ما هي غسالة الصحون؟

ما هي غسالة الصحون لم تواجه العديد من ربات البيوت غسالات الأطباق في حياتهن مطلقًا، ولا يعرفن بوجودها إلا من خلال الإشاعات. من حيث المبدأ، هناك فكرة عامة عن التكنولوجيا: فهي تغسل الأطباق، لكن مجموعة صغيرة فقط من المستخدمين لديهم معرفة أخرى أكثر شمولاً. سنحاول وصف مبدأ تشغيل غسالة الأطباق، وتحليل وظائف وخيارات الوحدة، والتحدث عن الاختلافات في تصميم المعدات، وفهم مدى فائدة هذا الجهاز.

ما هو نوع الجهاز وكيف يعمل؟

غسالة الأطباق عبارة عن جهاز كهروميكانيكي معقد مصمم لتنظيف الأطباق تلقائيًا. تم اختراع التركيب البدائي الأول في القرن التاسع عشر، وعلى مدار قرنين من الزمان، تم تحسينه وتعديله باستمرار من الناحية الفنية. يمكن استخدام غسالة الصحون في المنزل، لخدمة العديد من الأشخاص، وكذلك في مؤسسات تقديم الطعام. تتكون الآلة من العناصر التالية:

حجرة الغسيل والتي تحتوي على سلة سفلية وعلوية، بالإضافة إلى صينية أدوات المائدة. يمكن تجهيز بعض الموديلات بمكان منفصل لغسل النظارات؛
حاوية للمنظفات.
أنظمة الرش والفوهة؛
أسلاك العرض
عنصر تسخين مسؤول عن تسخين الماء البارد إلى درجة حرارة معينة؛
لوحة التحكم، بما في ذلك الأزرار والمفاتيح والمؤشرات المختلفة؛
باب الختم
نظام الصرف الصحي؛
مواد العزل الحراري
أجهزة قفل الباب
صمام سحب المياه
مرشح تليين
خزان لتركيب الملح مع مبادل أيوني، إلخ.

العناصر الأساسية لغسالة الصحون يمكن لغسالة الأطباق، اعتمادًا على وضع التنظيف الذي يطلقه المستخدم، أن تمتلئ بالماء البارد من 1 إلى 5 مرات. يتم تمرير السائل، بعد دخوله إلى النظام، تحت الضغط من خلال عنصر مرشح تليين، ويتم تسخينه بواسطة عنصر تسخين ونقله إلى الرشاشات الموجودة فوق السلال. تعتمد سرعة تيارات غسل أدوات المائدة، وبالتالي وقت التنظيف وجودة الغسيل، بشكل مباشر على قوة جهاز الضخ الذي يوفر المياه. نادرًا ما يسلط المصنعون الضوء على هذه المعلمة المهمة في خصائص الجهاز؛ عادةً ما يتم تحديد الطاقة الإجمالية لغسالة الأطباق فقط.

تقوم الرشاشات، التي تدور حول محورها، بغسل الأطباق الموضوعة في الصواني بتيارات من الماء. يتدفق السائل إلى صينية موجودة في الجزء السفلي من الحجرة، ثم يمر عبر عنصر مرشح شبكي ويدخل إلى خزان خاص، ومن هناك يعود إلى مضخة التغذية. عند اكتمال دورة التنظيف الرئيسية، يتم تصريف مياه الصرف الصحي من خلال أنبوب الصرف إلى نظام الصرف الصحي.

أثناء عملية الغسيل، يقوم الجهاز تلقائيًا بتخفيف المنظف الذي يحمله المستخدم في الماء. بعد ذلك يتم شطف مجموعات أدوات المائدة. كما أن بعض موديلات غسالات الأطباق مجهزة بمستشعر نقاء الماء، مما يسمح لك بالتحقق من جودة السائل بعد الشطف.

