هل يمكن غسل السكاكين في غسالة الصحون؟

اعتادت ربات البيوت اليوم على غسل كل شيء في غسالة الأطباق. ونتيجة لذلك، تفشل بعض الأطباق وأدوات المائدة قبل الأوان. يحدث هذا لأن ربات البيوت لا يأخذن في الاعتبار القيود المفروضة على استخدام PMM، والتي سنتطرق إليها جزئيًا عند النظر في هذا الموضوع. هذه المرة نحن مهتمون بالسؤال: هل يمكن غسل السكاكين في غسالة الأطباق؟ هل هناك أي قيود على السكاكين أم لا؟ هيا نكتشف.

لماذا لا تفعل هذا؟

يقول الخبراء أنه لا ينبغي غسل السكاكين في غسالة الأطباق. ولماذا لا يتم شرحه دائمًا. هناك في الواقع عدة أسباب. السبب الرئيسي يرجع إلى حقيقة أن الشفرات المعدنية والسيراميكية في الماكينة تتدهور. ما إذا كانت السكاكين تصبح باهتة في غسالة الأطباق هي مسألة مثيرة للجدل، ولكن حقيقة أن شفراتها تصبح مشوهة بسبب درجات الحرارة المرتفعة هي حقيقة. تحتاج أيضًا إلى مراعاة أن السكاكين المعدنية بعد الغسيل المتكرر تبدأ في التآكل والفشل في المستقبل القريب جدًا.

هناك أيضًا مشاكل مع مقابض السكاكين. تصبح المنتجات ذات المقابض الخشبية غير صالحة للاستعمال بعد 2-3 عمليات غسل، لأن الماء الساخن والمنظفات تتسبب في انتفاخ الخشب وتشققه. كما أن السكاكين الصينية ذات المقابض البلاستيكية تتدهور بسرعة. 8-12 غسلة كافية ويمكن التخلص من مثل هذا السكين.

الشيء الأكثر إزعاجًا الذي يمكن خسارته بهذه الطريقة هو السكاكين اليابانية باهظة الثمن، والتي تكلف مجموعة منها ما يعادل تكلفة غسالة الأطباق.

تدعي بعض ربات البيوت أنه يمكن غسل سكاكين السيراميك في غسالة الأطباق، لكن لا يمكن غسل السكاكين المعدنية. اختبر خبراؤنا هذا البيان ووجدوا أن السكاكين الخزفية تتدهور بشكل أسرع في غسالة الأطباق مقارنة بالسكاكين المعدنية.

1. تم أخذ ثلاث سكاكين خزفية جديدة وغسلها ثلاث مرات. تم شحذ شفراتها بالليزر لذا فهي حادة تمامًا.
2. بعد الغسيل الأول، لم تتغير السكاكين على الإطلاق.
3. أظهر الغسل الثاني بعض التدهور في حافة القطع، لكن السكاكين ما زالت تؤدي وظيفتها بشكل مقبول.
4. وبعد الغسلة الثالثة، لم تعد السكاكين الخزفية قادرة على قطع رغيف الخبز الطري بشكل صحيح، بل قامت بتمزيقه.

بالطبع، لا يمكن تسمية تجربتنا بأنها نقية، حيث شارك فيها عدد قليل جدًا من المنتجات. لكننا توصلنا إلى نتيجة لأنفسنا، على الرغم من أننا لن نفرضها عليك. تدعي ربات البيوت أيضًا أن السكاكين تتدهور في غسالة الأطباق بسبب ملامستها لأدوات أخرى. قد يكون هذا صحيحا جزئيا، ولكن الحقيقة هي أن السكين الموجود في الآلة سوف يتدهور بالتأكيد بمرور الوقت، حتى لو تم وضعه بشكل منفصل في صينية أدوات المائدة، لذلك لا يجب عليك القيام بذلك.

هناك بيان آخر مثير للاهتمام يمكنك الاستماع إليه. يقول الخبراء أنه يمكن غسل سكين المطبخ المعدني العادي غسالات اطباق بيكو وأي شيء آخر إذا نزفت نصله مرة واحدة في حامض الستريك. في هذه الحالة، ستحافظ الشفرة على الحافة بشكل أفضل، وستزيد الحماية ضد التآكل حوالي ثلاث مرات. كيفية إزالة سكين معدني من الليمون؟

1. خذ كوبًا معدنيًا سعة نصف لتر من الماء الساخن.
2. صب ثلاث ملاعق كبيرة من حامض الستريك فيه واخلطه جيدًا.
3. ننقع قطعة قطن في الكحول ونزيل الشحوم من الشفرة.
4. اغمس الشفرة في المحلول الحمضي واتركها هناك لمدة ساعة ونصف تقريبًا.

يجب أن تكون الشفرة مغطاة بطبقة من الطلاء الأسود. بعد الانتهاء من الإجراء، يجب مسح الشفرة بمسحة مبللة بزيت عباد الشمس ثم غسلها.من الآن فصاعدا، يمكن غسل هذه السكين في غسالة الصحون، بشرط أن يكون لها مقبض مقاوم للبيئات العدوانية.

كيفية غسل السكاكين بشكل صحيح

غسل السكين هو أسهل شيء يمكنك القيام به. لا تحتاج إلى غسالة صحون لهذا الغرض. إذا لم تسمح لبقايا الطعام بأن تجف على الشفرة، فسيتم تقليل الغسيل إلى شطف السكين تحت ماء الصنبور الدافئ الجاري ومسحه بمنشفة نظيفة وجافة. إنها مسألة أخرى إذا كانت الأوساخ ملتصقة بقوة بالشفرة. في هذه الحالة، يجب وضع السكين في وعاء مناسب، مملوء بالماء الساخن ومنظف غسل الأطباق، والاحتفاظ به لمدة 2-3 دقائق. بعد ذلك يمكن شطف السكين وإزالة كل الأوساخ.

حافظ على سكينك نظيفًا وجافًا، واضبط شحذها في الوقت المحدد، وبعد ذلك سوف تخدمك جيدًا لسنوات عديدة.

ما تحدثنا عنه يتعلق بالسكاكين المعدنية. يعتبر السيراميك أقل غرابة، لكنه أيضًا قصير العمر. حتى سكين السيراميك الجيد مع الاستخدام المستمر يفقد حدته السابقة بعد عام واحد فقط. بعد عامين، يمكن التخلص من هذا المنتج بأمان، لأنه لن يكون من الممكن شحذه مرة أخرى. الشفرة الخزفية ليست خائفة من الصدأ، ولكن يجب حمايتها من التلف الميكانيكي. بالإضافة إلى ذلك، قد تفقد الشفرة ذات اللون الفاتح لونها إذا ظلت السكين متسخة لفترة طويلة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن عصائر الفواكه والخضروات يمكن أن تلطخ الشفرة الخزفية، لذلك سيكون من الصعب غسلها لاحقًا.

لتلخيص ذلك، نلاحظ أنه من الأفضل عدم غسل سكاكين المطبخ الصينية الرخيصة أو الاحترافية باهظة الثمن في غسالة الأطباق. تحت تأثير البيئة العدوانية التي نشأت في غرفة الغسيل، فإن أي سكين يتحلل بسرعة كبيرة. من الأفضل شطفه يدويًا ومسحه بقطعة قماش ووضعه بعيدًا حتى الاستخدام التالي. حظ سعيد!

تعليقات القراء

• شارك برأيك - اترك تعليقا