Kann Kochgeschirr aus Gusseisen in der Spülmaschine gewaschen werden?
Nicht jedes Geschirr kann in der Spülmaschine gespült werden; Hersteller verschiedener Marken weisen in ihren Bedienungsanleitungen darauf hin. Trotzdem erlernen viele Hausfrauen diese Nuancen lieber auf die harte Tour. Glücklicherweise macht das nicht jeder, und manche klären lieber: Ist es möglich, gusseisernes Kochgeschirr in der Spülmaschine zu spülen? Das ist übrigens eine sehr gute Frage und wir können es kaum erwarten, sie zu beantworten.
Was passiert mit Gusseisen in einer Maschine?
Gusseisen ist ein ziemlich zerbrechliches und poröses Material, das sich in einer aggressiven Umgebung unvorhersehbar verhalten kann. Kochgeschirr aus Gusseisen hält starker Hitze gut stand und verträgt die Reinigung mit verschiedenen Chemikalien gut. Aus diesem Grund glauben viele Hausfrauen, dass Gusseisen durch das Spülen in der Spülmaschine überhaupt nicht beeinträchtigt wird, aber das stimmt überhaupt nicht.
Am meisten leiden Bratpfannen mit Antihaftbeschichtung. Unter dem Einfluss von heißem Wasser und starker Chemie zersetzt sich die Antihaftbeschichtung und die Bratpfanne verliert mit der Zeit ihre wunderbaren Eigenschaften.
Andere Gegenstände aus Gusseisen werden durch ein oder zwei Wäschen nicht beschädigt, aber wenn Sie sie zehn- oder hundertmal waschen, beginnen sich die Mikroporen im Metall zu vergrößern. Fett verstopft diese Poren und Lebensmittel beginnen an der Oberfläche festzukleben.
Kochgeschirr aus Gusseisen verliert nach dem Spülen in der Spülmaschine sein Aussehen, da neben Fett auch Chemikalien in die Poren und Mikrorisse eindringen. Diese Chemie gelangt später in die Nahrung, und das kann nicht gut enden.
Kochgeschirr aus Gusseisen, das 100–150 Mal in der Spülmaschine gewaschen wird, wird deutlich zerbrechlicher. Ein versehentlicher Sturz oder Schlag kann zum Bruch führen.
Nach der Spülmaschine beginnt gusseisernes Kochgeschirr stark zu rosten. In naher Zukunft werden Sie selbst keine komplett rote Bratpfanne mehr verwenden wollen.
Wenn Sie gusseisernes Kochgeschirr mehrere Male nachlässig in der Spülmaschine gespült haben und es mit einer rostigen Schicht bedeckt ist, verzweifeln Sie nicht. Hören Sie zunächst auf, gusseiserne Gegenstände in die Spülmaschine zu schieben. Und zweitens versuchen Sie, bereits beschädigtes Geschirr wiederzubeleben. Waschen Sie es zuerst, wischen Sie es mit einem in Pflanzenöl getränkten Tuch ab und erhitzen Sie Salz auf seiner Oberfläche. Diese „Nummer“ wird normalerweise mit Bratpfannen durchgeführt. Dies wird eine Zeit lang helfen, aber schon bald wird die Korrosion ihren Tribut fordern.
Neben Gusseisen sollten auch Teflon und Aluminium nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Besonders oft waschen Hausfrauen Teile des Fleischwolfs in der Spülmaschine und werfen sie anschließend in den Müll, da sie mit einem schmierigen schwarzen Belag überzogen sind, der sich nur sehr schwer abwischen lässt. Wenn Ihnen eine solche Gelegenheit geboten wurde, lesen Sie den Artikel So reinigen Sie einen Fleischwolf nach dem Spülen in der Spülmaschinegibt es viele praktische Ratschläge zur Wiederbelebung von Aluminiumteilen.
Wann wird Gusseisen sicher gewaschen?
Kehren wir zum Thema Gusseisen in der Spülmaschine zurück. Ist das Waschen dort immer strengstens verboten oder gibt es Ausnahmen? Hersteller von modernem Kochgeschirr aus Gusseisen, die sich der weit verbreiteten Verwendung von Geschirrspülern bewusst waren, begannen, dem Material verschiedene Verunreinigungen hinzuzufügen, wodurch das Kochgeschirr haltbarer wurde. Achten Sie beim Kauf einer anderen Gusseisenpfanne auf die Aufschrift auf der Verpackung. Normalerweise schreibt der Hersteller über die Möglichkeit, das Produkt an der sichtbarsten Stelle in einem PMM zu waschen. Wenn eine solche Aufschrift nicht vorhanden ist, ist es besser, es nicht zu riskieren und solches Geschirr auf klassische Weise zu spülen – von Hand.
Warum sollte man Gusseisen also nicht in der Spülmaschine reinigen? Ja, denn Kochgeschirr aus Gusseisen verdirbt von selbst und beginnt, die darin zubereiteten Speisen zu verderben, und das ist überhaupt kein Mythos. Der Abbau des Materials erfolgt recht langsam, kommt aber dennoch vor, was sich letztendlich negativ auf Ihren Geldbeutel auswirken wird, da gutes Kochgeschirr aus Gusseisen heutzutage sehr teuer ist. Viel Glück!
Nicht jedes Geschirr kann in der Spülmaschine gespült werden; Hersteller verschiedener Marken weisen in ihren Bedienungsanleitungen darauf hin. Trotzdem erlernen viele Hausfrauen diese Nuancen lieber auf die harte Tour. Glücklicherweise macht das nicht jeder, und manche klären lieber: Ist es möglich, gusseisernes Kochgeschirr in der Spülmaschine zu spülen? Das ist übrigens eine sehr gute Frage und wir können es kaum erwarten, sie zu beantworten.
Wenn Sie gusseisernes Kochgeschirr mehrere Male nachlässig in der Spülmaschine gespült haben und es mit einer rostigen Schicht bedeckt ist, verzweifeln Sie nicht. Hören Sie zunächst auf, gusseiserne Gegenstände in die Spülmaschine zu schieben. Und zweitens versuchen Sie, bereits beschädigtes Geschirr wiederzubeleben. Waschen Sie es zuerst, wischen Sie es mit einem in Pflanzenöl getränkten Tuch ab und erhitzen Sie Salz auf seiner Oberfläche. Diese „Nummer“ wird normalerweise mit Bratpfannen durchgeführt. Dies wird eine Zeit lang helfen, aber schon bald wird die Korrosion ihren Tribut fordern.
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