الإعدادات الرئيسية

لقد اكتشفنا ما هي غسالة الصحون وما هو مبدأ عملها، دعنا ننتقل إلى سؤال مهم آخر: "ما هي المعلمات وخصائص النموذج التي يجب الانتباه إليها عند الاختيار؟"

أولا، بالطبع، يجب أن تنظر إلى حجم الغسالة. لا تقرر العديد من ربات البيوت شراء غسالة أطباق على وجه التحديد بسبب عدم وجود مساحة كافية في منطقة المطبخ.ومع ذلك، يمكنك اليوم العثور على أجهزة مدمجة إلى حد ما يمكن دمجها في مجموعة الأثاث. تعتمد قدرتها بشكل مباشر على أبعاد المعدات:

أبعاد غسالة الصحون

يحدد المصنعون مجموعة واحدة من الأطباق على أنها 4 أطباق وكوب وشوكة وملعقة.

حجم غرفة الغسيل، المصممة لـ 10 مجموعات، يمكن أن يستوعب عدة أطباق إضافية، حيث لا توجد معايير لحجم الأطباق. ولذلك، يرجى فهم أن السعة المشار إليها ليست سوى قيمة تقريبية.

من المهم أن تتذكر أن القدور والمقالي وألواح الخبز الموضوعة في السلة ستشغل مساحة تكفي لغسل 4-5 مجموعات. الأجهزة ذات السعة المعلنة التي تصل إلى ست مجموعات مناسبة للعائلات المكونة من شخص أو شخصين، وبالنسبة للعائلات المتوسطة فمن الأفضل شراء آلات لما لا يقل عن 10 مجموعات من الأطباق.

دعونا نلقي نظرة على الخصائص التقنية الأخرى لغسالة الصحون التي تحتاج إلى التركيز عليها.

استهلاك الماء. تستخدم المعدات مياهًا أقل بكثير في دورة التنظيف الواحدة مما هو مطلوب للغسيل اليدوي. في المتوسط، يطالب المصنعون بنفس الحجم تقريبًا، أي ما يعادل 10-14 لترًا. يمكن للمستخدم تعديل الاستهلاك عند اختيار البرامج الاقتصادية أو استخدام خيار "نصف الحمولة".
استهلاك الطاقة. المعلمة المهمة هي الكهرباء التي تستهلكها الوحدة أثناء التشغيل. من الأفضل اختيار معدات من أعلى فئة توفير الموارد. ثم ستكون تكلفة الغسيل الواحد أقل بكثير بسبب انخفاض عدد الكيلووات التي يتم إنفاقها.
قوة. ستتعامل الآلات القوية مع عملية التنظيف بشكل أكثر كفاءة وسرعة. تقلل المدة الأقصر لبرنامج الغسيل القياسي من استهلاك الطاقة.
مستوى الضوضاء.معلمة تشغيلية كلاسيكية تشير إلى حجم غسالة الأطباق. بالنسبة لشقة أو استوديو من غرفة واحدة، يجب عليك اختيار آلات ذات كمية صغيرة من الديسيبل المنبعث (ما يصل إلى 45 ديسيبل)، حيث أن غسل الغسالة يبدأ دائمًا في الليل. إذا كان المطبخ يقع بعيدا عن غرفة النوم، يجوز شراء نماذج أكثر ضجيجا.
فئة الغسيل. كلما زاد ارتفاعه، زادت فعالية غسل جميع الملوثات الموجودة على الأطباق.
فئة التجفيف. تفترض الفئة "A، A+، A++" أنه سيتم إخراج الأدوات من الغرفة جافة تمامًا، بينما تسمح الفئة "C" ببقاء القطرات المتبقية على سطح الأطباق.

أود أن أتناول المزيد من التفاصيل حول نوع التجفيف. يحدد تحت أي ظروف سوف تجف أدوات المائدة.لذلك، هناك التكثيف، الحمل الحراري والتجفيف التوربيني.

