Rentavaixelles tipus túnel

Un rentavaixelles tipus túnel és una unitat industrial que permet rentar una gran muntanya de plats en un curt període de temps. Exteriorment, no s'assembla en cap cas a un rentavaixelles domèstic convencional, però també és cert que un rentavaixelles de túnel no s'utilitza a la vida quotidiana. En aquesta publicació parlarem del disseny, les aplicacions i les característiques d'aquests rentavaixelles. També farem una breu revisió dels rentavaixelles de túnel, que us pot facilitar l'elecció d'equips si esteu decidits a comprar-los.

Característiques i àrees d'aplicació de la màquina

Un rentavaixelles de tipus túnel s'anomena així per les característiques del disseny i l'aspecte general de la unitat. Si els rentavaixelles domèstics habituals tenen la forma d'una petita caixa rectangular, els rentavaixelles de túnel recorden una mica una cinta transportadora i un túnel alhora. A més, les dimensions del dispositiu també són impressionants; només el cos d'un rentavaixelles tipus túnel pot ocupar una superfície de 15 metres quadrats. m o més.

El rentavaixelles de túnel es considera correctament el més productiu, ja que pot rentar fins a 8 mil articles en només 1 hora.

Durant el procés de rentat, els plats bruts es col·loquen en safates especials, i després aquestes safates es col·loquen sobre una cinta transportadora, on, desplaçant-se per un túnel, es tracten amb detergent rentavaixelles, aigua calenta i s'assequen. A la sortida rebem safates amb plats completament secs i nets. Els plats es processen molt ràpidament, de manera que un rentavaixelles tipus túnel els passa en grans quantitats, proporcionant una major productivitat.

Està clar que a casa o en petites organitzacions no té sentit instal·lar un rentavaixelles de túnel. Fins i tot les cafeteries i bars relativament grans prefereixen limitar-se a rentavaixelles tipus cúpula. Tanmateix, en alguns casos no podeu prescindir d'aquesta màquina. Un rentavaixelles tipus túnel serà útil:

• en grans establiments de restauració;
• en grans hotels;
• a llars d'infants, escoles, institucions d'ensenyament superior i institucions d'educació complementària amb un gran nombre d'estudiants, etc.

Components

De quines parts consta aquest gegant? Què li permet rentar muntanyes de plats de manera tan ràpida i eficient? Dins del rentavaixelles túnel hi ha tres zones: la zona de rentat, la zona d'esbandit i la zona d'assecat.

1. La zona de rentat és un búnquer especial, força espaiós, en el qual s'instal·len diversos broquets potents que subministren aigua calenta. S'escalfa fins a 55⁰C. Quan els broquets ruixen aigua a pressió, abocant sobre els plats, s'activen els broquets que subministren el detergent, la qual cosa permet un rentat d'alta qualitat.

Per als rentavaixelles d'aquest tipus, s'han d'utilitzar detergents especials.

2. Zona d'esbandida. Aleshores, la safata plena de plats entra a la zona d'esbandit, on una pressió monstruosa d'aigua molt calenta s'emporta el detergent juntament amb la brutícia restant. Després d'aquesta "execució", els plats es tornen nets.
3. Compartiment d'assecat. A continuació, els plats humits entren a una cambra on s'instal·len diversos escalfadors de ventilador potents que subministren aire calent. Sota un corrent d'aire calent, tota una safata de plats s'asseca en qüestió de minuts, si no segons, i després entra la següent safata.

Un gran nombre de sensors de components i conjunts garanteixen el funcionament normal de les zones anteriors.Per exemple, sensors de control de posició de la porta, sensor d'activació de la bomba de rentat, sensors d'activació d'esbandida, sensors de bloqueig del transportador, bomba de rentat, motor del transportador, etc.

Visió general del model

El mercat modern ofereix un gran nombre de rentavaixelles de túnel amb una varietat de característiques. Els preus d'ells també són diferents, tant és així que els ulls s'enfonsen, però hi ha informació fiable sobre aquests equips "de la blau". Com prendre l'elecció correcta en aquestes condicions, ja que aquest equip es pren per negocis, per tant, qualsevol decisió incorrecta aquí comportarà pèrdues. Els nostres experts han estudiat l'oferta del mercat modern i han revisat els millors equips. Així que només cal estudiar aquesta informació i treure'n conclusions.

