Може ли чугунен тиган да се мие в съдомиялна?
Преди безнадеждно да съсипете скъпите си съдове, помислете внимателно и измислете как да ги измиете правилно. Първо, можете да прочетете инструкциите, които може да се доставят с тигана, и второ, подобна информация може да се съдържа в ръководството за експлоатация на самата съдомиялна машина. И накрая, трето, намерете информация в интернет, което вече сте направили. Ние ще отговорим на въпроса ви: може ли чугунен тиган да се мие в съдомиялна машина?
Трябва ли да миете чугун в съдомиялна?
Много домакини имат тежки чугунени тигани; те могат да издържат десетилетия с подходяща грижа. Но с появата на оборудването за миене на съдове, някои се чудеха дали такива тигани могат да се мият в съдомиялна машина? Всъщност чугунът е доста крехка стомана, която има специални свойства, които няма да описваме. Основното, което трябва да знаете е, че чугунените тигани не могат да се мият в съдомиялна машина.
Повърхността на чугунен тиган е неравна, поради което някои хора наричат този материал порест. Всъщност структурата на този метал е доста плътна и непореста; ако това не беше така, той би абсорбирал водата като гъба. Разбира се, чугунът не абсорбира вода, но маслото абсорбира. По-точно създава впечатлението, че попива. Маслото запълва само невидими вдлъбнатини и неравности; когато взаимодейства с кислорода, то полимеризира, образувайки повърхностен филм, като по този начин прави тигана по-равномерен и гладък.
Новите чугунени тигани са с лаково покритие, което ги прави лъскави и с времето се захабява и отмива.
Ако този филм се измие с химикали, тиганът ще стане грапав и храната, приготвена върху него, ще залепне толкова силно, че не може да се изстърже. В допълнение, активните процеси на ръжда на метала ще започнат с активен контакт с въздуха, който съдържа азот, кислород и въглерод. По принцип филмът върху повърхността на чугунен тиган го предпазва от влиянието на околната среда.
Как да миете чугунени съдове правилно?
Ако тиганът не може да се измие в съдомиялна машина, тогава трябва да го направите ръчно, но само правилно. Дори измиването на ръцете може да развали чугуна. Много хора погрешно смятат, че този метал „не е капризен“, но чугунът изисква не по-малко грижи от тефлона.
Чугуненият тиган трябва да се измие с гореща вода. В този случай не можете:
- използвайте почистващи прахове;
- почистващи препарати с високо алкално съдържание;
- метални четки.
важно! Когато готвите в чугунен тиган, не забравяйте да добавите масло.
Ако храната все още е изгоряла, тогава можете да отмиете въглеродните отлагания по следния начин. Трябва да излеете вода в тиган, да добавите шепа сол и сода за хляб и след това да ври 30 минути. Всички въглеродни отлагания ще изчезнат. Ако саждите не са силни, просто напълнете тигана с вода и оставете за една нощ. След това можете да го изперете с мек почистващ препарат.
След измиване винаги избърсвайте чугунените предмети със суха кърпа и леко натрийте с масло, за да възстановите защитния филм. Освен това трябва да разтриете не само вътрешната, но и външната повърхност.
Можете да спасите чугунен тиган след съдомиялна машина, върху който сте видели първите признаци на ръжда, като го калцинирате със сол, за това:
- Измийте продукта в топла вода, за да премахнете ръждата.
- Избършете тигана на сухо.
- Втрийте маслото върху вътрешната повърхност.
- Добавете готварска сол.
- Загрейте до леко ухание.
- Оставете солта да изстине.
- Посолява се.
- Избършете с кърпа, напоена с масло.
Кои тигани могат да се перат в пералня?
Така чугунените и тефлоновите тигани не могат да се мият в съдомиялна машина. Възниква въпросът кои са възможни? Най-общо тези, които не се страхуват от високи температури на водата и химикали. Тези тигани включват:
- облицованите с камък са много издръжливи и лесни за поддръжка;
- изработени от неръждаема стомана;
- с устойчив емайл и керамично покритие;
- с титаниево покритие;
- алуминий тигани със скъпо покритие против потъмняване.
Ако производителят на съдомиялна машина ви позволява да миете продуктите в машина, тогава вие от своя страна не забравяйте правилата за машинно измиване:
- добавете препарат според дозировката, в противен случай излишъкът ще попадне в храната;
- поставете тигана в кошницата, така че работната повърхност да е обърната надолу;
- Скъпите тигани не трябва да се мият често в съдомиялната машина, като правило храната не изгаря върху тях и миенето им на ръка не е трудно.
Това е всичко, надяваме се, че сега разбирате кои тигани могат да се мият в съдомиялна машина. По-добре е да миете чугунени съдове на ръка и можете да закупите отделен комплект за съдомиялна машина. Късмет!
интересно:
3 читателски коментара
Чугунът не е стомана. Съветниците са неграмотни.
Не можете ли да измиете тигана си в съдомиялната машина заради високата температура? Забавен.В съдомиялна максималната температура е 70 градуса, а в тиган при пържене е над 200.
Да, направих такава глупост, измих го. След измиване цялата тава стана ръждясала. Сега просто го изхвърлете. Жалко.
Чугунът е високовъглеродна стомана