التكثيف ينطوي على التبخر الطبيعي للمياه من السطح. بعد الشطف، يتم غمر الأطباق بالماء الساخن، وتتبخر القطرات المتبقية على أدوات المائدة، وتستقر على جدران الغرفة الباردة. يمكن اعتبار الميزة الرئيسية لهذا النوع من التجفيف بساطة الطريقة - لا يلزم وجود أجهزة أو أجزاء غير ضرورية لضمان التجفيف بهذه الطريقة. ولذلك، فإن آلات التجفيف بالتكثيف ستكون أرخص قليلاً.

عيب طريقة التكثيف هو مدة الإجراء ونوعية التجفيف غير الكاملة. غالبًا ما تكون هناك قطرات وخطوط وبرك صغيرة من الماء متبقية على الأطباق. تؤدي زيادة الرطوبة المتبقية في قادوس الماكينة إلى ظهور رائحة كريهة، لذا تأكد بعد التجفيف من ترك باب غسالة الأطباق مفتوحًا للتهوية.

تتضمن طريقة الحمل الحراري لإزالة الماء من الأطباق تجفيفها عن طريق خلق تبادل للهواء في الغرفة. يفرض المبادل الحراري تجفيف المنتجات بسبب حركة الحمل الحراري للهواء. في بعض الأجهزة يتم التجفيف بالحمل الحراري بفضل فتحات التهوية المتوفرة في جسم الجهاز.

غسالات الصحون مع هذا النوع من التجفيف تكلف أكثر قليلا، لكنها توفر التجفيف الأكثر فعالية للأشياء المغسولة.

يعمل التجفيف التوربيني بفضل السخان والمروحة. يقوم عنصر التسخين بتسخين الهواء في الغرفة، وتقوم المروحة بتسريعه داخل الماكينة. بهذه الطريقة تتبخر الرطوبة بشكل أسرع. في هذه الحالة، سيكون التجفيف هو الأكثر فعالية، ولكنه أيضًا الأكثر تكلفة: أولاً، تكلف هذه النماذج أكثر، وثانيًا، سيكون هناك زيادة في استهلاك الطاقة بواسطة الجهاز.

تم تجهيز جميع غسالات الأطباق من أي مصنع تقريبًا بفلتر التبادل الأيوني. إنه ضروري لتليين الماء العسر الذي يدخل النظام. يمكن أن يؤدي الماء العسر جدًا إلى إتلاف عنصر التسخين. الماء الذي يمر عبر المبادل الأيوني مشبع بأيونات الملح، وتبقى جزيئات المغنيسيوم والكالسيوم في الخزان، وبالتالي يصبح السائل أكثر ليونة.

بمرور الوقت، يفقد الحشو خصائصه ويجب تجديده بتركيبة ملحية.

يحتوي المبادل الأيوني في غسالة الأطباق على حاوية خاصة للملح. ويجب أن يحتوي دائمًا على كلوريد الصوديوم بمستوى محدد. تم تجهيز بعض الطرز بمؤشر خاص يراقب مستوى الملح في الحاوية.

يتم ضبط استهلاك كلوريد الصوديوم يدويًا من قبل المستخدم، اعتمادًا على درجة عسر الماء في منطقتك. بعد اكتشاف المؤشر، يمكنك تثبيت منظم استهلاك الملح وفقًا لتعليمات الاستخدام.تحتوي غسالات الأطباق الجديدة على خيار لتسجيل صلابة ماء الصنبور تلقائيًا. لذلك سيتم تنظيم استهلاك كلوريد الصوديوم بواسطة الجهاز.

وصف أوضاع الغسيل الشائعة

لا تحتوي جميع موديلات غسالات الأطباق على وظيفة تنظيف واحدة، بل تحتوي على عدة وظائف. يمكن للمستخدم تحديد برنامج أو آخر بشكل مستقل اعتمادًا على مدى اتساخ الأطباق. دعونا نلقي نظرة على تعريفات أوضاع الغسيل الأكثر شيوعًا.

