solche Geräte geschäftlich genutzt werden und jede falsche Entscheidung hier zu Verlusten führt. Unsere Experten haben das Angebot auf dem modernen Markt untersucht und die besten Geräte bewertet. Alles, was Sie tun müssen, ist, diese Informationen zu studieren und Schlussfolgerungen zu ziehen.

Apache ARC100. Eine der besten Tunnelspülmaschinen aus hochfesten Materialien, die bis zu 100 Kassetten (500 x 500 mm) pro Stunde verarbeiten kann. Bei relativ geringer Produktivität nimmt diese Maschine wenig Platz ein, sodass sie problemlos für die Bedienung der meisten mittelgroßen Gastronomiebetriebe eingesetzt werden kann. Eine Besonderheit des Modells ist ein fugenloses Waschbecken, das ohne Schweißen gefertigt wird. Dadurch hält die Maschine 10-15 Jahre länger als ihre Gegenstücke. Abmessungen 1150x770x1565 mm, Gewicht 220 kg. Der Durchschnittspreis liegt bei etwa 7.500 US-Dollar. Beeilen Sie sich mit dem Kauf, das Modell wurde eingestellt. Der Apache der neuen Generation ist weniger zuverlässig, verfügt über mehr Schnickschnack und kostet eine Größenordnung mehr.

AVAT MPT-1700. Und das ist bereits die beste Tunnelspülmaschine aus Russland. Der Preis ist viel attraktiver, nur 5.700 US-Dollar, und in Bezug auf die Eigenschaften übertrifft es viele ausländische Analoga. In 1 Stunde kann der Geschirrspüler 1710 Teller mit einem Durchmesser von bis zu 400 mm verarbeiten, was dem Durchschnitt entspricht.Allerdings benötigen Geschäftsleute häufig Tunnelspülmaschinen mit durchschnittlicher Leistung. Waschtemperatur ab 40⁰C, Spültemperatur ab 85⁰C. Abmessungen 1595x770x1695 mm, Gewicht 230 kg. Besondere Merkmale: abgerundete Ecken des Badezimmers für eine einfache Reinigung, Metallsprinkler und Edelstahlhülsen.

Elframo ETS 15. Eine gute italienische Tunnelspülmaschine mit mittlerer Leistung. Sie kann 75 Kassetten in einer Stunde waschen. Die Größe jeder Kassette beträgt 500 x 430 mm. Gesamtabmessungen der Ausrüstung: 2370 x 698 x 1570 mm. Merkmale des Modells: digitale Steuerung der Wassertemperatur im Kessel, ein Förderband mit doppelter Bewegungsrichtung der Kassetten, ein Waschbad mit abgerundeten Ecken. Die einzigen Nachteile sind der hohe Wasserverbrauch und die hohen Kosten von etwa 9.000 US-Dollar. Ansonsten ist das Modell sehr ordentlich.

OZTI OBK 1500. Und das ist eine türkische Tunnelspülmaschine mit durchschnittlicher Leistung. Es wäscht 100 Kassetten pro Stunde oder 1650 Platten pro Stunde, je nachdem, was für Sie bequemer ist. Kassetten der Standardgröße 500x500, Waschtank 90 Liter. Abmessungen 2050x850x1880 mm, Gewicht 270 kg. Die Kosten belaufen sich auf etwa 5.700 US-Dollar, was an sich nicht schlecht ist. Die Maschine besteht aus hochwertigen Materialien und ist recht sparsam im Betrieb.

OZTI OBK 1500 ist lauter als italienische Geräte, aber leiser als russische.

Krupps Evolution ES65. Ein weiterer Vertreter der italienischen Technologie. Generell werden in Italien recht viele gute Durchlaufspülmaschinen hergestellt, daher ist es nicht verwunderlich, dass ihnen in unserem Testbericht so viel Platz eingeräumt wird. Die Maschine wäscht bis zu 100 Kassetten in 1 Stunde, die Kassettengröße beträgt 500x500 mm. Verbraucht 220 Liter Wasser pro Stunde, was im Allgemeinen dem Normalverbrauch entspricht.Gesamtabmessungen der Maschine: 1740 x 790 x 2200 mm, das Gewicht ist ziemlich groß - 325 kg. Besondere Merkmale: Wasserhärte-Kontrollsensor. Der Preis ist ziemlich hoch – 10.700 $, aber denken Sie daran, dass Sie für einwandfreie Qualität bezahlen, und das ist etwas wert!

Professionelle und industrielle Geschirrspüler Es gibt nicht nur Tunnel. Wenn Sie sich für Details interessieren, lesen Sie den gleichnamigen Artikel auf unserer Website. Nun, wir beenden unsere Geschichte mit der Gewissheit, dass Sie vor dem Kauf einer solchen Ausrüstung alles tausendmal abwägen werden. Schließlich gibt es vor dem Kauf so viel zu beachten. Viel Glück!

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