Cuinar aliments al rentavaixelles

Si creieu que un rentavaixelles només es pot utilitzar per rentar els plats, us heu equivocat molt. La gent fa temps que endevina que es tracta d'un dispositiu multifuncional que es pot utilitzar per rentar verdures, joguines per a nens i altres coses. Però fa relativament poc que van descobrir com cuinar els aliments al rentavaixelles. Com ho fan i quines receptes de rentavaixelles hi ha? Fem una ullada.

Per què fer això?

Els europeus fan servir rentaplats molt més temps que els russos, així que s'han adonat que els plats s'escalfen molt durant el rentat. Si activeu el mode intensiu i renteu-vos a una temperatura de 70⁰C, llavors els plats s'escalfen tant que de vegades fins i tot rebenten. És per això que el fabricant no recomana utilitzar modes intensius per rentar plats fràgils i plats fets amb materials sensibles a altes temperatures.

Les ments brillants van endevinar que un rentavaixelles en mode intensiu funciona gairebé com un forn de vapor, el que significa que podeu provar de cuinar els aliments mentre es renten els plats bruts a les cistelles. Els experiments van començar a revelar els avantatges de cuinar al rentavaixelles.

1. És beneficiós cuinar els aliments mentre es renta els plats a la màquina, perquè es pot estalviar energia.
2. Aliments que es couen a foc lent a temperatures inferiors a 100⁰C, reté un màxim de vitamines i microelements. El seu ús és bo per a la salut.
3. Cuinar al rentavaixelles estalvia temps a la mestressa de casa, ja que tot el procés es produeix automàticament.

Per descomptat, a una temperatura prou baixa, no es recomana cuinar tots els aliments en fila.Això és especialment cert per a la carn. No es podran cuinar trossos grans d'aquesta manera, però sí que és possible un filet o carn picada ben picada. El pollastre també es cuina bé al rentavaixelles, però encara no tota la carcassa, sinó el pit o les potes. El peix es cuina bé, així com les verdures tallades a rodanxes petites.

Algunes mestresses de casa europees fins i tot van aconseguir cuinar pastissos de poma al rentavaixelles.

La cocció dels aliments al rentavaixelles s'ha de fer tot observant les precaucions bàsiques de seguretat. En primer lloc, cal recordar que els plats es renten amb detergent i abrillantador, i en cap cas s'ha de permetre que l'aigua amb productes químics entri en contacte amb els aliments. Per fer-ho, els productes preparats es col·loquen en pots especials tancats fets de vidre resistent a la calor o en recipients especials resistents a la calor. Si l'aigua arriba als aliments cuinats, no cal menjar-ne.

Patates noves amb herbes

Vam decidir començar amb una recepta d'estiu senzilla i familiar per a tothom, però no tothom l'ha hagut d'implementar amb un rentavaixelles. Per tant, per preparar patates joves amb herbes, cal prendre: 1 kg de patates joves de mida mitjana, un petit ram d'anet, julivert, ceba verde, un petit cap de ceba, sal, pebre, una branca de farigola. Comencem a cuinar, curiosament, carregant plats bruts al rentavaixelles. Deixem un espai a la cistella superior per a un recipient amb menjar i comencem a cuinar.

1. Les patates joves es poden pelar o no, com vulgueu.
2. Talleu-lo a rodanxes, poseu-lo en un bol i afegiu-hi sal.
3. Piqueu finament les verdures i les cebes, i després afegiu-ho tot a les patates.
4. Barregeu els productes, pebreu lleugerament i poseu-ho tot en un recipient hermètic.
5. Finalment, afegiu-hi una branca de farigola i tanqueu el recipient el millor possible.

La farigola, com les cebes, no cal afegir-hi, és qüestió de gust.

6. Col·loqueu el recipient a la cistella, tanqueu el rentavaixelles i configureu el programa "Rentat intensiu".

Quan acabi el programa, cal treure amb cura el pot, obrir-lo i col·locar el contingut en plats. Les delicioses patates noves guisades al rentavaixelles estan a punt.

Rotllets de col mandrosos

La segona recepta també és senzilla, però utilitzarà carn picada. Podeu comprovar per vosaltres mateixos que és molt possible cuinar fins i tot carn al rentavaixelles. Igual que en el cas de la cocció de patates noves, carreguem plats bruts i deixem espai a la safata superior per al recipient on cuinarem. Agafem mig quilo de carn picada, 300 g de col xinesa i diverses fulles de col blanca, 100 g d'arròs, un petit cap de ceba, una pastanaga petita, 1 ou, sal i pebre.

1. Primer, cuini l'arròs al foc en un cullerot. Això trigarà uns 10 minuts.
2. Piqueu la ceba finament, ratlleu les pastanagues i combineu les verdures amb la carn picada.
3. Afegiu sal, pebre i ou de gallina a la carn picada, barregeu-ho tot.
4. Piqueu la col xinesa finament i afegiu-la a la carn picada.
5. Barregeu-ho tot molt bé i enrotlleu la barreja en boles uniformes de la mida d'un ou de gallina mitjà.
6. Posem els rotllets de col per capes en un pot, col·locant cada capa amb una fulla de col perquè els rotllets de col no s'enganxin durant la cocció.
7. Tanqueu el pot amb força i poseu-lo al rentavaixelles.
8. Comencem el rentat als 70⁰C durant tres hores. Els rotllets de col estaran perfectament cuits en 2,5-3 hores.

Abadejo guisat

L'última recepta d'avui estarà relacionada amb la preparació de peixos barats, però molt saborosos i saludables: abadejo. Preparem el rentavaixelles per al seu ús, deixant espai a la cistella superior per a un pot de menjar. Posem a taula els següents productes: abadejo tallat a trossos grans - 300 g, oli d'oliva o de gira-sol (cal 1 cullerada), mitja llimona, sal, pebre, 2 fulles de llorer.

1. Rentem i netegem el peix.
2. Saleu els trossos d'abadejo, pebreu-los i ruixeu-los amb suc de llimona.
3. Poseu els trossos de peix en un pot i aboqueu-hi oli vegetal.
4. Deixeu reposar el peix a la nevera durant 30-40 minuts.
5. A continuació, poseu una fulla de llorer en un pot, tanqueu amb cura el recipient amb el peix i poseu-lo al rentavaixelles.
6. Comencem el rentat intensiu i esperem que s'acabi per treure el peix acabat de fer i servir-lo a taula.

Resulta que pots cuinar una gran varietat d'aliments en un rentavaixelles. Especialment interessant cuinar peix al rentavaixelles. Al mateix temps, no només es cuina, sinó que conserva totes les substàncies útils per al cos humà. Això, per descomptat, no és cuinar per a tots els dies, però pots experimentar, sobretot si tens una ment no menys curiosa que la dels europeus. Bona sort!

Comentaris del lector

• Comparteix la teva opinió - deixa un comentari