التنظيف السريع. يساعد على تنظيف أدوات المائدة المتسخة قليلاً بسرعة. مدة البرنامج أقصر بكثير من الدورة القياسية.
يتيح لك الوضع الاقتصادي توفير موارد المياه والكهرباء إلى الحد الأقصى.
الغسيل المكثف. أنها تنطوي على تسخين المياه إلى أعلى درجة ممكنة. يمكنك توقع زيادة استهلاك الطاقة من هذا البرنامج. فوائد التنظيف المكثف رائعة - سيتم تعقيم الأطباق عمليًا، مما يعني أنه سيتم تحييدها بالتأكيد من البكتيريا. عند بدء العلاج المكثف، من الأفضل عدم وضع منتجات بلاستيكية أو زجاجية رقيقة في الغرفة؛ يمكن أن تتضرر هذه المواد بسبب ارتفاع درجة حرارة الماء.
دورة حساسة. مثالية لتنظيف الأطباق المصنوعة من مواد هشة.سيتم تسخين الماء بواسطة عنصر التسخين إلى 45 درجة مئوية، لذلك في هذا الوضع يمكنك غسل أي منتجات.
الشطف. يتضمن الغسيل الفوري للأطباق دون استخدام المواد الكيميائية المنزلية. يُستخدم عادةً عندما تحتاج إلى تجديد الأطباق التي كانت نظيفة ولكنها ظلت في الخزانة لفترة طويلة.
النقع المسبق. يعتبر هذا الخيار أحد أهم الخيارات. يمكن لغسالة الصحون إزالة الأوساخ الطازجة بكفاءة فقط.في كثير من الأحيان، تقوم ربات البيوت "بتجميع" الأطباق بالحجم المطلوب، ونتيجة لذلك تجف بقايا الطعام وتلتصق بإحكام على سطح أدوات المطبخ. وينطبق الشيء نفسه على الطعام المحروق. لذا، قبل البدء في التنظيف، يجب عليك نقع الأطباق، وهو أمر ممكن في الحوض، ولكن من الملائم جدًا تكليف هذه المهمة بالآلة.
نصف حمولة. برنامج اقتصادي يبدأ عند امتلاء سلة واحدة فقط في حجرة الآلة. وهذا يقلل من استهلاك الموارد المائية والمنظفات بمقدار النصف. ومع ذلك، فإن كفاءة هذه الدورة ستكون أقل من التنظيف التقليدي.

من خلال شراء غسالة صحون مع وظائف واسعة بما فيه الكفاية، يمكنك ضبط تشغيل الجهاز على كل حوض محدد. هذا يعني أنه ستتاح لك الفرصة للتحكم بشكل مستقل في وقت الغسيل، وبالتالي استهلاك جميع أنواع الموارد.

مبدأ اختيار المعدات

يجب على كل عائلة اختيار السعة المثالية لغسالة الأطباق بناءً على احتياجاتها. إذا كنت ترغب في استقبال الضيوف، أو أن أسرتك تروج لخمس وجبات صحية في اليوم، فسوف تتراكم الكثير من الأطباق القذرة بحلول المساء، وحتى لثلاثة أشخاص تحتاج إلى اختيار آلة أكبر. وعلى العكس من ذلك، إذا كان أفراد الأسرة مشغولين في العمل، في المدارس والأقسام المختلفة حتى المساء، ويجتمعون فقط لتناول العشاء، فيمكنك الاهتمام بالأجهزة المنزلية المدمجة.

في المتوسط، غسالة الصحون لمدة 10-13 مجموعة من الأطباق ستكون كافية لعائلة مكونة من 4.5 شخص.

ركز أيضًا على تفضيلاتك المحددة: إذا كانت سرعة الغسيل مهمة بالنسبة لك، فاختر الوحدات ذات التجفيف التوربيني وزيادة الطاقة. عندما تكون المعلمة الأساسية هي نظافة الأطباق التي يتم تنظيفها، انظر إلى فئة غسل المعدات. ستكون وظيفة النقع ضرورية لربات البيوت اللاتي لا يرغبن في تجميع أطباق النقع في الحوض.