Apache ARC100. Un dels millors rentavaixelles de túnel fabricat amb materials d'alta resistència, capaç de processar fins a 100 cassets (500x500 mm) per hora. Amb una productivitat relativament baixa, aquesta màquina ocupa poc espai, de manera que es pot utilitzar fàcilment per donar servei a la majoria d'establiments de restauració de mida mitjana. Una característica especial del model és una pica sense costures, que es fa sense soldadura. Gràcies a això, la màquina dura 10-15 anys més que els seus anàlegs. Mides 1150x770x1565 mm, pes 220 kg. El preu mitjà és d'uns 7.500 dòlars. Afanyeu-vos a comprar, el model s'ha deixat de fabricar. La nova generació Apach és menys fiable, amb més campanes i xiulets, i costa un ordre de magnitud més.

AVAT MPT-1700. I aquest ja és el millor rentavaixelles de túnel de Rússia. El seu cost és molt més atractiu, només 5.700 dòlars, i pel que fa a les característiques supera molts anàlegs estrangers. En 1 hora, el rentavaixelles pot processar 1710 plaques amb un diàmetre de fins a 400 mm, que és la mitjana.No obstant això, els empresaris sovint requereixen rentavaixelles de túnel de rendiment mitjà. Temperatura de rentat a partir de 40⁰C, temperatura de rentat a partir de 85⁰C. Mides 1595x770x1695 mm, pes 230 kg. Característiques distintives: cantonades arrodonides del bany per facilitar la neteja, ruixadors metàl·lics i mànigues d'acer inoxidable.

Elframo ETS 15. Un bon rentavaixelles italià tipus túnel de rendiment mitjà. Pot rentar 75 cassets en 1 hora. La mida de cada casset és de 500x430 mm. Dimensions totals de l'equip: 2370x698x1570 mm. Característiques del model: control digital de la temperatura de l'aigua a la caldera, un transportador amb doble sentit de moviment de cassets, un bany de rentat amb cantonades arrodonides. Els únics inconvenients són l'elevat consum d'aigua i l'alt cost d'uns 9.000 dòlars. En cas contrari, el model és molt decent.

OZTI OBK 1500. I aquest és un rentavaixelles tipus túnel turc de rendiment mitjà. Renta 100 cassets per hora o 1650 plaques per hora, el que sigui més convenient per a tu. Casetes de mides estàndard 500x500, dipòsit de rentat 90 litres. Mides 2050x850x1880 mm, pes 270 kg. El cost és d'uns 5.700 dòlars, cosa que en si mateix no està gens malament. La màquina està fabricada amb materials d'alta qualitat i és força econòmica d'operar.

L'OZTI OBK 1500 és més sorollós que l'equip italià, però més silenciós que el rus.

Krupps Evolution ES65. Un altre representant de la tecnologia italiana. En general, Itàlia produeix un nombre bastant elevat de bons rentavaixelles de túnel; no és d'estranyar que se'ls doni tant d'espai a la nostra revisió. La màquina renta fins a 100 cassets en 1 hora, la mida del casset és de 500x500 mm. Consumeix 220 litres d'aigua per hora, que en general és un consum normal.Dimensions totals de la màquina: 1740x790x2200 mm, el pes és bastant gran - 325 kg. Característiques distintives: sensor de control de la duresa de l'aigua. El preu és bastant alt: 10.700 dòlars, però recordeu que esteu pagant per una qualitat impecable i que val la pena!

Rentavaixelles professionals i industrials No només n'hi ha de túnels. Si esteu interessats en els detalls, llegiu l'article del mateix nom publicat al nostre lloc web. Bé, concloem la nostra història amb la seguretat que ho pesareu tot mil vegades abans de comprar aquest equip. Després de tot, hi ha molt a tenir en compte abans de comprar. Bona sort!

Comentaris del lector

• Comparteix la teva opinió - deixa un comentari